家常菜做法大全家常菜做法大全家常菜

微店网
家常菜做法大全

微波肉松十大做法

微波传情

主料

面粉150克;鸡蛋3个;

辅料

白糖50克;酸奶100ml;炼奶适量;草莓2个;

微波小饼的做法步骤

1:蛋白与蛋白暂别一会~蛋黄跟酸奶,面粉和成糊

2:蛋白打发开

3:倒回去跟蛋黄糊相会~开心的搅起来!

4:好了,平静一下倒进盘子震几下

5:放进微波炉烧烤档十分钟

6:出炉

7:情意浓浓滴出来了~

8:用炼奶送把爱之剑,草莓当灯泡,秀Love来喽!祝美迷们爱情甜蜜,宝贝快乐成长~

小窍门

所以容器记得要无油无水喔!

微波生蚝

主料

生蚝6个;

辅料

蚝油1勺;糖0.5勺;油3勺;啤酒2勺;辣椒1个;蒜米50克;生姜10克;葱花1克;

微波生蚝的做法步骤

1:生蚝洗净,备用。(在市场买现成,已经清洁干净的)

2:配料备好。

3:姜,蒜,葱白,一起剁碎,放入碗中备用。

4:锅内热油,油温要高一些,轻微冒烟。

5:油热后,倒入剁好的配料中,加入耗油,糖和啤酒,搅拌均匀。

6:生蚝放入微波炉中,高火1分钟。

7:生蚝拿出后,沥干净生蚝中的水分,在生蚝上加入调好的调料,放上辣椒,放入微波炉中,高火2分钟,即可。(不喜欢吃辣的,可以不放。)

8:出炉后放入葱花。

9:成品图

10:.

微波炉烤羊肉串

主料

羊肉200克;辣椒粉少许;

辅料

盐少许;花椒粉少许;孜然粉少许;

微波炉烤羊肉串的做法步骤

1:将羊肉切好,放佐料办好。

2:串好串

3:1.羊肉片不宜切得过厚或是过薄,大约0.5公分的厚度就可以,这样既可以快速成熟,口感也很鲜美。2.购买羊肉时,尽量挑选带一些肥肉的,这样成品的口感会更好,不柴不腻。3.在腌制羊肉时,加入1小勺食用油,可使口感更加鲜嫩油润。

4:放入微波炉

5:按烤肉键15分钟,剩余5分钟把肉串翻一下,再烤。

6:出锅

7:OK

8:OK了

小窍门

适宜人群:一般人群均可食用。适宜体虚胃寒者。

微波炉--冬瓜酿肉

主料

冬瓜适量;猪肉适量;

辅料

香葱适量;

配料

盐适量;香油适量;十三香适量;胡椒粉适量;

冬瓜酿肉的做法步骤

1:鲜冬瓜。

2:去皮。

3:切片两片为一片。

4:剁好的肉泥和香葱加盐,十三香,胡椒粉拌匀。

5:拌好的肉泥。

6:取切好的冬瓜片酿进肉泥。

7:全部酿好码放在能放进微波炉的碗里。

8:盖上盖子放进微波炉。

9:高火十五分钟。

10:淋上香油撒点葱末就可上桌了。

11:清淡美味。

微波饼干

主料

鸡蛋4个;面粉3勺;

辅料

白糖4勺;

微波饼干的做法步骤

1:跟微波蛋糕是一样的,将蛋黄分离

2:用打蛋器搅拌

3:分三次加糖搅拌,打成奶油状即可!

4:筛面粉,这样一来好搅拌

5:用刷子蘸上少许食用油,刷在模具上~把拌好的面糊倒入磨具中

6:微波炉加热!大火2分钟,中火2分钟!我家微波大火是100,中火我选了70)

7:照出来不上相,但吃起来很酥脆!

8:是不是有点像蛋挞?呵呵~其实人家是饼干了!

小窍门

因为是微波加热,温度是从食物内部开始运动的,所以要是放的模具比较浅,建议加热时间缩短,不然很容易焦透,变成黑暗料理!

微波鸡心

主料

鸡心适量;

调料

料酒适量

糖适量

五香粉或十三香,适量

鸡精适量

东古味极鲜适量

纯净水或凉白开,适量

微波鸡心的做法步骤

1:鸡心洗净剪开~再用水浸泡出血水~控水放入料酒,糖,耗油,东古味极鲜(这是灵魂必须是它)~少许味精~最后放入适量纯净水或凉白开(这步必须有)。吃之前提前腌制,时间越久越入味。

2:用竹签穿成串(必须穿串这样受热均匀),腌制的汤汁不要扔掉,这是也是灵魂的存在。

3:摆入盘中倒入灵魂汤汁,串儿要浸入汤汁中,高火3分钟口感软嫩,可根据自己喜好增减时间。

4:叮~好之后,五香粉可加可不加(腌制的时候放了),撒点辣椒粉,味道更佳。相信我,这个微波鸡心又好吃又简单,亲们动起来吧!

