鲜虾清汤面

主料

金龙鱼优 活性发酵空心挂面60克；基围虾5只；香菜适量；生菜5片；生姜1块；料酒1小勺；生抽1小勺；陈醋1小勺；

辅料

盐0.5小勺；

鲜虾清汤面的做法步骤

1：提前准备好所需食材

2：基围虾用牙签在尾部挑去虾线

3：烧一锅水，水沸后下入金龙鱼优 活性空心发酵挂面

4：水沸后加入冷水，反复三次将水烧沸，大约耗时7分钟

5：另外一个小锅加入清水，料酒和生姜一起煮沸

6：加入基围虾，大约煮2分钟

7：大碗中加入香菜，盐，生抽和陈醋

8：加入煮基围虾的汤汁

9：这是做好的清汤

10：沸水中将生菜烫15秒

11：清汤中加入面条

12：加入生菜和基围虾即可

13：好吃的面面就做好啦

小窍门

1：调制清汤我个人喜欢香菜的味道，这个可以根据自己的喜好换成小葱，或者不放都是可以的2：我用的这款面条非常耐煮，所以煮的时间较长，如果换成其他面条，需要根据实际情况进行调整

番茄虾仁汤面

主料

河虾200克；面条100克；盐1勺；香菜少许；

辅料

番茄1个；生姜6片；油1勺；

番茄虾仁汤面的做法步骤

1：新鲜的河虾，在没有煮面之前，先放在水中养着

2：锅中放入清水，加进生姜煮开

3：下入面条

4：面条煮到八分熟时，汇入番茄。加进香菜

5：河虾去除其头部，洗净倒进锅里，加盐。

6：撒进胡椒粉

7：最后倒入适量的味极鲜即可

小窍门

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鲜虾汤面

主料

虾300g；挂面适量；

辅料

南豆腐1盒；胡萝卜半根；香葱2根；葱油适量；

调料

盐适量

酱油适量

姜适量

八角1颗

鲜虾汤面的做法步骤

1：清水加葱姜八角烧开。

2：加入鲜虾，煮至虾变色捞出虾备用。

3：胡萝卜、黄瓜、南豆腐切丁备用。

4：虾汤去浮沫加入胡萝卜黄瓜丁。

5：烧开后加入豆腐丁。

6：撇浮沫。

7：挂面煮熟，装碗。

8：加入汤汁，码好虾撒葱花。淋葱油。

9：这碗是虾底，配上一碗大米饭。一起吃饭吧！

香菜虾皮汤面条

主料

挂面一两；香菜两根；虾皮少许；

辅料

纯净水适量；

调料

盐少许

香油几滴

香菜虾皮汤面条的做法步骤

1：香菜摘好，洗净，切碎。

2：虾皮备用。

3：挂面备用。

4：香菜和虾皮放入碗中。

5：水烧开，煮熟面条。

6：将煮熟的面条捞入碗中。

7：再倒入适量热水，滴几滴香油即可。

8：拌匀即食。

虾皮丝瓜汤面

主料

面条150克；鸡蛋2个；丝瓜半段；

辅料

香葱适量；胡萝卜丝适量；细盐适量；色拉油适量；

虾皮丝瓜汤面的做法步骤

1：备料面条，虾皮，鸡蛋，丝瓜，香葱。

2：锅里加水煮开，将面条下锅。

3：再将丝瓜改刀下锅同煮制。

4：面条快熟的时候，再将胡萝卜丝下锅烫煮一下。

5：另起锅加少许油，将鸡蛋下锅。

6：炒至鸡蛋凝固后，再将虾皮过冲洗后下锅。

7：加适量清水焖煮。

8：汤底出味，再将葱段下锅提鲜。

9：加适量细趟调味。

10：将煮好的面条丝瓜出锅装碗。

11：将煮好的虾皮书及汤淋在表面即可。

小窍门

煮面的时候，加适量细盐在里面，那样子煮出来的面更加有味。

