春日必备——祛湿茶

主料

赤小豆20g；芡实20g；薏米20g；茯苓15g；麦冬15g；陈皮5g；

辅料

蜜枣25g；

祛湿茶的做法步骤

1：准备好祛湿汤包食材（拍照时候下的红小豆，后来改变配方，使用祛湿效果更好的赤小豆）。

2：把食材洗干净后，加热水放进养生壶提前浸泡一个小时左右。浸泡完成后，开启养生壶炖汤功能，程序煮完成就可以喝了。第一轮喝完后，还能加水再煮一轮。

3：成品。

冬季必备食谱 润肺止咳四物汤

主料

无花果5颗；红枣8颗；百合一小把；陈皮一小块；

辅料

水适量；

润肺止咳四物汤的做法步骤

1：所有材料洗干净待用。

2：所有材料把材料放入养生壶中。

3：选择水果茶功能，一会就好了，煮的时候课可以加些冰糖。妈妈们可以用炖锅，隔水炖，或者煤气灶都可以的。

4：平时炖点当甜汤喝。

小窍门

小贴士：百合:性微寒平，具有清火润肺安神的功效，小孩子一定要少放，性寒。无花果:润肺止咳，清热润肠。陈皮:理气健脾，燥湿化痰。红枣:味甘性温，健脾经，补中益气养血安神。

春季长高必备汤～西红柿炖牛肉

主料

西红柿1个；土豆0.5个；牛肉150g；

辅料

葱1颗；姜2片；

调料

盐2g

料酒1勺

原酿酱油1勺

西红柿炖牛肉的做法步骤

1：准备瘦牛肉一块，西红柿一个，土豆半个，葱姜少许。

2：牛肉切丁，土豆去皮切块，西红柿用热水烫一下去皮切碎。

3：锅中放适量的清水，牛肉丁凉水下锅，放葱段，姜片，料酒一勺去腥。

4：水开后煮2分钟去除牛肉的杂质和血沫。

5：炖盅里放焯水的牛肉丁，西红柿，土豆丁，姜片。

6：加一勺原酿酱油提色提味。

7：加适量清水，盖盖子，隔水炖2个半小时，出锅前20分钟放盐调味。

8：这样做的西红柿炖牛肉孩子都爱喝，牛肉软烂，汤酸甜中透着肉香，一周喝两次，提高免疫力，个子往上窜。

小窍门

1、牛肉焯水后再用，需凉水下锅。2、隔水炖的汤盐不能放太早，肉不容易炖烂，提前20分钟再放。

懒人必备麻辣烫

主料

牛肉丸适量；鱼豆腐适量；虾棒适量；午餐肉适量；鹌鹑蛋适量；西兰花适量；香菇适量；笋片适量；菠菜适量；豆腐叶适量；

辅料

油适量；辣椒适量；花椒适量；大葱适量；姜片适量；火锅底料200g；

懒人必备麻辣烫的做法步骤

1：我准备了牛肉丸，鱼豆腐，虾棒，午餐肉，鹌鹑蛋，西兰花，香菇，笋片，菠菜，豆腐叶，一样准备了点，跟室友两个人吃足够了，记住浪费可耻，阿弥陀佛。

2：首先热油把姜片，辣椒，花椒炒出香味。大厨做菜基本第一步。

3：感觉差不多了，扔半块火锅底料进去炒。为什么扔半块而不是一块呢？因为双十一好不容易抢到的，不想那么快吃完。

4：没时间提前炖高汤，加些开水，没有开水就自来水凑活，煮会儿把汤倒进一个小汤锅里。

5：然后就跟吃火锅一样，先放不容易熟的，再放容易熟的，小火熬10分钟就差不多熟了。最后在上面撒些香菜和芝麻，看起来美美的。

小窍门

还是在家做麻辣烫比较卫生，我是提前把第二天要带的菜装好的，免得我俩控制不住全吃掉了，真心入味呀~做的时候没放盐，火锅底料里面有牛油，在公司微波炉打的时候设了中高火5分钟，还没打好香味就溢出来了，同事们都说这香味，招不住，哈哈。

有求必应之“烤包子”

