青椒干豆腐

主料

青椒2个；干豆腐300克；

辅料

油1汤匙；盐6克；生抽1茶匙；葱适量；

青椒干豆腐的做法步骤

1：把干豆腐切块

2：把青椒洗净切块

3：热油炒香葱花，放入干豆腐，加入生抽

4：放入青椒，加少许水

5：烧制1分钟，加盐调味，即可关火

6：出锅装盘，即可食用

小窍门

稍稍烧制一会可以使干豆腐软糯。

青椒炒豆腐

主料

老豆腐适量；青椒2个；

辅料

蒜苗1根；豆鼓适量；

青椒炒豆腐的做法步骤

1：豆腐洗干净，切成片

2：蒜苗切成小段，青椒、姜、大蒜切成小块。

3：锅里加入油，烧到6成，把豆腐放进去煎，煎到两面金黄，盛出装入盘里。

4：剩下的油可以炒配料。放入郫县豆瓣，豆鼓翻炒。然后加入煎至金黄的豆腐，还有青椒，蒜苗，一起大火翻炒，放蚝油（蚝油提鲜，也可以是生抽），少许盐。

5：翻炒片刻，出锅啦O(∩_∩)O~

小窍门

煎豆腐的时候，可以多煎会儿，外面焦，里面嫩。

青椒干豆腐

主料

干豆腐适量；青椒1个；

辅料

葱花适量；淀粉适量；

调料

生抽适量

蚝油适量

盐适量

青椒干豆腐的做法步骤

1：干豆腐切菱形。

2：青椒切块。

3：油锅爆香葱花。

4：加入生抽，蚝油，盐。

5：加水后，下入干豆腐煮5分钟。

6：下入青椒。

7：下入水淀粉搅匀。

8：简单的美味哦。

青椒炒豆腐

主料

水豆腐适量；青椒适量；

辅料

蒜适量；红辣椒适量；

配料

盐适量；鸡精适量；

青椒炒豆腐的做法步骤

1：将豆腐切成片（1cm厚）

2：锅中倒入适量油加热后下入豆腐，将豆腐用筷子弄几个小孔

3：煎到一面变黄后，我们翻一面再用筷子弄几个小孔，煎到两面金黄

4：盛入碗中

5：将青椒去掉两端去掉中间的子切成段，蒜切成片

6：锅中预热放入青椒和蒜翻炒一下

7：.下入豆腐放入适量盐翻炒一下8.倒入适量鸡精翻炒一下

8：倒入适量鸡精翻炒一下

9：倒入适量水煮会即可

10：盛入盘中，放点红椒点缀一下

11：盛入盘中，放点红椒点缀一下

青椒豆腐

主料

青椒一只；老豆腐一盒；

辅料

干辣椒一只；糖适量；油2汤匙；鸡精适量；生抽1汤匙多点；

青椒豆腐的做法步骤

1：老豆腐用清水冲下切片，青椒洗净去籽切块，干辣椒切碎。

2：起油锅下豆腐片煎成金黄色捞出。

3：原锅加入干辣椒和青椒炒几下倒入生抽，加糖用锅铲轻推豆腐，使豆腐均匀入味加鸡精，颠一下，出锅

小窍门

煎豆腐不用放油太多，喜欢辣的可以多放点辣椒，不吃辣的不放辣椒也好吃。

青椒干豆腐

主料

干豆腐适量；青椒适量；

辅料

大葱适量；盐适量；生抽适量；十三香适量；

青椒干豆腐的做法步骤

1：，准备食材

2：切葱花，青椒丝

3：干豆腐切好，用开水过一遍

4：锅中热油

5：放入葱花爆香，加入适量清水加入适量生抽

6：放入干豆腐加适量的十三香粉和盐

7：放入青椒，大火烧五六分钟便可出锅喽

8：非常简单省事的一道菜哈

小窍门

加入高汤的话味道会更鲜美哦特意将干豆腐切的宽一点，这样烧出的菜不会碎。

青椒干豆腐

主料

干豆腐200克；青椒1个；

辅料

淀粉少许；盐适量；酱油少许；葱姜少许；香油少许；鸡精少许；

青椒干豆腐的做法步骤

1：切好食材备用

2：锅里放油，葱姜爆香

3：依次下入干豆腐，青椒，放入酱油，盐等调理搅拌均匀

4：放入淀粉，点入点入香油

5：装盘出锅

青椒豆腐

主料

豆腐适量；青椒适量；蒜适量；

青椒豆腐的做法步骤

1：老豆腐适量

2：切条（随意）

3：焯水

4：喜欢吃辣可放几个朝天椒

5：备用

6：锅内少许油（热锅冷油）

7：翻炒片刻放少许生抽

8：出锅前放蒜片和少许盐

9：装盘

青椒豆腐皮

主料

豆腐皮3块；青椒2个；

辅料

盐适量；味精适量；姜丝适量；

青椒豆腐皮的做法步骤

1：豆腐皮3块

2：辣椒2个

3：豆腐皮切丝

4：辣椒切好

5：锅里水烧热放豆腐皮煮1分钟，不要太久煮久了炒的时候会粘锅，煮了炒出来软一点

6：姜丝炒香

7：放入豆皮翻炒

8：放入青椒炒一会放适量的‘盐

9：放少量的水化盐

10：出锅时加入味精

青椒豆腐泡

主料

豆腐泡适量；

辅料

青椒适量；

调料

姜适量

蒜适量

青椒豆腐泡的做法步骤

1：辣椒炒一下。

2：然后加入油，放姜蒜爆香。

3：然后放入切好的豆腐泡。

4：炒2分钟加入适量盐和味精调味。

5：可以出锅啦！