芝士焗番薯

主料

番薯3个；牛奶适量；白糖2汤匙；芝士片100克；

芝士焗番薯的做法步骤

1：1、先将番薯隔水蒸熟，晾凉后剖开，用汤匙小心把番薯瓤挖出来，注意不要把皮挖破。

2：2、把挖出来的番薯加入两汤匙糖，100克芝士片(芝士片切成细细的丝)，牛奶适量，然后搅拌均匀。

3：3、把搅拌好的番薯放入番薯皮中，然后把芝士片盖在上面。

4：4、烤箱预热，180度上下火烤30分钟即可。

5：完成

芝士焗薯泥

主料

土豆2个；马苏里拉奶酪60g；火腿肠2根（配菜）；胡萝卜半根（配菜）；青椒半个（配菜）；玉米粒适量；

辅料

黑胡椒粉适量；盐适量；砂糖适量；酱油适量；黄油10g；

芝士焗薯泥的做法步骤

1：将土豆去皮切小块，装入盘中，撒点盐，隔水蒸熟，水开后10分钟就熟了

2：将火腿、胡萝卜、青椒切成粒

3：炒锅烧热，放入黄油，融化后将配菜全部倒入大火炒2分钟；放入适量的调料调味

4：10分钟后，用筷子戳一下，没有硬感，就熟了这时可以预热烤箱，上下火，180度，10分钟左右

5：用勺子在器皿上压成薯泥

6：把配菜全部倒进薯泥里，搅拌均匀

7：把薯泥压平，将马苏拉奶酪丝铺在薯泥上

8：入烤箱，中层，上下火180°

9：看到芝士表面上色了，就马上出炉

10：这个要趁热吃，出炉就要动手了

11：表皮的芝士香还带点脆，薯泥柔绵，口感丰富

12：大冷天来点热能量，补充体力

13：饭后来一碗，中西合璧，饭桌马上升级了

小窍门

1、芝士的多少取决于个人喜好；但一定要选马苏里拉奶酪，才会有拉丝的效果2、配菜和调料也可以根据个人喜好选择

焗红薯

主料

红薯若干；

辅料

马苏里拉奶酪适量；奶粉适量；

焗红薯的做法步骤

1：红薯洗净对半切开~

2：放在锅子里蒸熟~以筷子顺畅插入红薯为熟的标准

3：蒸熟之后的红薯冷却~挖去红薯瓤~留皮~注意皮要留的完整~所以瓤不能刮的很干净~保持外形完整

4：挖出的红薯瓤加糖~奶粉奶酪搅拌顺一个方向打匀~

5：加入奶粉

6：加入奶酪继续搅拌

7：冷却之后装入原本的红薯壳中~若外形有点坏可以用锡纸包裹~不包也可以

8：最后放上奶酪丝涂上蛋液~

9：放入烤盘烘烤20-30分钟~以奶酪融化起丝为准~

芝士焗番薯

主料

红薯600克；

辅料

炼奶10g；马苏里拉芝士50g；白糖5g；黄油25g；纯牛奶8g；

芝士焗番薯的做法步骤

1：准备材料。

2：将红薯放入锅中蒸熟。

3：剥去红薯皮备用。

4：趁热加入黄油、白糖捣成泥状。

5：加入炼奶搅拌。

6：加入牛奶搅拌均匀。

7：搅拌好的红薯泥装入烤碗中。

8：表面铺上一层马苏里拉芝士。

9：放入烤箱185度中层烤15分钟。

小窍门

1、不喜欢甜的糖的量可以减一些。2、各家的烤箱功率不同，温度、时间仅供参考。

芝士香葱焗白薯

主料

白薯两个；葱花100克；玉米面适量；

辅料

鸡蛋两个；孜然粉适量；花椒粉适量；盐适量；芝士碎适量；

芝士香葱焗白薯的做法步骤

1：准备材料:白薯两个，适量孜然粉、花椒粉、盐，葱花100克，鸡蛋两个，玉米面适量，芝士碎适量

2：白薯蒸熟放进保鲜袋用擀面杖压成泥

3：放入除芝士外的所有材料

4：搅拌均匀可以根据自己喜爱添加喜欢吃的（火腿丁，香菇丁等）

