洋葱黄瓜

主料

黄瓜1根；洋葱1个；

辅料

花生米1小把；醋2勺；蒜2个；香菜2根；生抽1勺；

洋葱黄瓜的做法步骤

1：洋葱切丝

2：黄瓜切片

3：全部食材放入盆中拌匀

洋葱饼

主料

土豆一个；洋葱一个；

辅料

胡萝卜半个；鸡蛋二个；香肠适量；黄椒适量；小葱适量；青椒适量；红椒适量；

洋葱饼的做法步骤

1：需要的材料切丁

2：土豆蒸过蒸熟，压成土豆泥，打入两个鸡蛋搅拌，并将切好的材料倒入搅拌，加橄榄油、盐，白糖少量，搅拌均匀

3：洋葱切成圈，沾点面粉

4：平底锅倒橄榄油，洋葱圈放入，并用小勺将调好的东西放入洋葱圈内

5：煎两三分钟翻面，金黄色

6：继续煎制两三分钟，金黄色即可。

小窍门

少放油

洋葱鱼饼

主料

鱼饼150克；洋葱1个；

辅料

色拉油适量；细盐适量；

洋葱鱼饼的做法步骤

1：备料鱼饼，洋葱。

2：锅里加少许的油，油温烧大一点，将改刀好的鱼饼下锅，煎炒至出味。

3：再将洋葱改刀下锅同炒至出味。

4：加少许的细盐提味，炒至食材均有挂味即可。

5：这样子一份洋葱鱼饼就完成了。

小窍门

锅烧热一下，这样子鱼饼片下锅就不会粘锅了哦。油量也不要太大，因为鱼饼带有一定的油脂。

洋葱拌黄瓜

主料

黄瓜1个；洋葱1个；

辅料

柠檬1个；

配料

盐适量；味精适量；辣酱适量；花生酱适量；花椒油适量；

洋葱拌黄瓜的做法步骤

1：黄瓜1个。

2：洋葱1个。

3：洋葱切碎。

4：黄瓜拍碎。

5：柠檬切成两半。

6：所有的佐料调成一碗。

7：淋在上面。

8：挤上柠檬汁，拌匀即可。

小窍门

没有柠檬的话就用酸醋代替。

金黄洋葱

主料

洋葱适量；鸡蛋适量；

辅料

油适量；盐适量；调味料适量；生抽适量；

金黄洋葱的做法步骤

1：准备好洋葱,最好把洋葱切成一个个圆圈然后对切,变成一条一条

2：打入鸡蛋,然后搅拌

3：在平底锅倒入油,预热七分热,然后倒入蛋液,翻炒

4：最后倒入生抽和调味料,再炒一下,盛入盘子。完成

洋葱肉饼

主料

发面一块；洋葱半个；肉50G（猪、羊都可）；

辅料

油酥适量；

配料

盐适量；酱油适量；醋适量；

洋葱肉饼的做法步骤

1：发面

2：洋葱半个，肉肉一块

3：肉肉切碎加盐、酱油、还有醋养一会

4：把面擀开擀成长饼装，薄一点不要太薄。把油酥摸到面皮上，然后把饼卷起来，切剂子，（抱歉没有拍照，此步骤老妈帮我完成了）我只用了一个剂子，亲们看着你们的馅料量自己决定吧

5：电饼铛或者平底锅都可以，我用的电饼铛，双面加热放进去3分钟。

小窍门

油酥的原因会使饼起层次。醋比酱油少一点，有点酸的醋味就可以了。有油酥的原因，调馅的时候我没有放油。亲可以加一点香油提味。

洋葱拌黄瓜

主料

洋葱适量；黄瓜适量；

调料

盐少许

香油少许

醋少许

洋葱拌黄瓜的做法步骤

1：洋葱洗净切丝。

2：黄瓜去皮切小块。

3：放入少许香油.醋和盐，搅拌一下，即可，清口，爽口。

洋葱肉饼

主料

肉末适量；洋葱适量；面粉适量；

辅料

盐适量；鸡精适量；面酱适量；香油适量；

洋葱肉饼的做法步骤

1：温水和面，和的软一点，然后醒一下。

2：肉沫加切好的洋葱，加鸡精，盐，面酱，香油拌匀。

3：切成比饺子稍大一点

4：檊圆

5：包馅

6：包好像包子

7：在案板上按平

8：再来一个饺子样的！

9：放入不沾锅小火烙熟。

10：味道还不错！

黄金洋葱圈

主料

洋葱1个；

辅料

馒头适量；鸡蛋适量；亨氏番茄酱适量；淀粉适量；

配料

胡椒粉适量；盐适量；

黄金洋葱圈的做法步骤

1：准备材料。馒头搓成馒头渣。

2：洋葱切成圆片，调入少许盐、胡椒粉腌制10分钟入味。

3：腌好的洋葱圈先裹上一层淀粉，并抖掉多余的淀粉。

4：均匀的裹上一层蛋液。

5：再裹一层馒头渣。

6：油温六七成热时，放入洋葱圈炸至金黄。

7：捞出沥去多余的油，装盘即可，吃时蘸番茄酱食用。

小窍门

1、炸洋葱圈挑选的洋葱尽量挑直径比较圆的，这样炸出来才会比较好看。2、用馒头渣代替面包糠，一样的美味。

洋葱小饼

主料

面粉2匙；鸡蛋1个；洋葱1个；

辅料

牛奶适量；尖椒粒适量；盐适量；

洋葱小饼的做法步骤

1：将洋葱横切，取适量洋葱圈放入抹了油的平底锅内

2：剩余洋葱切小粒，与面粉，牛奶，鸡蛋，盐，拌成面糊

3：用小勺放到洋葱圈水内，这是刚放锅内的的

4：小火一两分钟，即可

5：抹了番茄酱

6：味道不错

小窍门

洋葱小头朝下放，牛奶加少许就行，用来调面糊稠度的，