爱情苹果花

主料

面粉150克；

辅料

黄油15克；糖2勺；蜂蜜2勺；苹果2个；

爱情苹果花的做法步骤

1：苹果切片！

2：锅里放糖蜂蜜，水，变黄苹果片！然后捞出！

3：用软化的黄油，面粉，焯烫苹果片的糖水和面团！

4：擀成薄薄的面片！

5：切条！

6：摆上苹果片！

7：卷起！

8：立好！然后放入锡箔纸上或者蛋挞摸上放入烤箱，中层180度，20分钟，期间要摸一次糖蜂蜜水，即可！

9：成品欣赏！

10：成品欣赏！

11：成品欣赏！

苹果玫瑰花

主料

苹果1个；

辅料

手抓饼1片；

调料

红曲粉2g

糖粉少许

白砂糖30g

柠檬汁几滴

苹果玫瑰花的做法步骤

1：红苹果洗净切片。

2：白砂糖放平底锅中。

3：放入苹果片加少许清水，挤上几滴柠檬汁煮两分钟，将苹果片煮软即可。

4：将手抓饼切成长条。

5：将苹果片按照大小顺序排好。

6：从上往下卷起来，上下两片手抓饼黏连住。

7：从中间切开。

8：这样两朵玫瑰花胚就做好了。

9：如果要红颜色就在糖水里面加点红曲粉再煮。

10：预热烤箱160度，烤一刻钟左右。

11：烤箱出来后筛上一点糖粉做装饰，美美的苹果玫瑰花好吃又好看。

苹果玫瑰花

主料

苹果1个；细砂糖40克；植物油35克；

辅料

低筋面粉100克；蜂蜜10克；清水100克；

苹果玫瑰花的做法步骤

1：准备所需材料。

2：将苹果洗净切成薄片。

3：细砂糖、蜂蜜、清水放入奶锅内。

4：开火煮成糖水。

5：加入切成片的苹果。

6：煮至苹果变软。

7：然后捞起来沥水。

8：再用厨房纸巾吸干多余的水份。

9：低筋面粉加入植物油，用煮苹果的糖水和成面团，盖湿布松弛30分钟。

10：然后擀成片，再切成长条，宽度2厘米左右。

11：取一根面片，把苹果片放在上面。

12：然后卷起，整理出花瓣。

13：做好其它的放入模具里。

14：烤箱预热175度，放中层烤20分钟左右即可出炉。

小窍门

烤箱的温度根据自家的调节，玫瑰花出炉后觉得干的，可以刷上一层蜂蜜水。

花朵苹果派

主料

低筋面粉165克；淡奶油80克；白砂糖60克；蛋黄一个；蜂蜜10克；草莓糖浆几滴；

辅料

牛奶100克；黄油70克；全蛋液45克；玉米淀粉25克；凉白开10克；

花朵苹果派的做法步骤

1：准备所有的原材料

2：黄油切成小块，加入35克白砂糖，筛入140克低筋面粉

3：用手均分捏搓，混合均匀

4：加入全蛋液，捏成面团

5：包上保鲜膜放入冰箱冷藏室冻两个小时

6：快到两个小时的时候开始做馅料和准备苹果花，将苹果洗净分成两部分，去核然后切成薄片

7：锅里水烧开后关火，放入苹果片泡着

8：另起锅倒入牛奶、淡奶油、蛋黄，加入25克低筋面粉，一边小火加热一边搅拌均匀，然后关火

9：加入玉米淀粉，用刮刀碾均匀，然后开小火，翻拌至浓稠后关火

10：从冰箱取出派皮材料，上下垫保鲜膜，用擀面杖擀成薄片

11：装入六寸派盘，去掉多余部分

12：用叉子扎一些小孔

13：将剩下的派皮材料擀薄后切成长条，均匀铺上苹果派，如图

14：卷起，成一朵花，同样方法做六朵

15：装入馅料

16：放入苹果花，往下按一按，使之更稳固

17：将剩下的派皮材料做成小叶片装点在派盘四周

18：放入预热的烤箱下层，上下火，200度，20分钟

19：移到烤箱中层，上下火，180度，再烤20分钟，中途给苹果花刷几次蜂蜜糖浆水，蜂蜜糖浆水用蜂蜜和凉白开加几滴草莓糖浆调制而成

20：出炉了

小窍门

一、派皮一定要冻得比较硬后再擀比较好操作；二、苹果选用脆甜苹果，要切得非常薄，泡苹果的开水不要倒掉哈，当饮料喝非常不错的；三、苹果派做花朵的时候要先将苹果片上的水分控干一下，可以用厨房纸吸干一下；四、我的这个烤箱是三层的，如果是四层的烤箱，放到中下层烤即可。

