雪莲子雪燕羮

主料

雪燕10g；雪莲子15g；银耳适量；枸杞子10g；

调料

黄冰糖30g

雪莲子雪燕羮的做法步骤

1：准备食材：雪燕、雪莲子、银耳、枸杞子、黄冰糖。

2：雪燕和雪莲子泡了10个小时，泡发好的雪燕需清理表面杂质。银耳泡发半个小时。

3：水开后将雪莲子、雪燕和银耳入锅里炖煮。

4：十分钟后，汤水开始粘稠。

5：用勺子搅拌搅拌，盖盖中小火继续炖20分钟。

6：放入枸杞子继续炖10分钟。

7：最后放入黄冰糖，冰糖溶化后即可品用。

8：成品。滋润祛暑，养颜佳品。

雪燕桃花泪 雪燕粥

主料

桃胶15g；皂角米10g；冰糖10g；

辅料

雪燕5g；银耳5g；

雪燕粥的做法步骤

1：桃胶泡发20小时后，去掉杂质备用；

2：雪燕泡发20小时后，去掉杂质备用；

3：皂角米泡发20小时后，备用；

4：银耳泡发2小时后，切碎备用；

5：炖煮2个小时以上，出胶后即可；调入冰糖食用。

小窍门

建议使用隔水炖粥的方法，隔水炖的容器都带有密封性比较好的顶盖。香气不溢出，风味更加醇厚柔和。

雪梨燕窝

主料

燕窝5g；水适量；

辅料

鸭梨大个的；

雪梨燕窝的做法步骤

1：库尔勒香梨这种适合洗干净了切块和燕窝一起炖煮

2：大号的鸭梨适合把中间心掏了用梨做碗

3：就像是这个样子图片是网上找的

4：待燕窝炖上一会得时候再加入梨块或者根据自己喜欢硬的还是软一点的梨块然后就完毕了等燕窝好了就可以加入蜂蜜吃了

小窍门

梨一定要洗干净尽量去皮因为在中途会加入梨块所以燕窝炖的时间稍微长一点

椰香雪梨糖水

主料

雪梨2个；

辅料

椰片适量；枸杞适量；

椰香雪梨糖水的做法步骤

1：备好所用食材。

2：椰片清洗好泡软，入锅加清水。

3：将雪梨去皮改刀下锅。

4：将内胆入电饭煲里，选择炖制功能，炖制二小时。

5：炖制好后，加少许的枸杞点缀一下即可。

6：这样子一份椰片雪梨糖水就完成了。

小窍门

喜甜的朋友们按自己口感再添加冰糖。

冰糖雪燕

主料

雪燕5克；枸杞适量；玫瑰适量；木瓜适量；

辅料

冰糖适量；

冰糖雪燕的做法步骤

1：取5克雪燕

2：清水泡发12小时以上，挑去杂质

3：隔水炖30分钟

4：加入冰糖调味即可也可以加入牛奶/椰奶炖

5：辅料用枸杞、玫瑰、木瓜等等

雪燕炖梨

主料

雪燕3克；冰糖适量；

辅料

梨半个；

雪燕炖梨的做法步骤

1：配好材料，梨去皮，雪燕泡发二十四小时以上，挑清杂质

2：把切好的梨和泡发好的雪燕放入炖盅跟冰糖放入炖盅，加入适量的水

3：把炖盅放入锅中，加入适量的水，炖盅下面放一张卫生纸，防止水沸的太严重

4：隔水炖大概需要一个小时左右才可以吃

5：雪燕跟梨都是那么晶莹剔透，这一勺有一块梨都很难发现，嘿嘿

小窍门

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雪梨燕窝

主料

雪梨一个；枸杞适量；

辅料

燕窝一盏；

雪梨燕窝的做法步骤

1：雪梨从上面切开，挖掉中间的核

2：燕窝泡发3个小时，戳开

3：把燕窝放进雪梨里面。炖煮20分钟后加枸杞，再炖煮10分钟。

4：ok!

小窍门

这样炖燕窝，口感没那么软，喜欢吃嫩滑口感的，可以先把燕窝炖好，再加入雪梨里面加热。

燕麦椰香鸡蛋糕

主料

低粉55克；熟燕麦3匙；蛋100克；椰蓉3匙；

辅料

糖50克；

燕麦椰香鸡蛋糕的做法步骤

1：备材料

2：蛋与糖放一起，用打蛋器打至膨大，纹路不易散开

3：低粉过筛入蛋糊内

4：轻轻翻拌均匀，下3匙的熟燕麦

5：翻拌均匀后放蒸盘内，撒下椰蓉

6：沸水入锅

7：蒸10-12左右即可关火，即可食用

小窍门

煮燕麦可用蜜红豆的做法，做好后放微波炉高火至表面干，里面还有水份那种状态即可如有糖尿的人可减糖量

雪梨燕窝

主料

燕窝一盏；

辅料

纯净水适量；冰糖适量；雪梨半个；

雪梨燕窝的做法步骤

1：取出一盏燕窝，我们家的燕窝，天然象牙白色，不刷胶，盏型完整。

2：将一盏燕窝放到量杯里，倒入纯净水泡发8小时。基本上前一天泡上，第二天一早上就可以用了

3：泡好了！把水倒掉。加入新的纯净水。我家的燕窝很干净，也没有刷胶，所以不用洗。如果想分两次吃，就可以这时候分一半，用保鲜袋装好，放到冰箱里冷冻，留着下回吃。

4：好燕窝是天然象牙白色，燕丝粗壮，盏型随意，泡发6-8小时，有杂质（手工挑毛不可能完美）

5：把雪梨切成块状，为了营养，我没有把皮去掉。

6：把纯净水倒入燕窝盅里，再把雪梨放进去，如果你想喝口感厚实一点的，那就少放一些纯净水，大概跟燕窝齐平。如果你喜欢稍微稀一点的，那就多放一点水。。然后把燕窝盅放到燕窝壶里。设置40分钟。这时候就可以刷牙洗脸了。^_^

7：扑噜扑噜^_^开始煮40分钟

8：煮好了！

9：装到碗里，再加点冰糖，大功告成啦！燕窝配雪梨，滋阴润肺，生津益胃！

小窍门

我家几十年做印尼燕窝渠道，因为产地货源稳定，质量稳定，价格稳定。所卖的燕窝是2-4月份的燕窝，我们俗称头期燕。我们家几十年给高档酒店和会所提供货。所以保证燕窝质量，价格也很优惠。有需要联系我，微信号:nannan-yy微信名:葡萄

红糖雪燕

主料

雪燕适量；红糖适量；红枣适量；

辅料

枸杞适量；

红糖雪燕的做法步骤

1：泡发前的雪燕，只有这么小小一点

2：把雪燕泡发二十四小时以上，期间多次换水，挑清杂质

3：准备好材料

4：把炖锅的水烧开

5：泡发后就是这么晶莹剔透

6：把雪燕，红糖，红枣，枸杞，都加入到沸水中煮开

7：煮到黏黏干干的就可以熄火了

8：盛出来就可以吃了哦

9：看，完美的和红糖结合了

10：还是热气腾腾的哦