童趣营养餐

主料

米饭适量；胡萝卜适量；海苔适量；

辅料

菜花适量；鸡翅适量；甜品随意适量；

童趣营养餐的做法步骤

1：鸡翅腌好入味，空气炸锅制熟（烤箱亦可）。鸡翅烤制的过程，可以做配菜，胡萝卜菜花炒熟，备用。

2：蒸好的米饭，做成熊猫饭团。用海苔剪出表情，给饭团整形。剩下的海苔剪出竹子

3：摆盘。甜品这次选的是哈密瓜，挖球后淋入适量酸奶。

童趣三明治

主料

吐司适量；火腿片适量；鸡蛋适量；奶酪片适量；

辅料

黄瓜适量；

童趣三明治的做法步骤

1：鸡蛋打散，煎成蛋饼（忽略我煎的丑蛋饼），黄瓜洗净切薄片，准备好火腿片和奶酪片。

2：用模具刻出两片吐司，一片蛋饼，一片火腿，一片奶酪，黄瓜片比较小，就不用刻出形状了。

3：取一片吐司，放入模具中用大拇指按压，将兔子的五官按压出来。

4：将另一片吐司放在案板上，然后放上黄瓜片，蛋饼，奶酪片和火腿片，最后盖上有五官的那一片吐司。

5：最后用巧克力酱画出表情即可。

童趣饼干

主料

黄油110g；低粉250g；砂糖100g；鸡蛋一个；

辅料

可可粉5g；

童趣饼干的做法步骤

1：将所需的食材称量好。

2：黄油软化后和砂糖混合。

3：打发至颜色变浅，呈蓬松的羽毛状。

4：分两次加入一个鸡蛋。

5：搅打至完全融合。

6：筛入面粉。

7：用刮刀翻拌均匀成原味的面团。

8：分出一半的原面团加入可可粉拌匀，成了两个颜色的面团。

9：将面团分成20克的小剂子，准备一个圆形的模具。

10：将面团放入模具中，按压均匀取出，就是圆形的头部了。

11：再用面团做出小动物的五官，用一根牙签串在头部，成了棒棒饼干

12：175°烤箱预热，中层，上下火，烤15分钟。

13：烤好的饼干自然放凉后密封保存即可。

14：成品图。

小窍门

刚烤出的饼干不要大动作的移动，因为饼干热的时候牙签会容易脱落，待饼干凉了，牙签就不会脱落了。

蚂蚁童趣餐

主料

面条150克；巧克力棍饼干5根；

辅料

香菇4个；腊肠100克；红彩椒半边；五香青豆10粒；吐司一片；巧克力笔两支；蒜叶适量；青椒半个；圣女果9个；

蚂蚁童趣餐的做法步骤

1：把巧克力棒饼干折断随意摆放，选出最大的摆放做蚂蚁尾巴，最小的放在中间做身子，为了摆放不滚动，可以用锋利的刀把圣女果背面削去一小部分，

2：用香草味巧克力笔画出蚂蚁触角、脚、眼睛等，注意巧克力笔要用开水泡一下，用之前挤一下，防止里面水分太多。眼睛和嘴巴可用白色巧克力笔点画，并可以用巧克力笔在盘子下部分点画几下起到装饰作用

3：提醒一下：第三四五个步骤和第六个步骤分两个锅同时操作。自制的腊肠开水焯一下然后再放锅里煮开，（这样容易切片又可以减少上面吸附的细菌和灰尘。）把腊肠切薄片，洋葱切成方块、香菇切片、红椒、青椒切丝备用。

4：热锅倒入少许凉油，放入腊肠片煸炒一下，加少量生抽炒匀入味入色，

5：放入洋葱、青椒、红椒、香菇翻炒，注意不要炒的太老，即将出锅时加入适量盐、味精，盛盘备用

6：在刚才炒菜的时候，另起一个锅灶，烧开水煮面条，煮至七分熟即可关火入碗。

7：把吐司削成薄片，剪成云彩形状，选择一根长一点的面条，把蚂蚁连上

8：查看整体画面，空白若太大，可用再做一只蚂蚁

9：配上煮好的面条和调味料，可以尽情的听着故事开吃享受美味了

小窍门

1、提醒一下：第三四五个步骤和第六个步骤分两个锅同时操作。2、自制的腊肠开水焯一下然后再放锅里煮开，（这样容易切片又可以减少上面吸附的细菌和灰尘。）3、注意巧克力笔要用开水泡一下，用之前挤一下，防止里面水分太多。

