家常菜青椒炒鸡蛋
主料
鸡蛋4个；青椒适量；大蒜头适量；
调料
油适量
盐适量
生抽适量
青椒炒鸡蛋的做法步骤
1：准备好食材。
2：鸡蛋磕入碗中，划散，青椒斜切，大蒜头切碎。
3：起锅烧热，加油。
4：油七成热时，下入鸡蛋，快速翻炒均匀。
5：翻炒均匀。
6：盛出待用。
7：锅中流底油。
8：下入青椒，加盐翻炒断生。
9：炒软。
10：加入生抽，翻炒均匀。
11：加入鸡蛋，翻炒均匀即可。
12：起锅装盘。
13：好了。
青椒鸡蛋
主料
鸡蛋5个；青椒6个；
辅料
葱一段；
配料
盐少许；油少许；
青椒鸡蛋的做法步骤
1：青椒红椒洗净切小块
2：葱一段
3：葱切斜薄片儿
4：鸡蛋磕到碗里，打散，随便打打就可以了
5：锅里倒油
6：等油热了下入葱花
7：接着到入鸡蛋，成型一面再翻炒下
8：接着青椒放进去，翻炒后再放入少许盐，出锅就可以了！因为手上水很多，放请教的步骤没有拍，大家明白了就可以！
小窍门
1也可以先炒青椒再弄鸡蛋，那样起锅要多放点油，把辣椒炒香再放鸡蛋，混在一起，会更加香！但是那样维生素可能损伤多点，我是很中意健康第一的，所以，最后放青椒划拉几下就可以了，青椒生了都可以吃的！
青椒鸡蛋
主料
青椒适量；鸡蛋四个；
辅料
盐适量；淀粉适量；五香粉适量；鸡精适量；料酒适量；
青椒鸡蛋的做法步骤
1：先准备适量青椒
2：青椒掰成小块，准备鸡蛋
3：放入少许淀粉
4：鸡蛋打匀并调料，我个人喜欢在鸡蛋里也放盐，五香粉，不然炒出来鸡蛋没味道
5：下锅翻炒，并在快好的时候放入盐，五香粉，鸡精，料酒
6：炒好后就是这样了
小窍门
m.xiangha.com/xiangke/112鸡蛋相宜相克表炒鸡蛋的时候最好不要放味素，不仅不能增添香味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味
青椒炒鸡蛋
主料
鸡蛋3个；小青椒适量；
辅料
盐适量；油适量；
青椒炒鸡蛋的做法步骤
1：原材料:鸡蛋3个，辣椒适量
2：辣椒切碎。
3：炒锅烧热倒入油。油烧热后，打入鸡蛋，煎成荷包蛋。
4：再打入鸡蛋。
5：煎好的荷包蛋。
6：用铲子把鸡蛋铲碎，然后加入辣椒，翻炒。
7：再加入适量盐，，加一点点清水翻炒几下，让其入味。
8：辣椒熟了就可以上菜了。
青椒炒鸡蛋
主料
青椒300g；鸡蛋3个；
辅料
盐1小勺；小葱1根；
青椒炒鸡蛋的做法步骤
1：材料备好。青椒洗干净去核，小葱洗干净。
2：鸡蛋先加一点盐打散。
3：青椒切成三角块，备点小葱。
4：炒锅热油，先炒香小葱碎。
5：倒入鸡蛋液。
6：另起油锅，放入青椒块。翻炒。可以加一点水，让青椒迅速受热。加一点盐。
7：倒入炒好的鸡蛋。炒匀即可。
小窍门
炒香小葱后放入鸡蛋，可以去掉鸡蛋的腥气。
青椒炒鸡蛋
主料
鸡蛋3个；青椒1个；
调料
油适量
酱油适量
蚝油适量
淀粉2匙
水半碗
青椒炒鸡蛋 的做法步骤
1：土鸡蛋个小，用了3个，青椒1个。
2：青椒切丝。
3：鸡蛋打入碗内，加适量的盐调成液状。
4：锅中不放油，青椒入锅炒软，盛出备用。
5：接着，放油煎鸡蛋。
6：煎至蓬松定型。
7：加入青椒。
8：用水、淀粉、蚝油、酱油调一个茨汁。
9：把芡汁倒入，大火收汁完毕即可。
10：成品。
青椒鸡蛋
主料
鸡蛋3个；青椒3个；
辅料
盐适量；十三香适量；
青椒鸡蛋的做法步骤
1：青椒切粒，鸡蛋打散备用。
2：锅中放油炒青椒至5成熟。
3：倒入鸡蛋液，煎至成型。
4：放入盐和十三香调味。
5：翻炒均匀即可出锅装盘。超级下饭哦！。
青椒鸡蛋
主料
青椒2个；鸡蛋3个；
辅料
葱适量；金针菇少量；
青椒鸡蛋的做法步骤
1：准备好食材，鸡蛋加盐，葱花打散，青椒切片，金针菇切断。
2：油热先先炒鸡蛋。
3：炒熟盛出备用。
4：再加入油，爆香葱。
5：加入青椒翻炒。
6：炒至断生加入金针菇。
7：炒至快熟时加入鸡蛋。
8：翻炒均匀出锅。
青椒鸡蛋
主料
鸡蛋3个；青椒2个；
辅料
葱适量；姜适量；蒜适量；
青椒鸡蛋的做法步骤
1：将鸡蛋打入碗中，调入盐，加少许的水打散
2：青椒两个去蒂去籽洗干净，切大块
3：锅中放油烧热，（油温不要高）倒入蛋液炒熟铲出待用。
4：炒至蓬松即可出锅
5：锅中流油烧热，放入姜、蒜炒香。然后放青椒炒熟，调入盐。
6：6把炒好的鸡蛋放入青椒中翻炒均匀，调入味精即可
7：盛出装盘
8：绝对下饭菜
青椒鸡蛋饼
主料
青椒3个；鸡蛋2个；面粉20g；盐适量；
辅料
植物油适量；
青椒鸡蛋饼的做法步骤
1：准备用料
2：青椒切碎放入大碗中
3：打入鸡蛋搅拌均匀
4：加入面粉和盐搅拌均匀，面粉的量不用太多，不放也可以
5：拌匀的鸡蛋糊静置10分钟左右
6：平底锅中放入适量植物油，油热后倒入鸡蛋糊
7：转动锅子使面糊摊开，用铲子压一下表面
8：煎至一面金黄后翻面，将另一面也煎至金黄
9：成品