5：装入烤盆撒上芝士碎，放入烤箱底层，上下火200度20分钟

6：成品

7：成品

8：成品

小窍门

蒸白薯可以换成红薯或者土豆，根据自己喜欢，蒸好以后用筷子插一下看有没有过心。

薯香橙汁焗羊腿

主料

土豆粉适量；羊腿一只；

辅料

浓缩橙汁10ml；盐适量；地中海香料适量；黑椒粉1匙；白糖适量；迷迭香适量；色拉油适量；

薯香橙汁焗羊腿的做法步骤

1：羊腿解冻，加入盐，味精，糖，迷迭香，地中地香料，黑椒粉，油，腌制24小时！

2：烤箱预热，上下300度，羊腿放入烤箱，烤至表面成熟，然后面火降低至200度，烤至成熟。

3：土豆粉加开水调成土豆泥，调味，盐，味精，黑椒粉。

4：土豆泥放入裱花袋中，挤好在盘子里，放在焗炉里，焗至上色，然后取出，撒上黑芝麻。

5：羊腿改刀切片，装盘。

6：羊肉中淋入橙汁，即可

小窍门

腌制的时间，可缩短。烤羊腿时，烤盘里可少放点水。不喜欢橙汁口味的，可以不放。

芝士焗番薯

主料

红薯适量；奶粉适量；马苏里拉芝士适量；

辅料

果干适量；

芝士焗番薯的做法步骤

1：红薯把外面冲洗干净

2：从中间劈成两半，一半稍微大一些

3：我偷了点小懒，微波炉直接高火4分钟弄熟

4：小心翼翼用小勺沿着红薯外皮把果肉刮下来

5：放到大碗里面用擀面杖碾碎

6：加入果干适量

7：加入2大勺奶粉

8：随后把拌匀的红薯泥重新塞回到原来的大半个红薯壳中

9：然后把切碎的马苏里拉芝士洒在表面

10：烤箱中层，上火180度下火150度，5分钟就好啦~

小窍门

对你没看错，由于水分的问题，真正的红薯泥差不多就能镶进去大半个红薯

芝士焗薯

主料

红薯2个；芝士3；

辅料

黄油50克；炼奶30克；

芝士焗薯的做法步骤

1：两个大红薯蒸熟趁热压成泥

2：黄油软化

3：把适量的炼奶和黄油倒入薯泥中搅拌均匀

4：平均分成十二个丸子

5：把芝士片放在薯球上，放入烤箱

6：上下火160℃十分钟就好了

7：孩子放学的小点心

焗紫薯

主料

白糖15g；蜂蜜10g；紫薯1个；炼乳10g；

辅料

马苏里拉奶酪50g；牛奶50g；

焗紫薯的做法步骤

1：准备食材

2：紫薯去皮、切块、上锅蒸熟，

3：加入所有调料拌匀！（牛奶加入适量、不要太稀就可以了！）

4：装入烤盘中、烤箱预热

5：放入中层、190度上下火15分钟、烤至表面金黄即可！

6：真漂亮！

7：哇、好香甜、吃一口吧！

小窍门

1、糖根具自己需要增加、牛奶加入适量、不要太稀就可以啦、

双味焗番薯

主料

红薯1个；咸蛋黄1个；肉松1勺；葡萄干1勺；蔓越莓干1勺；

辅料

奶粉1勺；淡奶油1勺；椰蓉1勺；蜂蜜1勺；沙拉酱1勺；

双味焗番薯的做法步骤

1：红薯对半切开，与咸鸭蛋黄（鸭蛋里放入半茶匙白酒去腥）一起上锅蒸至熟软。

2：准备适量葡萄干和蔓越莓干（洗净泡水），以及淡奶油、椰蓉和奶粉（奶粉忘拍照了）。

3：拿出半个红薯，挖出肉，不要挖得太深，底边留少许肉，以免把皮挖破。

4：将淡奶油、奶粉、椰蓉及果干和挖出的薯肉拌匀填入薯皮中。

5：另外半个也挖出薯肉，咸蛋黄压碎，和肉松一起拌匀。

6：将肉松、咸蛋黄、薯泥拌匀填入薯皮中。

7：放入烤盘，面上刷一层蜂蜜。

8：烤箱180度上下火中层烤十五分钟。最后在咸味的蕃薯上涂上沙拉酱即可。