无花果青苹果苹果派

主料

低粉180克；青苹果丁300克；柠檬1只；无花果酱适量；

辅料

黄油100克；蛋液30克；白糖200克；淀粉适量；肉桂粉少许；

无花果青苹果苹果派的做法步骤

1：100克黄油

2：加入50克白糖

3：进行打发~并将30克的蛋液逐步搅拌进去~

4：等材料发白后筛入180克的低粉~

5：搅拌至无干粉~

6：合成面团~

7：擀蹭面片~

8：放至派盘里~

9：放入已经预热过的烤箱~

10：上下管180度~烘烤18分钟~

11：胚第完成了~

12：将苹果切成丁~取300克

13：150克的糖~

14：柠檬汁放在炉子上加热~

15：烧开后倒出糖水~拌入玉米淀粉~

16：黄油及肉桂粉~

17：稍微冷却

18：倒入已经烤成半熟的派里~

19：上面铺一些青苹果~放入烤箱~上管190度~下管160度~22分钟即可~脱模后加上自制无花果酱就OK了~

苹果玫瑰花

主料

红苹果2个；派皮120克；

辅料

细砂糖30克；清水160克；柠檬半个；

苹果玫瑰花的做法步骤

1：准备苹果、派皮，冷冻的派皮提前取出化冻

2：苹果清洗干净，不要去皮，切薄片，越薄越好，切半个柠檬

3：小锅里提前放水、细砂糖烧开，放入切片的苹果，挤入柠檬汁

4：晃动锅子，让苹果片全部浸在水中，不要用工具；最多煮一分钟，一变软就离火

5：快速捞出苹果片，放在厨房纸上洗净水分

6：软化的派皮擀开，切成长条，不要擀太薄

7：苹果片一片压一片，摆放在派皮上

8：顺势卷起，收口捏紧，竖起来就是一朵花

9：做好的花朵放入纸膜中，放在烤盘里

10：放入已预热180度的烤箱中，30分钟左右

11：到时取出放凉即可

小窍门

烤好的苹果可以在表面筛糖粉，我就省略了，出炉后直接吃掉，拍照的时候掐了2片花仙子的叶子做装饰。派皮可以用飞饼的皮代替

苹果玫瑰花

主料

苹果2个；白糖适量；红曲米粉少量；面粉50克；黄油15克；

苹果玫瑰花的做法步骤

1：将苹果切成薄片，加适量水、少许糖和红曲米粉，中火煮1分钟后捞出沥干水备用。

2：面粉加入黄油搓均匀后，加入适量煮苹果的糖水揉成面团，盖保鲜膜松驰30分钟。

3：擀成薄片，切成条。依次摆放7-8片苹果片，从一头卷起放入玛芬杯。

4：烤箱预热180度，中层，烤20分钟，转下火再烤5分钟取出刷薄薄一层玉米油即可。

苹果玫瑰花

主料

苹果1个；细砂糖20克；低筋面粉50克；

辅料

蜂蜜5克；葵花仔油15克；煮苹果水10克；

苹果玫瑰花的做法步骤

1：准备好所有食材

2：苹果清净切簿片备用

3：蜂蜜与细砂糖倒入小锅中

4：加适量清水，煮成糖水

5：放入苹果片煮一会儿，变软即可

6：捞出苹果片沥干水份

7：低粉过筛 葵花仔油 10克煮苹果的糖水

8：和成面团，松驰半小时

9：擀成长方形簿片，再切成2cm左右宽的长条

10：取一面片放在案板上

11：再将沥干水份的苹果片按左右方向均匀摆上

12：从一端卷起，收口处捏紧

13：依次做好，放入模具中

14：送入预热好的烤箱中下层：170度上下火

