黄瓜丝汤

主料

黄瓜1根；虾皮适量；

辅料

盐适量；料酒适量；

黄瓜丝汤的做法步骤

1：准备好黄瓜和虾皮。

2：黄瓜用擦子擦成丝，虾皮洗净。

3：锅里放水烧开后，放入虾皮。

4：再放入黄瓜丝，等水再烧开后放入盐、料酒等调味，也可适量加入鸡精。

5：出锅。色彩和口感都是很清新的

小窍门

没有放油，取其清淡的口味。

丝瓜汤

主料

丝瓜两根；老姜一片；植物油适量；

辅料

香葱两颗；花椒十来颗；食盐适量；

丝瓜汤的做法步骤

1：丝瓜去皮洗净，葱姜洗净备用

2：葱切花，姜切成颗粒状，丝瓜切片备用

3：热锅倒油，放入花椒爆香

4：放入丝瓜翻炒均匀

5：加水、姜烧开

6：调味出锅装盘，撒葱花

小窍门

丝瓜爆炒后在加水烧开，丝瓜的香味能更好的逼出

丝瓜清汤

主料

丝瓜2个；

辅料

盐适量；葱适量；味精适量；

丝瓜清汤的做法步骤

1：主料：丝瓜

2：把丝瓜洗净去皮、切条。

3：锅烧开水，放入丝瓜条、葱花煮制2分钟。

4：撇净浮沫，加盐味精调味即可关火。

5：盛入碗中即成。

丝瓜汤

主料

丝瓜1条；

辅料

鸡蛋1个；豆腐衣适量；盐适量；鸡精适量；水适量；

丝瓜汤的做法步骤

1：材料图

2：鸡蛋加一点盐打散

3：锅里放少许油，爆一下蒜蓉，再下丝瓜炒几下

4：倒入清水，煮开一会后，下豆腐衣丝，倒入蛋液搅散，调入盐鸡精即可

5：成品

丝瓜蛋汤

主料

丝瓜1条；

辅料

鸡蛋1个；

配料

油适量；盐适量；

丝瓜蛋汤的做法步骤

1：丝瓜去皮洗净后切块备用

2：鸡蛋备用

3：鸡蛋打成蛋液，里面加少许盐

4：油锅加热，倒入丝瓜加少许盐翻炒

5：加入水

6：水烧开后倒入蛋液

7：烧至丝瓜透明时就可以了

8：装盘，放上葱花

小窍门

水烧开后要马上倒入蛋液，要不然丝瓜会烧得太熟了不好吃

丝瓜蛋汤

主料

丝瓜一条；鸡蛋两只；

辅料

盐适量；葱姜适量；

丝瓜蛋汤的做法步骤

1：准备好食材

2：鸡蛋打散，丝瓜切片

3：葱姜切末

4：放油，油热放葱姜，炒香放丝瓜，加水。煮开。加蛋花。

5：煮开盛出。

丝瓜汤饭

主料

丝瓜1根；饭100g；

辅料

鸡蛋1个；

调料

清水适量

盐适量

丝瓜汤饭的做法步骤

1：丝瓜去掉皮切成段。

2：放入装了清水的煮锅里煮软。

3：放入用炒锅煎好的碎鸡蛋。

4：加入冷饭一起煮，煮到冷饭变软。

5：调入适量盐即可出锅。

小汤丝瓜

主料

丝瓜2个；

辅料

红椒0.5个；大蒜2个；

小汤丝瓜的做法步骤

1：配菜丝，大蒜切片

2：丝瓜切片

3：油爆香大蒜

4：放入丝瓜反复翻炒

5：放入辣椒丝翻炒均匀

6：放入盐巴翻炒

7：出锅前放入葱花，点缀，体香

8：会出现汤汁，下饭很不错，成品

丝瓜汤

主料

丝瓜2根；鲜肉一块；鸡蛋2个；虾皮少许；

辅料

面粉适量；油适量；盐适量；鸡精少许；

丝瓜汤的做法步骤

1：准备材料，丝瓜去皮，切成薄片

2：鲜肉切成薄片

3：鸡蛋散打到容器中

4：面粉加少许水搅拌成无颗粒的面糊

5：锅中放油，倒入肉片炒制变色

6：放入丝瓜煸软

7：略微加几滴酱油调味，也可以不加

8：倒入适量的清水。喝几碗就倒几碗水，第二顿的丝瓜汤不好喝

9：盖上盖子慢慢等开锅

10：水开后放虾皮调味，再倒入面糊搅匀

11：鸡飞蛋花，薄薄的才好吃。

12：起锅时，放入盐，稍微加点鸡精调鲜。

丝瓜粉丝汤

主料

丝瓜半根；瘦肉适量；粉丝少许；

辅料

鸡精少许；

丝瓜粉丝汤的做法步骤

1：准备食材：丝瓜去皮切块，肉搅拌成肉末

2：干净的锅放入花生油，油烧开后倒入肉碎翻炒

3：加入丝瓜翻炒

4：丝瓜炒至5分熟，加入两碗清水

5：加入粉丝

6：大火煮至粉丝熟透