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虾汤面怎么做好吃,十种做法

鲜虾清汤面

主料

金龙鱼优 活性发酵空心挂面60克;基围虾5只;香菜适量;生菜5片;生姜1块;料酒1小勺;生抽1小勺;陈醋1小勺;

辅料

盐0.5小勺;

鲜虾清汤面的做法步骤

1:提前准备好所需食材

2:基围虾用牙签在尾部挑去虾线

3:烧一锅水,水沸后下入金龙鱼优 活性空心发酵挂面

4:水沸后加入冷水,反复三次将水烧沸,大约耗时7分钟

5:另外一个小锅加入清水,料酒和生姜一起煮沸

6:加入基围虾,大约煮2分钟

7:大碗中加入香菜,盐,生抽和陈醋

8:加入煮基围虾的汤汁

9:这是做好的清汤

10:沸水中将生菜烫15秒

11:清汤中加入面条

12:加入生菜和基围虾即可

13:好吃的面面就做好啦

小窍门

1:调制清汤我个人喜欢香菜的味道,这个可以根据自己的喜好换成小葱,或者不放都是可以的2:我用的这款面条非常耐煮,所以煮的时间较长,如果换成其他面条,需要根据实际情况进行调整

番茄虾仁汤面

主料

河虾200克;面条100克;盐1勺;香菜少许;

辅料

番茄1个;生姜6片;油1勺;

番茄虾仁汤面的做法步骤

1:新鲜的河虾,在没有煮面之前,先放在水中养着

2:锅中放入清水,加进生姜煮开

3:下入面条

4:面条煮到八分熟时,汇入番茄。加进香菜

5:河虾去除其头部,洗净倒进锅里,加盐。

6:撒进胡椒粉

7:最后倒入适量的味极鲜即可

小窍门

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鲜虾汤面

主料

虾300g;挂面适量;

辅料

南豆腐1盒;胡萝卜半根;香葱2根;葱油适量;

调料

盐适量

酱油适量

姜适量

八角1颗

鲜虾汤面的做法步骤

1:清水加葱姜八角烧开。

2:加入鲜虾,煮至虾变色捞出虾备用。

3:胡萝卜、黄瓜、南豆腐切丁备用。

4:虾汤去浮沫加入胡萝卜黄瓜丁。

5:烧开后加入豆腐丁。

6:撇浮沫。

7:挂面煮熟,装碗。

8:加入汤汁,码好虾撒葱花。淋葱油。

9:这碗是虾底,配上一碗大米饭。一起吃饭吧!

香菜虾皮汤面条

主料

挂面一两;香菜两根;虾皮少许;

辅料

纯净水适量;

调料

盐少许

香油几滴

香菜虾皮汤面条的做法步骤

1:香菜摘好,洗净,切碎。

2:虾皮备用。

3:挂面备用。

4:香菜和虾皮放入碗中。

5:水烧开,煮熟面条。

6:将煮熟的面条捞入碗中。

7:再倒入适量热水,滴几滴香油即可。

8:拌匀即食。

虾皮丝瓜汤面

主料

面条150克;鸡蛋2个;丝瓜半段;

辅料

香葱适量;胡萝卜丝适量;细盐适量;色拉油适量;

虾皮丝瓜汤面的做法步骤

1:备料面条,虾皮,鸡蛋,丝瓜,香葱。

2:锅里加水煮开,将面条下锅。

3:再将丝瓜改刀下锅同煮制。

4:面条快熟的时候,再将胡萝卜丝下锅烫煮一下。

5:另起锅加少许油,将鸡蛋下锅。

6:炒至鸡蛋凝固后,再将虾皮过冲洗后下锅。

7:加适量清水焖煮。

8:汤底出味,再将葱段下锅提鲜。

9:加适量细趟调味。

10:将煮好的面条丝瓜出锅装碗。

11:将煮好的虾皮书及汤淋在表面即可。

小窍门

煮面的时候,加适量细盐在里面,那样子煮出来的面更加有味。

萝卜鲜虾热汤面

主料

白萝卜适量;虾适量;挂面适量;

