青豆肉末

主料

青豆适量；肉末适量；

辅料

姜适量；蒜适量；小米辣适量；

调料

盐适量

油适量

酱油适量

糖适量

料酒适量

生粉适量

青豆肉末的做法步骤

1：青豆下锅煮5分钟捞起。

2：肉末加入盐，酱油，料酒，生粉拌匀腌制15分钟。

3：切好姜蒜辣椒。

4：锅里热油爆香姜蒜辣椒，倒入肉末炒散变色。

5：倒入青豆大火翻炒均匀，加些盐，糖，酱油再翻炒一下即可。

青菜肝末

主料

鲜猪肝50克；

辅料

青菜叶40克；

青菜肝末的做法步骤

1：鲜猪肝50克，青菜叶40克；

2：猪肝洗净，泡清水中抓揉去净血水，切成小末；

3：青菜洗净，过沸水焯烫，剁碎；

4：汤锅倒入适量的水，大火煮沸后加入猪肝、青菜末，煮熟即可。

肉末青菜粥

主料

大米100克；瘦肉1块；青菜1棵；

辅料

盐1/2茶匙；

肉末青菜粥的做法步骤

1：原料大米。

2：原料瘦肉和青菜。

3：瘦肉洗干净切成小块。

4：放入料理机里打成肉末。

5：大米洗净浸泡半小时，倒入美粥煲里。

6：加入1100毫升的清水。

7：加入肉末。

8：调入半茶勺的盐。

9：启动肉粥功能。

10：在剩余两三分钟的时候加入青菜丝即可。（如果是较小的宝宝，建议切成青菜末）

青菜粥

主料

青菜适量；大米适量；胡萝卜适量；肉碎适量；

辅料

盐适量；姜丝适量；

青菜粥的做法步骤

1：大米洗净放入锅中煮，大火煮开转中火。

2：青菜，胡萝卜小丁，姜切丝，准备好肉碎。

3：米饭煮至熟透的时候加入肉碎，搅散。

4：再加入胡萝卜和姜丝，搅匀煮5分钟。

5：最后放入青菜。

6：青菜熟调入盐即可。

淡菜干肉末粥

主料

淡菜干一把；大米三把；瘦肉80g；

辅料

油1/2茶匙；盐1/2茶匙；米酒几滴；生姜两片；

淡菜干肉末粥的做法步骤

1：备好食材(淡菜干提前一小时左右泡发,泡发开才能清洗干净,大米同样也泡发一会).

2：淡菜泡发后,把里面淡绿色的胃纱线扯出,再清洗干净(一般会有些细砂).

3：再把所有的食放锅里,加进姜片.

4：再加适量水,开始用中火煲开.开后再转小火,中途搅拌几次.

5：猪肉剁好后加适量盐,清水和几滴米酒腌制一会,粥将煲好时把肉末加进.

6：并快速搅拌.最后调味便可.

