香煎馒头片

主料

馒头3个；鸡蛋3个；

香煎馒头片的做法步骤

1：馒头切片

2：鸡蛋打成蛋液，加适量盐和孜然粉

3：馒头片裹匀蛋液，再刷有少量油的不粘锅内两面煎至金黄，出锅。可以再撒上点孜然粉。于是平淡无奇的馒头变成了孜然味的蛋香馒头了

香煎馒头片

主料

馒头两个；鸡蛋两个；

辅料

油少许；胡椒粉适量；盐少许；

香煎馒头片的做法步骤

1：准备馒头，切片，也可以用模具把馒头压成各种形状。

2：两个鸡蛋打散，里面加点胡椒粉和盐，搅拌均匀。

3：馒头放进蛋液中，两面都粘上蛋液，放进油锅里。

4：锅里油不必放太多，小火煎至两面金黄即可。

5：不怕长肉肉的可以多吃点哦。

煎馒头

主料

馒头一个；

辅料

油适量；

煎馒头的做法步骤

1：一个馒头，切成一片片（如图)

2：食用油放入适量至锅中，切成片的馒头一片一片的放入锅中

3：双面煎至金黄色即可

香煎馒头片

主料

馒头2个；鸡蛋4-5个；

辅料

盐适量；

香煎馒头片的做法步骤

1：准备好馒头.

2：用刀切成1cm左右厚度.

3：准备好鸡蛋.

4：将鸡蛋打到碗里,顺时针搅匀,放适量盐尝一下咸度符合自己的口味..

5：锅内放1cm左右深度的油,油热,将馒头片迅速在鸡蛋液中沾一下拿出,放入锅中.馒头片不要在蛋液中泡太久,以免泡软了.

6：小火两面煎至金黄即可,小心煎的时候会迸溅油,不要烫到哦.

7：煎好的馒头片控干油,装盘.

小窍门

1.切馒头片厚度要掌握好,太薄容易断开,太厚做不出外脆里嫩的口感.2.先吃现炸比较好,以免食物变质哦.

香煎馒头

主料

玉米面200g；面粉400g；

辅料

酵母5g；

香煎馒头的做法步骤

1：面粉和玉米面。玉米面是面粉的二分之一。

2：拌匀。

3：酵母溶于水后把面和成柔软的面团。饧发四十分钟。

4：发好后，取出揉匀。

5：分成小剂子，大小随个人喜好。盖好再饧发20分钟。

6：0分钟后入蒸锅，水开后蒸20分钟。

7：蒸好后取出，烤盘放油，电磁炉开火。再用油小火煎5分钟左右，煎出微黄的底部就可以。

小窍门

面团要和的软一些。馒头蒸出来比较宣软。

香煎馒头片

主料

馒头片适量；鸡蛋液适量；

辅料

油适量；

香煎馒头片的做法步骤

1：把馒头切片最好是隔天的馒头

2：把馒头片裹上蛋液

3：锅里倒入适量的油两面煎金黄色就可以出锅了

香煎馒头片

主料

馒头1个；

辅料

鸡蛋1个；盐适量；

香煎馒头片的做法步骤

1：准备好材料

2：鸡蛋打碎加少许盐

3：馒头切片裹着蛋液

4：平底锅加少许的油煎馒头两面煎之金黄即可

5：成品

香煎馒头片

主料

隔夜馒头1个；鸡蛋2个；

调料

食用油适量

盐适量

清水少量

香煎馒头片的做法步骤

1：馒头切片。

2：鸡蛋打入碗中，加适量盐和少量清水（此图已加过）。

3：搅拌均匀。

4：油烧五成热。

5：馒头片两面裹上鸡蛋液。

6：放入锅中小火煎至金黄。

7：翻另一面煎。

8：煎至两面金黄，捞出。

9：锅中剩油倒出。

10：馒头片倒回锅中，鸡蛋液浇上（锅中剩的倒不干净的油就够用了）。

11：成型后即可关火摆盘。

小窍门

1、喜欢酥脆口感的可多煎一会儿，喜欢稍软的可少煎一会儿；2、馒头片厚度切1厘米左右。

香煎馒头片

主料

剩馒头适量；鸡蛋适量；

辅料

盐适量；

香煎馒头片的做法步骤

1：准备材料.

2：将馒头切成厚薄均匀的小片.

3：鸡蛋放半勺盐，打成蛋液.

4：将切好的的馒头片蘸满蛋液.

5：平底锅内放少许油，油热后将馒头片依次放入.

6：中小火，先煎至一面微黄.

7：翻面,煎至两面金黄即可.

煎馒头

主料

玉米馒头1个；

辅料

鸡蛋1个；

调料

盐适量

煎馒头的做法步骤

1：玉米馒头切片。

2：一个鸡蛋加盐打散。

3：饼铛刷油预热。

4：馒头片两面沾上蛋液。

5：下锅。

6：煎至两面金黄即可。

7：剩下的蛋液直接煎蛋。