超萌童趣便当

主料

米饭1碗；鹌鹑蛋5个；鸡蛋1个；胡萝卜半根；熏香肠4根；火腿肠1段；奶酪片2片；香菇2朵；生菜1颗；小西红柿2个；

辅料

黑芝麻适量；

超萌童趣便当的做法步骤

1：原料图。

2：鸡蛋和鹌鹑蛋放锅里煮熟剥出备用。

3：熏香肠三对开分成六瓣，香菇打花刀备用。

4：胡萝卜切片后，用剪刀剪出鸡冠和嘴巴。准备黑芝麻当眼睛。

5：在鸡蛋头上开个小口，装上“鸡冠”，下面1/3处横着开个小口装上“嘴巴”，再贴上芝麻当眼睛。

6：锅里放水烧开，加盐和油放入香菇、香肠、和两片胡萝卜煮熟备用。

7：用模具在煮过的胡萝卜、火腿肠、奶酪片上刻出卡通造型。

8：容器里铺生菜，把装饰好的鸡妈妈和鸡宝宝放进去。

9：把装饰好的鸡妈妈和鸡宝宝放进去。

10：米饭用模具装好后倒出放入容器，把卡通笑脸摆在上面，放入香肠、香菇、小西红柿即可。

童真童趣——蛋白霜小蘑菇

主料

蛋清2个；

辅料

黑巧克力适量；白巧克力适量；可可粉适量；

配料

糖适量；

蛋白霜小蘑菇的做法步骤

1：糖打成糖粉，加入到蛋清里

2：低速打到粘稠

3：再高速打至硬性发泡

4：把蛋白霜装到裱花袋里挤出蘑菇顶和蘑菇托

5：烤箱90°20分钟

6：转75°1小时烤硬

7：黑巧克力融化，抹在蘑菇顶背面

8：彻底晾干

9：白巧克力融化，涂在黑巧克力外

10：用牙签划出条纹

11：蘑菇托尖部磨平，蘸白巧克力，黏在蘑菇顶背面中心

12：彻底晾干

13：表面撒上可可粉

腰果童趣饼干

主料

低筋面粉130克；

辅料

腰果50克；鸡蛋1个；白巧克力30克；

配料

黄油60克；绵白糖60克；

腰果童趣饼干的做法步骤

1：黄油软化，加绵白糖打至发白

2：分2次加入鸡蛋液，再次打发均匀

3：筛入低粉，轻轻的拌匀成松散状

4：把腰果用刀剁碎（也可以料理机打）

5：过筛到面团中，轻轻拌匀，然后放冰箱冷藏室30分钟左右

6：拿出冷藏变硬的面团，用擀面杖擀成薄厚均匀的面片，然后用模具刻出饼干坯

7：所有的面刻完之后均匀的摆放到烤盘上，中间留点空隙

8：烤盘放进烤箱，上火180，下火170，烤15分钟左右（视自家的烤箱脾性而定）

9：烤好的饼干取出后放烤架上晾凉

10：白巧克力切碎，装入裱花袋，隔热水融化，然后用牙签在裱花带的尖部戳个小洞

11：用融化的巧克力在饼干上画上喜欢的花纹

12：画好花纹的饼干摊开放着，直至表面的巧克力凝固

小窍门

爱唠叨：1、黄油的打发是使饼干酥脆的关键，一定要打发到发白，而且有种很轻盈的感觉；2、最好使用绵白糖或是糖粉，会使打发的质量更好些；3、和面得时候抓匀成团即可，不要用力的去揉面；4、腰果用料理机打会更好些，我是懒得洗料理机了，偷懒用的刀。