小窍门

颈白肉也可按照这个配方来,非常好吃。

微波蛋糕

主料

微波蛋糕粉50克(一袋);鸡蛋1个;

辅料

葡萄干15克;纯牛奶半匙;

微波蛋糕的做法步骤

1:原料准备好;

2:鸡蛋敲入碗中,用筷子搅拌均匀;

3:蛋糕粉加入蛋液中,搅拌成无颗粒的糊状;

4:搅拌好的样子,颜色比之前变淡了许多;

5:加入葡萄干;

6:加入半匙牛奶,拌匀,没有牛奶的可加入食用油;

7:取一碗,在碗四周刷上一层油,把鸡蛋糊倒入碗中,盖上盖;

8:放入微波炉中,高火叮1分钟,叮好的样子,没有回弹,还可以;

9:做好的蛋糕沿碗边小心划开,取出切块即可。葡萄干放少了,全跑到蛋糕心里去了。

小窍门

1、先把鸡蛋搅打均匀后再加入蛋糕粉搅拌,可令鸡蛋糊更加细腻无颗粒,做出的蛋糕更加细腻;2、鸡蛋糊中加入少许牛奶,也是为了让蛋糕的口感更加细腻;3、在碗中刷上一层油,可令蛋糕更容易取出。

微波烤肉串

主料

瘦猪肉500克;烤肉酱料450克;

辅料

竹签适量;

微波烤肉串的做法步骤

1:准备瘦肉、烤肉酱一袋

2:猪肉洗净后切小块,不要太大

3:切好的肉块装入保鲜袋中,倒入酱料,用手隔着袋子反复捏揉几下,让酱料与肉混合均匀,放入冰箱冷藏入味

4:按照酱料的说明,腌渍30分钟就入味;我出门办事,2个小时后拿出,把肉块串到竹签上

5:把肉串放到微波炉自带的烤架上,下面放一个微波炉专用的盘子,放入微波炉中

6:用微波炉烧烤/组合功能,继续按这个键,直到出现C-2,适合于烧烤小块的肉或肉串,时间按2个2分钟,1个1分钟,共计5分钟,按启动开始

7:微波炉工作到一半的时间时,会有鸣叫提示翻面,按暂停,取出烤架,肉串翻面,继续放回微波炉中

8:按开始继续工作,直至完成,到时取出烤架,美味的肉串出来啦

小窍门

微波炉烤肉,方便快捷,没有烟熏火燎,没有污染,肉也可以提前一天腌渍,还是自己做吃着更放心。

微波烤翅

主料

鸡中翅350克;

辅料

奥尔良蜜汁烤肉料30克;

微波烤翅的做法步骤

1:备好中翅,两面划刀。

2:加入蜜汁烤肉料拌匀。

3:揉搓,封好。入冰箱冷藏3小时。

4:取出腌制好的鸡翅。摆在微波架上。

5:微波炉通电,先按时间10分钟,选高火。再启动微波炉。

6:5分钟后暂停,取出来涮一遍腌制中的料汁。或是用调料兑点水。

7:可以翻面,再烤5分钟。时间要看鸡翅大小,喜欢焦香,可以再烤制5分钟。

小窍门

烤制中,水份会流失,涮些料汁,烤后,外层焦香,肉质鲜嫩。

微波蛤蜊

主料

蛤蜊700克;

微波蛤蜊的做法步骤

1:买回的蛤蜊放清水里用双手来回搓,搓掉表面的粘液,无需再吐沙;在青岛卖蛤蜊,必须是吐过沙的,没吐的本地人不买帐;切记买活的;

2:洗净的蛤蜊放在盘子里,只要瓷器没有金银的边,都可以入微波炉;

3:覆上保鲜膜;

4:保鲜膜上用牙签戳几个洞;

5:盘子放入微波炉中;

6:选择微波火力,用高火,时间选择2个2分钟,也就是4分钟,按开始工作;

7:到时间,带手套取出盘子,蛤蜊全部张口,热气基本上都在盘子里;趁热吃。

小窍门

这样吃蛤蜊,什么也不用沾,要多鲜有多鲜,我用的是花皮蛤蜊,产自当地的红岛,皮薄肉大味鲜,若买到厚皮的蛤蜊时间相应的延长一点,以蛤蜊开口为主。

分享到