主料

剩包子3个；食用油适量；芝麻适量；

辅料

蛋黄1个；蜂蜜适量；

烤包子的做法步骤

1：冷藏的剩包子解冻后，烤箱预热200度，同时在包子上刷一层蛋黄，其实可以省略这一步，我只是觉得这样考出来颜色比较好看，预热完成后进烤箱3分钟。之后，再刷一层食用油，继续烤5分钟。

2：接下来刷一层蜂蜜，撒上一层芝麻，放入烤箱，大概7、8分钟。

3：包子上色即可，喜欢脆的可以多烤一会儿。

#春季应季美食#华夫饼

主料

低粉160克；玉米淀粉40克；

辅料

黄油60克；泡打粉6克；绵白糖50克；牛奶100克；椰蓉5克；熟黑芝麻5克；

调料

巧克力酱适量

火龙果适量

华夫饼的做法步骤

1：准备好3个鸡蛋，每个约55克左右。

2：加入纯牛奶100克、绵白糖50克搅拌均匀。

3：充分拌匀之后，加入低粉、玉米淀粉翻拌均匀，翻拌时可以划"Z"字翻拌。

4：最后加入黑芝麻和椰蓉翻拌均匀，再将黄油隔水融化后淋到面糊中，再一次拌匀，华夫饼的面糊就准备好了。

5：早餐机预热1分钟后，装入少量的面糊，加盖后，时间选3分钟，如果太厚，需要4分钟，可以开盖观察面饼颜色。

6：开盖，取出华夫饼。

7：淋上巧克力酱或是果酱，搭配草莓等水果同食也可以。

小窍门

小贴士：如果没有玉米淀粉可以用少量的低粉代替；黄油可以换为玉米油。

夏日必备煮毛豆

主料

毛豆500g；

辅料

盐4勺；鸡精2勺；酱油1汤匙；葱适量；花椒10粒；大料1颗；桂皮1块；姜适量；蒜适量；

夏日必备煮毛豆的做法步骤

1：毛豆洗净，所有材料备好

2：锅中放凉水，葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、盐、鸡精、酱油统统放进去

3：大火煮开转小火煮半小时，关火后在水里泡2-3个小时

4：把所有配料捞出，沥干毛豆就可吃啦

小窍门

这道菜很简单，只是盐用的比平时做菜多，因为毛豆不好入味儿，所以多放些盐缩短泡制时间。

必备私房菜：酱豆

主料

黄豆1量杯；

辅料

辣椒3-4个；冰糖3-4块；八角1块；

调料

老抽适量

生抽适量

酱豆的做法步骤

1：取一量杯黄豆，浸泡3-4个小时。

2：将浸泡后洗干净的黄豆倒入锅中。

3：加入辣椒、八角、冰糖。

4：再加入适当的生抽、老抽和水。

5：电饭煲选择营养炖功能。

6：炖好后用勺子搅拌一下。

7：这样做的酱豆很入味好吃哦。

春季必备的雪梨山楂糖水

主料

雪梨2个；山楂300g；

辅料

冰糖适量；

雪梨山楂糖水的做法步骤

1：准备好食材；

2：将山楂挖去头尾，然后用筷子穿过中间将山楂籽捅出来；

3：锅中放适量水，放入山楂，大火烧开，转微沸状态煮约20分钟，至山楂软烂；

4：将雪梨去皮去核切小块（雪梨在煮之前去皮切块最好，否则容易氧化），放入，烧开后转微沸状态继续煮10分钟左右；

5：加入冰糖，撇去浮沫，待冰糖融化关火即可。

小窍门

煮好放置2小时后颜色会逐渐变深，味道也会甜一些；

春季应季美食

主料

韭菜100g；茄子1个；

辅料

姜1块；蒜1个；酱油1勺；辣椒2个；

韭菜炒茄条的做法步骤

1：备好食材。

2：姜蒜辣椒切沫。

3：茄子切条韭菜切节。

4：锅里油热炒姜蒜。

5：加入茄子炒。

6：加酱油炒入味加水。

7：烧入味后加韭菜炒香出锅。

8：装盘。

小窍门

茄子切条切块都可以，加酱油炒更入味。