脆皮炸香蕉

分组更细致

面粉半碗

面包糠半碗

精致更详细

食用油适量

脆皮炸香蕉的做法步骤

1：香蕉剥皮切段，鸡蛋打散在碗中，香蕉段依次先裹上面粉，在抹上鸡蛋液，最后沾上面包糠。

2：锅中热油，香蕉段放入锅中炸及黄金色捞出即可。

3：享受美食的时间是快乐的，但是等待美食出炉的时间是最快乐的，炸出的味香居。

小窍门

1、香蕉剥皮切段，鸡蛋打散在碗中。，香蕉段依次先裹上面粉，再裹上鸡蛋液，最后裹上面包糠。2、锅中热油，香蕉段放入锅中炸至金黄色捞出即可。

炸香蕉

主料

香蕉3个；

辅料

全蛋液1个；淀粉适量；炼乳1勺；面包糠适量；

炸香蕉的做法步骤

1：鸡蛋加炼乳加适量淀粉搅拌成稍微稀点但是质地均匀的面糊。另外一个干净的盘子中放适量面包糠。

2：切段的香蕉浸过蛋液后，再放在面包糠上滚两圈，使其沾满面包糠。

3：我使用了不锈钢的小奶锅，油烧至六成熟的时候，下裹好面包糠的香蕉，进去之后记得立刻翻一下。小火慢炸至金黄即可。

4：直接吃很好吃，特别是炸的透的，质地软香糯甜，但是吃多了也有些腻。

5：配上质地细腻自己制作的酸奶，清爽，香甜，糯糯的口感，很美味哦。

小窍门

1、没有炼乳可以不加炼乳，直接鸡蛋裹面包糠炸也可以。没有面包糠直接过层蛋液糊炸也可以。2、蛋糊要调的稀一些，不要太厚了，太厚了的话直接就是鸡蛋饼裹香蕉了。3、炸的过程中要小火，炸透炸软。4、面包糠如果可以，要压结实，成品更好看。我这个不太结实，掉的到处都是，有些糊渣会粘到后来的香蕉上，成品略微难看了些哈。相信你会做得更好哦。5、炸香蕉热量很高，不建议多吃，因此每次一人一根的量即可，要控制炸的次数，小心吃个小胖墩出来哦。

炸香蕉

主料

鸡蛋1个；香蕉2根；

辅料

玉米淀粉若干；面粉若干；

炸香蕉的做法步骤

1：香蕉切滚刀

2：鸡蛋与玉米淀粉搅拌均匀，加适量水

3：将香蕉蘸取若干面粉

4：全部蘸完面粉

5：在将裹好面粉的香蕉放入搅拌好的鸡蛋里

6：放入油锅里炸至金黄色即可

7：装盘即可

香蕉脆

主料

鸡蛋1个；香蕉2根；

辅料

油适量；面包糠适量；

香蕉脆的做法步骤

1：所需材料：

2：将香蕉去皮切成段。

3：鸡蛋打散成蛋液。

4：上锅入适量油烧至9成热。

5：取块香蕉段潮鸡蛋液滚一圈。

6：再放入面包糠滚一圈、使整段香蕉裹满面包糠。

7：放入已烧热的油锅里，炸至金黄色捞出完成。

8：成品。

小窍门

炸制香蕉时多翻转留意别炸过头，以免发黑，油烧热后，炸制香蕉改成小火。面包糠一次不要倒太多以免浪费，先倒出三汤匙出来，不够再添加。

炸香蕉

主料

香蕉一根；低筋面粉20g；澄粉10g；

辅料

炼乳适量；泡打粉1/8小勺；冰水适量；

炸香蕉的做法步骤

1：准备好材料，

2：把所有粉类的加适量水调成糊，（能挂在筷子上为准，）

3：香蕉切成块，

4：放进糊里，

5：均匀的裹上面糊，

6：把油烧至7成，（可以滴一滴面糊进去试试，马上冒泡就说明可以了，）

7：香蕉炸至膨胀起来即可，淋上适量炼乳即可食用，

炸香蕉

主料

香蕉4个；面包糠半碗；面粉适量；

辅料

油适量；清水适量；

炸香蕉的做法步骤

1：准备好食材，鸡蛋一个加面粉，和适量清水调成浓稠的糊

2：将香蕉掰成能完全放入碗中的小块

3：处理好的香蕉放入面糊中裹一下

4：裹好面糊的香蕉再次放入面包糠中裹一圈

5：锅中到人比炒菜多点的油，烧热依次放入香蕉，炸成金黄色即可

6：香甜可口的香蕉完成

脆皮炸香蕉

主料

香蕉2根；

辅料

水120g；面粉100g；泡打粉3g；

脆皮炸香蕉的做法步骤

1：材料备好。

2：面粉和泡打粉混合好。倒入水，搅拌均匀成粘稠的面糊。

3：香蕉切约1.5cm厚的片。

4：每一块香蕉都裹满面糊。

5：炒锅热油，油7分热的时候放入香蕉块。翻动，鼓起，炸熟即可。

小窍门

香蕉块放到油锅要两面翻动，看到面皮鼓起，颜色金黄即可.

炸香蕉

主料

香蕉2根；

辅料

面包糠20g；鸡蛋1个；面粉40g；

炸香蕉的做法步骤

1：两个香蕉，一个鸡蛋，少量面粉，面包糠即可。

2：香蕉一分为二，先裹一层薄薄的面粉。

3：再粘一层鸡蛋液，最后裹一层面包糠。

4：热油下锅，炸三分钟左右。

5：这样程度即可。

6：捞起来沥干油。

7：成品。（香蕉本身很甜，直接吃也很美味）。

小窍门

香蕉炸至表面金黄即可（大概三分钟左右），炸过长香蕉会变软，变大，拿不起来，也没那么好吃。

炸香蕉

主料

香蕉2个；牛奶50克；

辅料

鸡蛋1个；面粉适量；

炸香蕉的做法步骤

1：准备香蕉，自己吃方便炸可以切小段。

2：面粉加鸡蛋加牛奶攉成糊，如果没有牛奶用清水代替也可以的。

3：香蕉挂上糊，在裹一层面包糠，油热后小火炸。

4：2面金黄就可以捞出了。

脆皮炸香蕉

主料

香蕉6个；

辅料

淀粉半碗；面包糠半包；鸡蛋2个；油半锅；

脆皮炸香蕉的做法步骤

1：准备好食材。

2：鸡蛋打散。

3：香蕉切段，约3厘米长。

4：香蕉段放淀粉中滚一滚，裹上薄薄一层淀粉。

5：放在蛋液中滚一滚，裹上蛋液并沥掉多余的蛋液。

6：再放到面包糠中滚一滚，沾裹上一层面包糠。把所有的香蕉段都这样处理好，可以摆在厨房纸或保鲜膜上。

7：烧热半锅油，约170℃（筷子上冒密集泡泡），下香蕉段。

8：炸到颜色金黄，用漏勺捞起沥油，放厨房纸巾上吸油。

9：趁热食用，外脆里糯，香甜可口。

小窍门

1这个炸东西的方法和流程适用范围很广，很多东西都可以这样炸。2这道小甜食一定要趁热吃，香蕉一加热就烂了（说好听点就是糯），全靠外壳支撑，如果外壳冷了不不足以支撑它，就会塌下去，口感也就只有甜腻了。