辅料

盐少许;食用油少许;葱少许;香油少许;醋少许;

萝卜鲜虾热汤面的做法步骤

1:虾收拾干净,萝卜切丝、葱切丝备用。

2:锅中少许油,放入虾煎制。

3:放入葱丝煸香,放入清水和盐。

4:水烧开。

5:放入萝卜丝。

6:放入挂面、葱丝。

7:水开小火煮熟挂面,放入醋、香油。

8:出锅。

鲜虾汤面

主料

挂面80克;鲜虾6只;蟹味菇100克;熟鹌鹑蛋5个;圣女果3个;油菜2棵;

辅料

辣椒1只;葱2根;酱油2汤匙;蚝油1汤匙;盐适量;油适量;

鲜虾汤面的做法步骤

1:准备好材料

2:鲜虾剪去虾须挑去虾线,蟹味菇切去根部洗净

3:锅中加水煮开,放入蟹味菇焯熟

4:鹌鹑蛋剥壳;鲜虾焯熟;油菜焯水,圣女果切半

5:锅中加水煮开,放入挂面煮5分钟

6:面碗里加点葱末、辣椒圈,加入盐、酱油和蚝油

7:煮好的面条和汤趁热倒入碗里

8:加入鲜虾、蟹味菇和鹌鹑蛋等,再淋点酱油和香油就好了。

面包罐汤虾球

主料

虾500克;猪肉 肥膘茸50克;面包粒250克;

辅料

鸡汤冻150克;花生油1勺;食盐0.1勺;味精.1勺;鸡蛋清1个;色拉油50克;

面包罐汤虾球的做法步骤

1:制作过程虾茸加肥膘茸及调料拌和,鸡汤冻切成黄豆大小的粒,将冻粒包人虾茸做成球形,滚上面包粒。虾球入油锅炸至金黄色即成、

2:鸡汤冻切成黄豆大小的粒,将冻粒包人虾茸做成球形,滚上面包粒。

3:虾球入油锅炸至金黄色即成、

小窍门

制作过程虾茸加肥膘茸及调料拌和,鸡汤冻切成黄豆大小的粒,将冻粒包人虾茸做成球形,滚上面包粒。虾球入油锅炸至金黄色即成、

鲜虾小馄饨汤面

主料

鲜虾小馄饨120克;面条100克;

辅料

香葱适量;生抽适量;盐适量;味精适量;猪油适量;

鲜虾小馄饨汤面的做法步骤

1:食材:鲜虾小馄饨、面条、香葱

2:将鲜虾小馄饨拆开包装,下入沸水锅中煮开。

3:接着,合入面条翻动一下煮开、煮上2——3分钟。

4:然后,加适量的生抽。

5:加适量的盐。

6:加适量的味精。

7:加适量的猪油。

8:调味翻匀。

9:最后,搁入香葱,即成。

鲜虾清汤面

主料

金龙鱼优 活性法效空心挂面60克;基围虾5只;香菜适量;生菜5片;生姜1块;料酒1小勺;生抽1小勺;陈醋1小勺;

辅料

盐0.5小勺;

鲜虾清汤面 的做法步骤

1:提前准备好所需食材

2:基围虾用牙签在尾部挑去虾线

3:烧一锅水,水沸后下入金龙鱼优 活性空心发酵挂面

4:水沸后加入冷水,反复三次将水烧沸,大约耗时7分钟

5:另外一个小锅加入清水,料酒和生姜一起煮沸

6:加入基围虾,大约煮2分钟

7:大碗中加入香菜,盐,生抽和陈醋

8:加入煮基围虾的汤汁

9:这是做好的清汤

10:沸水中将生菜烫15秒

11:清汤中加入面条

12:加入生菜和基围虾即可

13:好吃的面面就做好啦。

小窍门

1:调制清汤我个人喜欢香菜的味道,这个可以根据自己的喜好换成小葱,或者不放都是可以的。2:我用的这款面条非常耐煮,所以煮的时间较长,如果换成其他面条,需要根据实际情况进行调整。

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