小窍门

1.淡菜干要提前一小时左右泡发,泡发开后要把淡绿色的肠胃纱线扯出，再冲洗干净里面的细沙。2.剁好的肉末加适量清水调稀些，这样煮出来的肉不会结块。

肉末青菜

主料

油菜几棵；肉末少许；

辅料

海鲜酱油一勺；蚝油一勺；白糖一勺；淀粉少许；葱少许；蒜末少许；姜少许；

肉末青菜的做法步骤

1：油菜适量洗干净备用。

2：油菜根部和菜叶切开分离。

3：分别用热水烫一下，然后过冷水。

4：过完冷水把油菜叶摆在下边，上边放油菜根。

5：锅中放少许油，放入适量肉末，葱姜蒜翻炒。

6：再放入海鲜酱油一勺，耗油一勺，白糖一勺，水淀粉少许，翻炒均匀冒泡，就可以收火了。

7：均匀浇在摆好的油菜上。

8：好了，可以上桌了。

小窍门

不用再放盐了，因为海鲜酱油和耗油都有咸淡了，如果您口重可以适当加一点盐。

肉末青椒

主料

辣椒3个；猪肉糜适量；

辅料

生抽适量；盐适量；花椒粉适量；油适量；

肉末青椒的做法步骤

1：肥瘦相间的猪肉剁成肉糜。

2：加入盐、油、花椒粉。

3：搅拌均匀待用。

4：辣椒去籽切片。

5：油锅里放入肉糜。

6：炒散后加入辣椒。

7：倒入生抽不停翻炒，直到辣椒炒软即可。

8：因为肉糜里有盐，后期又放了生抽，所以不需要再加盐。辣辣鲜鲜的肉末辣椒，很下饭哟~

小窍门

1如果喜欢肉末软嫩一点，可以先炒肉末盛出来备用，再起锅炒辣椒到软了之后再加入肉末。不过一起炒味道融合的更好一点。看个人喜好。2油稍微多一点，否则容易糊锅。

肉末蔬菜粥

主料

大米60克；糯米20克；瘦肉80克；

辅料

胡萝卜半根；西兰花1朵；香菇5朵；生姜1片；

调料

六月鲜12克轻盐特级昆布酱油1中勺

肉末蔬菜粥的做法步骤

1：准备食材。大米和糯米混合，提前浸泡半小时以上。

2：处理食材:胡萝卜切丁，西兰花切小块，香菇切片，瘦肉剁成末，生姜切丝。

3：锅里倒入水，放入生姜丝，煮开后，放入肉末焯水，要用筷子把肉末划散开来，焯水后倒入漏网中，清洗干净。

4：砂锅里倒入清水，水开后放入浸泡好的米。

5：一开始用勺子搅拌一下，中火煮开后再小火熬，砂锅里斜放一根筷子，再盖盖子，可以防止水溢出来。

6：小火熬煮10-15分钟，倒入肉末和各类蔬菜。

7：倒入六月鲜12克轻盐特级昆布酱油1中勺。

8：搅拌均匀，煮约5-8分钟即可。喜欢小葱的，也可以加一些。

9：西兰花、胡萝卜、香菇，营养丰富，男女老少皆宜，美容养颜从食补开始，虽然慢一些，却是真正由内而外散发出美！

小窍门

因为需要添加各类蔬菜，米和水的比例大概1:10。熬粥过程中，搅拌一下，以免粘锅底。

【青菜粥】

主料

金龙鱼清香稻长粒香米150克；生菜2片；金龙鱼稻米油几滴；金龙鱼芝麻油适量；

青菜粥的做法步骤

1：煮锅放水烧开，放几滴金龙鱼稻米油。

2：放金龙鱼清香稻长粒香米放进去。

3：大火烧开，不停搅拌。

4：大火煮10分钟后改小火煮25-30分钟。

5：非常绵稠的粥。

6：米汤也很稠。

7：盖上锅盖焖了几分钟。

8：粥再次烧开，生菜切碎加进粥里。

9：调盐和适量金龙鱼麻油，拌匀起锅。

菠菜豆腐肉末粥

主料

大米适量；菠菜适量；豆腐适量；肉末适量；木耳适量；

辅料

盐适量；

菠菜豆腐肉末粥的做法步骤

1：准备所有材料，忘记把木耳放进去拍了哈

2：肉丸是妈妈做好的，我用了一整个，这锅粥是我家宝宝一天的饭量哦。因为宝宝能吃肉才多放了一些，木耳菠菜剁碎，肉丸压碎备用。

3：泡好的大米入锅煮二十分钟左右至浓稠，要小火煮的哦

4：将所有末倒入煮好的粥中，加入少许的盐调味，搅拌均匀，放入豆腐，搅拌均匀，开大火煮一下关火，完成。

小窍门

大米一定要浸泡一会儿再煮粥，会更容易软烂。刚开始吃辅食的宝宝，妈妈们放荤腥和海鲜食材的时候一定要由少到多哦，让宝宝适应适应，顺便看看有无过敏反应哦。