萝卜鲜虾热汤面

主料

白萝卜适量；虾适量；挂面适量；

辅料

盐少许；食用油少许；葱少许；香油少许；醋少许；

萝卜鲜虾热汤面的做法步骤

1：虾收拾干净，萝卜切丝、葱切丝备用。

2：锅中少许油，放入虾煎制。

3：放入葱丝煸香，放入清水和盐。

4：水烧开。

5：放入萝卜丝。

6：放入挂面、葱丝。

7：水开小火煮熟挂面，放入醋、香油。

8：出锅。

鲜虾汤面

主料

挂面80克；鲜虾6只；蟹味菇100克；熟鹌鹑蛋5个；圣女果3个；油菜2棵；

辅料

辣椒1只；葱2根；酱油2汤匙；蚝油1汤匙；盐适量；油适量；

鲜虾汤面的做法步骤

1：准备好材料

2：鲜虾剪去虾须挑去虾线，蟹味菇切去根部洗净

3：锅中加水煮开，放入蟹味菇焯熟

4：鹌鹑蛋剥壳；鲜虾焯熟；油菜焯水，圣女果切半

5：锅中加水煮开，放入挂面煮5分钟

6：面碗里加点葱末、辣椒圈，加入盐、酱油和蚝油

7：煮好的面条和汤趁热倒入碗里

8：加入鲜虾、蟹味菇和鹌鹑蛋等，再淋点酱油和香油就好了。

面包罐汤虾球

主料

虾500克；猪肉 肥膘茸50克；面包粒250克；

辅料

鸡汤冻150克；花生油1勺；食盐0.1勺；味精.1勺；鸡蛋清1个；色拉油50克；

面包罐汤虾球的做法步骤

1：制作过程虾茸加肥膘茸及调料拌和，鸡汤冻切成黄豆大小的粒，将冻粒包人虾茸做成球形，滚上面包粒。虾球入油锅炸至金黄色即成、

2：鸡汤冻切成黄豆大小的粒，将冻粒包人虾茸做成球形，滚上面包粒。

3：虾球入油锅炸至金黄色即成、

小窍门

制作过程虾茸加肥膘茸及调料拌和，鸡汤冻切成黄豆大小的粒，将冻粒包人虾茸做成球形，滚上面包粒。虾球入油锅炸至金黄色即成、

鲜虾小馄饨汤面

主料

鲜虾小馄饨120克；面条100克；

辅料

香葱适量；生抽适量；盐适量；味精适量；猪油适量；

鲜虾小馄饨汤面的做法步骤

1：食材：鲜虾小馄饨、面条、香葱

2：将鲜虾小馄饨拆开包装，下入沸水锅中煮开。

3：接着，合入面条翻动一下煮开、煮上2——3分钟。

4：然后，加适量的生抽。

5：加适量的盐。

6：加适量的味精。

7：加适量的猪油。

8：调味翻匀。

9：最后，搁入香葱，即成。

鲜虾清汤面

主料

金龙鱼优 活性法效空心挂面60克；基围虾5只；香菜适量；生菜5片；生姜1块；料酒1小勺；生抽1小勺；陈醋1小勺；

辅料

盐0.5小勺；

鲜虾清汤面 的做法步骤

1：提前准备好所需食材

2：基围虾用牙签在尾部挑去虾线

3：烧一锅水，水沸后下入金龙鱼优 活性空心发酵挂面

4：水沸后加入冷水，反复三次将水烧沸，大约耗时7分钟

5：另外一个小锅加入清水，料酒和生姜一起煮沸

6：加入基围虾，大约煮2分钟

7：大碗中加入香菜，盐，生抽和陈醋

8：加入煮基围虾的汤汁

9：这是做好的清汤

10：沸水中将生菜烫15秒

11：清汤中加入面条

12：加入生菜和基围虾即可

13：好吃的面面就做好啦。

小窍门

1：调制清汤我个人喜欢香菜的味道，这个可以根据自己的喜好换成小葱，或者不放都是可以的。2：我用的这款面条非常耐煮，所以煮的时间较长，如果换成其他面条，需要根据实际情况进行调整。