童趣小乌龟菠萝包

主料

高筋粉175克；低筋粉75克；酵母3克；细砂糖40克；盐3克；全蛋液25克；牛奶135克；黄油25克；

辅料

黄油（菠萝皮）40克；细砂糖（菠萝皮）40克；蛋液（菠萝皮）40克；低筋粉（菠萝皮）100克；泡打粉（菠萝皮）1克；蜜红豆（内馅）160克；

小乌龟菠萝包的做法步骤

1：采用后油法（先揉除黄油以外的材料）将面团揉至扩展阶段（即能拉出薄膜并且是光滑的破洞状态）

2：放至温暖湿润处发酵至2-3倍大，用手戳下去，不回弹即可。

3：用上述材料中提到菠萝皮的材料制作菠萝皮。将软化好的黄有打软后加入细砂糖打至颜色变浅、体积变大，分次加入蛋液搅拌均匀；倒入混合过筛后的泡打粉和低筋粉至冰箱冷藏30分钟后分成8等份备用。

4：将面团分成40克、5克面团各8个，2.5克面团32个。

5：在40克面团中依次包好超市购买的蜜红豆收口备用（可换其他自己喜欢的馅料）。

6：包上上面制作均分好的菠萝皮一个，包好上面即可。

7：将5克的面团搓成水滴状，2.5克面团做成两头尖的橄榄状，想象小乌龟的模样做成头部、四肢和尾巴塞到包好菠萝皮的面团下面。

8：放在烤盘上常温发酵至1.5倍-2倍大小，将发酵好的乌龟头部、四肢、尾巴刷上一层蛋液，菠萝皮上用利器划出格子印，撒一层细砂糖（也可以不撒）。

9：将烤盘放入烤箱中层，下火160度，上火190度烘烤18分钟即可（因为上面有菠萝皮，所以多烤了2分钟）

10：此面团水分较少，便于整形。内里蜜红豆为超市购买，不喜欢的可以自己百度制作方子自己制作，也可以换成其他自己喜欢的馅料。

小窍门

1、此方制作8个小乌龟面包，面包成品直径在10CM左右，此处使用UKOEO的65L烤箱烤盘，请根据自己烤箱尺寸同比增减面团用量；2、各家烤箱温度也不相同，如果没有上下管分离控温的烤箱，可以选择180度烘烤，程度以表面上色为标准；有上下管分控温度的烤箱，请以烤箱实际温度为标准；我这里使用的是UKOEO的烤箱，几乎无温差，因此上文中提到的是标准温度。

草地蘑菇童趣

主料

绿萝卜半个；鹌鹑蛋6-9个；

辅料

圣女果3-6个；

草地蘑菇童趣的做法步骤

1：先把鹌鹑蛋洗干净煮熟，然后薄皮放着等会用（比较简单就不拍照）

2：把绿萝卜削皮然后拋成丝，起锅放油像炒菜一样炒熟（这些都是简单步奏不用拍照了）

3：拿个碟子把炒熟的绿萝卜丝装碟子铺开，然后把鸡蛋放上去，看你自己摆，然后把洗干净的小西红柿中间切开，然后把中间部位挖掉，像戴帽子一样的戴在鹌鹑蛋上，这样蘑菇就成了，看怎么摆就看你们了

小窍门

西红柿吃了补维生素C很多小孩不吃这样一搞小孩觉得好玩又好吃，这就是童真童趣

童趣水果拼盘

主料

无花果6个；奇异果1个；

辅料

槟榔果几个；石榴籽少许；糕片一片；红苹果一个；巧克力酱几滴；

童趣水果拼盘的做法步骤

1：把无花果洗净，对半士刀开露出漂亮核肉，选4个再把下面底部皮切下来留做老鼠耳朵，并选1个把皮切4个条做腿

2：奇异果切片，石榴剥籽备用

3：把切好的无花果拼摆出老鼠搬槟榔果的画面，用糕片剪出椭圆形做眼睛，巧克力酱做眼球

4：把奇异果切成三角形做松树，无花果做地面，苹果和石榴籽做太阳，巧克力酱添画地面和空中的鸟，生动的画面跃然在盘中

5：成品图

6：成品图

小窍门

利用水果果肉色彩和不同切法造型特点来拼盘塑型