家常菜韭菜鸡蛋饼
主料
鸡蛋100g；面粉150g；
辅料
韭菜30g；
配料
盐适量；油适量；胡椒粉适量；
韭菜鸡蛋饼的做法步骤
1：韭菜切碎
2：鸡蛋加入装面粉的容器中
3：加入适量的水、盐和胡椒粉，搅拌均匀
4：加入韭菜，再加入适量的油，搅拌均匀
5：平底锅水烧干后，倒入一勺面糊，摊平。
6：煎至两面金黄即可
韭菜鸡蛋饼
主料
面粉适量；鸡蛋两个；韭菜适量；水适量；
辅料
油适量；盐适量；
韭菜鸡蛋饼的做法步骤
1：普通面粉加入适量的水。
2：揉成光滑的面团、放至醒15分钟。
3：鸡蛋打入碗中、打散。
4：锅中加入适量的油、打入鸡蛋划散炒熟。
5：韭菜洗净切末备用
6：鸡蛋和韭菜放入碗中
7：加入适量的油、盐搅拌均匀。
8：将醒好的面团分成你想要的大小剂子
9：将剂子用擀面杖、擀薄、
10：放上馅料、馅多一点好吃一点、
11：像包包子一样收口捏紧、
12：收口朝下、用手掌轻轻按压成饼
13：电饼档刷上一层油、放入馅饼
14：煎至两面金黄即可。
15：香喷喷的韭菜鸡蛋饼就做好了。
16：成品图
韭菜鸡蛋饼
主料
高筋面粉适量(水油面)；韭菜适量；鸡蛋适量；
辅料
料酒适量；盐适量；
韭菜鸡蛋饼的做法步骤
1：面粉加温水,植物油,适量盐揉成面团,面团偏软不粘手即可,分成均等小面团,饧20分钟左右
2：韭菜洗净,控干水分切碎
3：鸡蛋洗净蛋壳,磕进碗中打散成蛋液,放少许盐,少量料酒,约1汤匙清水调匀
4：炒锅烧热放油,滑入蛋液炒熟
5：用锅铲铲碎放凉
6：韭菜和鸡蛋混合,放少量盐搅拌均匀
7：取1个面团按扁成面皮
8：放入馅料包成包子状,收口捏紧,按扁,擀成薄饼
9：煎锅放油烧热,放入韭菜饼小火煎至两面金黄即可
10：切成几等份开吃啦
11：切点黄瓜片摆个造型吧
小窍门
高筋面粉筋道足牙口不好可选用普通面粉,植物油可换成猪油
韭菜鸡蛋饼
主料
韭菜适量；面粉适量；
辅料
鸡蛋2个；
配料
油适量；盐适量；五香粉适量；
韭菜鸡蛋饼的做法步骤
1：韭菜适量切末，我用了一小把，差不多就够了
2：加入两个鸡蛋
3：加入适量面粉，五香粉，少许盐，搅匀
4：平底锅放油，倒入面饼糊
5：煎到两面金黄
6：切开摆盘
韭菜蛋饼
主料
韭菜300克；鸡蛋3个；
辅料
白胡椒粉适量；料酒一勺；盐适量；植物油少许；
韭菜蛋饼的做法步骤
1：准备的韭菜、鸡蛋；
2：韭菜清洗干净，切成碎丁；
3：鸡蛋打在大碗里，放入盐、料酒、白胡椒粉；
4：倒入切碎的韭菜；
5：搅拌成均匀的蛋糊；
6：平底锅放少许的油，油热后倒入适量的蛋液；
7：一面煎黄后，再翻面；全程小火；
8：吃的时候切块即可。
小窍门
韭菜富含纤维，清理大鱼大肉之后的肠胃非常有效。
韭菜鸡蛋饼
主料
鸡蛋适量；韭菜适量；
辅料
盐适量；油适量；
韭菜鸡蛋饼的做法步骤
1：土鸡蛋，韭菜切碎，
2：蛋打成蛋液，
3：放进热油锅里，
4：放点盐，
5：炒熟炒软，
6：倒进蛋液，
7：用小火，
8：等凝固，
9：煎香即成。
韭菜鸡蛋饼
主料
韭菜适量；鸡蛋4个；
辅料
油适量；盐适量；五香粉适量；
韭菜鸡蛋饼的做法步骤
1：韭菜洗净
2：切小碎末
3：切小碎末碗中打入4个鸡蛋
4：加入盐和五香粉搅散拌匀
5：锅中热油放入蛋液
6：翻炒2面金黄色
7：出锅喽
8：成品
9：成品
韭菜鸡蛋饼
主料
面粉300克；鸡蛋2个；水80ml；
辅料
盐糖适量；五香粉1匙；料酒2勺；橄榄油2勺；
韭菜鸡蛋饼的做法步骤
1：准备材料。
2：鸡蛋加水打散，加入调味料。
3：加入韭菜末。
4：加入面粉，搅匀。
5：加入橄榄油。
6：搅拌均匀。
7：取适量倒入平底锅。
8：小火，翻面，至焦黄。
韭菜鸡蛋饼
主料
水适量；面粉适量；鸡蛋2个；
辅料
胡椒粉适量；火腿2根；花椒粉适量；盐适量；韭菜适量；油适量；
韭菜鸡蛋饼的做法步骤
1：准备食材
2：取一碗放入所有食材！参入适量水、调匀、稍微稀一点、（流动性的面糊）才好烙饼！
3：电饼档摸油、（也可以用平底锅、最好是不粘锅）
4：用勺子舀起面糊倒进电饼档里、摸匀、盖上盖子、中间可以翻一下、大概2分钟、煎至两面金黄、
5：盛盘子里、上桌开吃啦！
韭菜鸡蛋饼
主料
鸡蛋2个；小麦面粉200克；水适量；
辅料
韭菜50克；盐5克；
韭菜鸡蛋饼的做法步骤
1：韭菜洗净，切碎。
2：鸡蛋磕入碗中，加盐，打散。
3：放入面粉和水，拌成稀面糊，过筛。
4：放入韭菜碎，搅拌均匀。
5：不粘煎锅中放入适量面糊，摊圆。
6：开小火，煎至面糊表面凝固，翻面。
7：煎至两面都熟透后，盛出。
8：煎好所有饼。（可直接吃。）
9：将煎饼切好，更方便食用。完成。
小窍门
1.韭菜鸡蛋饼营养丰富、操作简单，很适合做早餐哟。2.水不要一次性加太多，用量视面糊情况而定哦。3.面糊可以不过筛。但是过筛的话，面糊更细腻，煎饼口感会更好。4.如果用的不是不粘煎锅，第5步要先在锅中刷些油哦。
