葱油拌面

主料

面条适量；

辅料

小葱适量；猪肉适量；小米辣适量；

配料

盐适量；淀粉适量；料酒适量；酱油适量；

葱油拌面的做法步骤

1：准备食材，小葱，辣椒，猪肉。

2：小葱，辣椒洗干净凉干。

3：猪肉切丝，辣椒切小段，小葱切沫。

4：肉丝用淀粉，料酒，酱油拌匀腌一会。

5：热锅放油。

6：放小葱，用文火来慢慢煨小葱。

7：差不多十分钟就成这样了，看着葱炸枯萎就可以拿出来了。

8：锅里留一点葱油炒肉丝。

9：放辣椒炒匀就可以了。

10：煮锅水开，放一些盐。

11：放面条煮。

12：煮熟拿出来过一下凉开水，放入肉丝，浇上葱油，撒上葱花就可以吃了

小窍门

炸葱油，一定要文火慢慢煨，不要着急，而且葱一定要炸的黄黄的，有点焦，油才会香哦。

香葱拌饭

主料

大米150克；

辅料

葱1根；橄榄油1ml；酱油1ml；

香葱拌饭的做法步骤

1：准备好150克大米，约2-3碗米饭；

2：大米，洗净，浸泡30分钟；PS：清洗三遍即可。

3：浸泡好的大米倒入电饭锅中，加温水310ml，按煮饭键即可；

4：煮好的放断电焖15分钟，开盖，用饭勺把米饭打均；

5：香葱切碎，米饭用碗装好，放凉；PS：葱白和葱叶分开；

6：热锅，倒入橄榄油、酱油，葱白爆香，

7：放葱花、米饭，关火；PS：葱白爆香即关火，米饭和葱花不需要火力。

8：关火之后把米饭用筷子拌均即可；

9：关火之后把米饭用筷子拌均即可；

10：一碗童年会议的香葱拌饭

11：一碗童年会议的香葱拌饭

小窍门

1.优质大米色白、富有光泽、气味清新、韧性强，做成饭口感好、香味浓；2.大米清洗三遍即可，不宜过多；3.大米浸泡30分钟味道更好更省电；4.煮好饭断电之后焖15分钟，饭更浓香，软糯；5.橄榄油、酱油把葱白爆香即关火。

葱油拌面

主料

面条300克；葱花100克；

辅料

油50克；生抽30克；老抽30克；糖15克；

葱油拌面的做法步骤

1：切葱

2：下油锅小火煎

3：煎至金黄

4：加生抽老抽糖熬至无泡泡

5：煮面

6：面条放碗中加3勺酱

7：拌匀

葱油拌面

主料

面饼1个；葱油1罐；

辅料

红辣椒1只；盐适量；

葱油拌面的做法步骤

1：准备食材。

2：煮开水，加入食盐。

3：放入面饼。

4：煮熟后沥干水分，趁热拌入葱油。

5：加入一点红辣椒，即可。

小窍门

不吃辣的可以不加辣椒

葱油拌面

主料

面条2片；香葱2棵；

辅料

酱油适量；

葱油拌面的做法步骤

1：香葱洗净切段备用。

2：锅中加入清水大火煮开。

3：放入面片煮熟。

4：捞出沥干水倒入少许食用油拌散。

5：起锅下入适量食用油，大火烧热，放入葱白小火煸至微焦。

6：下入葱绿部分。

7：继续小火煸至变色即可关火。

8：将面条倒入葱油中，淋入酱油，搅拌均匀即可。

9：装盘上桌可撒少许葱末点缀，好看好吃！

葱油拌面

主料

挂面适量；

辅料

肥猪肉适量；香葱适量；生抽适量；白糖适量；

葱油拌面的做法步骤

1：准备食材。

2：干锅放肥肉片，煸炒。

3：肥肉煸炒成渣渣，盛出油渣。

4：放葱段，煸干葱段。

5：盛出葱段。

6：关火，稍微凉凉一下油，油温8成热时，放白糖和生抽搅拌均匀。

7：煮好挂面，把葱油浇在面上，筷子可以夹断面就可以了，不要煮太软，不好吃。

8：搅拌均匀，放一点煸好的葱段和油渣，就可以吃了^ω^。

小窍门

油要冷却后。再放生抽和糖，如果在油最热的时候加生抽，会固定成坨状的不喜欢猪油的，直接用食用油就可以了

葱油拌面

主料

面条适量；葱适量；

辅料

酱油适量；老抽适量；老干妈适量；

葱油拌面的做法步骤

1：锅少开水下面条

2：葱洗好，切好

3：面条熟后捞出过冷水

4：锅下油放葱段小火炸出葱香备用

5：葱段炸得焉黄就行，避免炸糊出现苦味

6：面条盛入碗中，洒上葱花，浇上葱油，加酱油，老抽拌匀即可

7：成品

8：成品

小窍门

吃得辣的，酸的，还可以加上老干妈，醋

葱油拌面

主料

面250克；

辅料

葱5棵；生抽5勺；

葱油拌面的做法步骤

1：葱切碎，加生抽，再加少许糖和醋

2：葱下油锅小火慢炸

3：炸至褪色变焦黄

4：将葱油倒入生抽中

5：锅里加少许盐

6：水开后下面条煮熟

7：捞出面条

8：倒入葱油生抽酱汁拌匀

9：装盘

葱油拌面

主料

面条120克；

辅料

葱2棵；盐2克；老抽1茶勺；小辣椒3个；

葱油拌面的做法步骤

1：准备食材

2：水烧开后加入面条，面条软硬程度自己调整

3：盛出待用

4：锅里加入油，把葱花和小辣椒放入锅里炒香

5：把第四步骤倒入面条里，加入少许盐，老抽，拌匀即可

6：很好吃哦

葱油拌面

主料

葱段适量；肉丝适量；

辅料

盐适量；生抽适量；老抽适量；麻油适量；鸡精适量；

葱油拌面的做法步骤

1：锅中放水，水开后放些油、盐下面条煮熟。

2：把面条捞出，放入凉水过凉，捞入大碗。

3：锅里倒少许油，把肉丝炒熟，放入葱段爆香，倒入小碗。

4：用葱油、生抽、老抽、植物油、麻油、鸡精调成汁。

5：把面条加汁拌匀，撒上葱花即可。