家常菜黑胡椒炒乌冬面
主料
乌冬面150克；虾仁100克；西红柿30克；青椒50克；圆白菜100克；
辅料
黑胡椒酱15克；盐2克；油15毫升；蚝油5毫升；水量20毫升；
黑胡椒炒乌冬面的做法步骤
1：虾去皮、挑去虾线，青椒和圆白菜切丝，西红柿切碎；
2：锅内倒油，依次放入虾仁、圆白菜丝、乌冬面以及调料和水；
3：盖好锅盖启动【干锅】功能；
4：待烹饪结束，倒入青椒丝，搅拌均匀即可。
小窍门
1、如果觉得颜色不够，可以加入老抽少许。
尖椒炒黑豆
主料
尖椒适量；熟黑豆三把；
调料
花生油适量
盐适量
尖椒炒黑豆的做法步骤
1：熟黑豆备用。
2：尖椒洗净，沥干水分，去蒂。
3：切碎。
4：锅烧热放适量油，倒入尖椒煸炒，加适量盐调味，再倒入熟黑豆翻炒拌匀即可。
5：出锅装盘。
6：香辣爽口。
黑椒意面
主料
洋葱半个；红椒半个；肉适量；意面适量；青椒半个；
辅料
黑椒酱适量；玉米淀粉适量；糖一小勺；盐适量；生抽适量；
黑椒意面的做法步骤
1：准备食材
2：切好食材
3：肉切好，加适量的盐，糖，淀粉，黑椒粉淹一会
4：烧水煮面，加点盐，煮大概8至10分钟，没有白心就可以了。捞出备用。
5：烧油，先炒肉，变色后加红椒，青椒，洋葱爆炒，然后加面翻炒
6：最后加入黑椒酱，加适量的盐，生抽调味！装盘！
黑椒肉丝炒意面
主料
意面100克；洋葱少许；青椒半个；豆苗少许；肉丝30克；圆白菜少许；
辅料
盐适量；生抽适量；老抽适量；料酒1小勺；色拉油适量；黑胡椒少许；
黑椒肉丝炒意面的做法步骤
1：肉丝加入料酒、盐、老抽腌制5分钟，青椒、圆白菜、洋葱切丝备用
2：锅中加水烧开，加入一小勺盐，下意面煮至无硬芯捞起
3：炒锅加入色拉油将肉丝炒熟盛起
4：锅中留油，将洋葱炒香后，下青椒、豆苗、圆白菜炒至断生
5：加入煮好的意面，盐、生抽、老抽、黑胡椒和少许水翻炒均匀，起锅前，倒入肉丝炒匀即可
小窍门
关于肉：使用牛柳、鸡柳都可以，一样先进行腌制炒熟。
黑椒培根炒乌冬面
主料
乌冬面1包200克；培根4片；胡萝卜1小段；香菇1朵；青椒半个；
辅料
丘比美式甜辣口味沙拉汁25ml；黑胡椒碎适量；
配料
盐适量；油适量；
黑椒培根炒乌冬面的做法步骤
1：准备好材料。
2：培根切小片；
3：香菇、胡萝卜、青椒分别切小片；
4：乌冬面入沸水中煮1分钟；
5：然后捞出过冷水后沥干水分；
6：培根入锅中小火煎至微黄盛出；
7：锅中再加少许油，先炒一下香菇，再倒入胡萝卜、青椒稍炒；
8：然后加入乌冬面、培根炒匀；
9：加盐、黑胡椒碎调味，再加入丘比沙拉汁炒匀即可。
黑椒酱炒肉
主料
鸡腿肉200g；洋葱100g；
调味料
黑椒酱2勺
料酒1勺
白砂糖2匙
酱油1勺
油适量
黑椒酱炒肉的做法步骤
1：鸡腿肉切小块，加除了油以外的调味料拌匀，腌半小时以上。
2：洋葱切片。
3：热锅注油，炒香洋葱。
4：倒入腌好的鸡腿肉。
5：大火翻炒至鸡腿肉熟透即可。
黑胡椒意面
主料
洋葱适量；猪肉适量；意大利面一小把；香肠一段；
辅料
黑胡椒粉1勺；伏特加3勺；橄榄油1匙；盐适量；生姜适量；老抽1勺；
黑胡椒意面的做法步骤
1：准备好食材意面煮熟香肠切片肉和生姜打末洋葱切丁
2：香肠和洋葱炒香
3：加入肉末炒散加入酱汁和一碗水煮开
4：加入意面稍微翻炒关火焖三分钟即可出锅
黑椒牛肉炒面
主料
牛肉200g；西红柿半个；洋葱少量；蒜苔少量；黑木耳适量；
辅料
盐适量；黑胡椒适量；红酒少量；
黑椒牛肉炒面的做法步骤
1：准备炒菜用料，牛肉用黑胡椒粉，红酒腌制15分钟左右
2：先爆炒牛肉，炒其变色，倒出来
3：再炒葱头，黑木耳，蒜苔，加入生抽，耗油
4：最后再把牛肉放进去，爆炒
5：炒菜的过程，煮面
6：最后把面捞入到炒锅中
7：放入少许味精，提鲜，关火
8：好了，香喷喷的面就可以开动了
小窍门
牛肉一定要腌制去除腥味；全过程一定要爆炒，这样才香
黑椒牛肉炒意大利面
主料
意大利面适量；牛肉适量；青椒半个；
辅料
黑椒汁适量；酱油适量；盐适量；花生油适量；
黑椒牛肉炒意大利面的做法步骤
1：准备材料
2：不粘锅加热放进花生油牛肉，爆炒，加入少许盐
3：爆炒后牛肉加入青椒
4：青椒牛肉爆炒下，加入意大利面，加入适量盐适量酱油翻炒让意大利面有点味道
5：加入黑椒汁继续炒
6：炒好了
7：意大利面果然还是配黑椒牛肉最好吃
黑椒牛肉炒意面
主料
意大利面120克；牛肉130克；荷兰豆15片；红尖椒半个；
辅料
盐适量；香油适量；橄榄油适量；生抽适量；淀粉适量；黑胡椒适量；白糖适量；
黑椒牛肉炒意面的做法步骤
1：主料。
2：锅中烧开水，放入意大利面和半匙盐，煮8分钟；
3：捞出沥干，加橄榄油拌匀待用；
4：牛肉切小片，磨入少许黑椒碎，加少许盐和糖腌制均匀，再加入少许淀粉和1汤匙水搅拌均匀，最后倒入半汤匙油封油；
5：荷兰豆摘洗好焯水；红椒切丝；
6：热油锅，倒入牛肉大火快炒至变色；
7：倒入荷兰豆和红椒丝；
8：倒入意粉炒匀；(喜欢多汁的可以酌量洒点水)
9：磨入少许黑椒碎，加少许生抽炒均匀，加盐调味即可装盘。