15：烤20分钟左右

16：时间到，取出烤盘，撒上少许糖粉装饰即可

小窍门

1、苹果最好选择个大红色的，更漂亮；我的苹果选错了，所以成品色泽不显2、苹果片切片需厚簿适中，这样利于卷起成型3、苹果片煮好后，一定要沥干水份或是用厨房纸吸干4、烘烤时间和温度仅供参考，请自行掌握(收起)

苹果玫瑰花

主料

苹果1个；低筋面粉50克；糖15克；

辅料

黄油15克；

调料

蜂蜜适量

苹果玫瑰花的做法步骤

1：准备好所需要的食材。

2：再来挑选一个红红的大苹果，因为要做玫瑰花，所以苹果皮的颜色很重要，选择果皮红一些的，做出来的玫瑰花颜色更好看些，因为苹果在煮和烤的过程中，果皮会褪色，所以刚开始如果选的苹果颜色不够红，那做好以后玫瑰的颜色也就不够漂亮了，把苹果清洗干净，对半切开，挖去果核，切成薄片，要有一定的厚度，这样才能看到红红的果皮哦。

3：锅里放入适量的清水，能够没过苹果就可以了，放入白糖煮成糖水，然后把苹果片放入锅里煮软，注意这里不要煮太久，不然苹果会褪去很多颜色，苹果煮太久也会很容易就碎掉，不成形了。

4：低盘面粉先加入黄油拌一下，这个时候会比较干很正常，再加一些水，可以用之前煮苹果片的糖水，注意量不要太多，能够揉成面团就可以了。

5：将揉好的面团用擀面杖擀成薄片，当然是越薄越好了，只是太薄会容易破了，也不太好卷起来，然后将其用刮刀分成四个长条，每一条的宽度大约是苹果片宽度的一半就可以了，把苹果片一片压一片地摆好，一条上放多少片苹果，可以根据长条的长度来定，越长，卷好的玫瑰花就越大，花瓣也就越多，一般8片左右为宜。

6：摆好的苹果片，小心地从左向右卷起来，面片比较薄卷的时候在尽量慢一些，仔细一些，看四朵玫瑰花就做好了，面片在收口的时候尽量捏紧一些，不过不紧也没关系，可以借助牙签来帮忙，用一根牙签插过去，就可以固定住了，玫瑰花就不会开了。

7：做的苹果玫瑰花放到蛋糕模里，烤箱预热，上下火，中层，180度烤30分钟，在烤的过程中苹果皮的颜色也会褪去一些。

8：烤到25分钟的时候，可以将其取出来，刷上一层蜂蜜，一是会提升苹果的味道，二来可以让苹果玫瑰花看上去更亮，更好看，再接着烤5分钟出炉。

9：烤好的苹果玫瑰花表面撒上一层糖粉或其它的装饰一下就可以了。

--苹果玫瑰花

主料

低筋面粉100克；苹果2个；

辅料

蜂蜜30克；柠檬汁几滴；白糖30克；黄油30克；

苹果玫瑰花的做法步骤

1：准备材料。

2：将苹果对半切开，再切成片。

3：锅里放入苹果片加清水、白糖。

4：加入柠檬煮一分钟，捞起沥干水份。

5：用手将黄油和面粉搓均匀，加入晾凉的煮苹果的水和成面团。

6：将面团放案板上擀成片，擀薄一些比较好，切成长条。

7：将煮好的苹果片后一个压前一个依次摆放好，将面片从右向左卷起来，封口处捏紧。

8：卷好的玫瑰苹果卷整理好，放入蛋糕模里。

9：放入预热好的烤箱，中层，180，上下火，30分钟出炉前5分钟刷蜂蜜。

小窍门

1、苹果中一定加糖煮，要不然很酸。2、煮苹果的时间不宜过长，否则会碎。3、烤制的时间、温度只做参考。