番茄奶酪焗饭

主料

米饭200克；牛排150克；培根100克；肉馅100克；马苏里拉奶酪200克；

辅料

洋葱1个；胡萝卜1个；黄瓜1个；西红柿1个；口蘑3个；生抽5克；番茄沙司10克；黄油20克；

番茄奶酪焗饭的做法步骤

1：备料，蔬菜切丁

2：炒锅烧热放入10克黄油，依次放入蔬菜丁和肉馅煸炒

3：放入番茄沙司

4：放入培根切丁

5：煎好牛排切小块

6：米饭放入烤盘

7：米饭码入炒好的蔬菜丁摆上牛排块

8：撒上马苏里拉奶酪烤盘放入烤箱200摄氏度15分钟

番茄肉酱焗饭

主料

米饭1大碗；马苏里拉芝士40g；

辅料

番茄大半个；洋葱半个；肉末50g；罗勒叶1/2小勺；黑胡椒粉1/2小勺；番茄酱1大勺；盐适量；

番茄肉酱焗饭的做法步骤

1：先来制作番茄肉酱

2：番茄在火上转着烤几圈

3：这样番茄的皮会很容易就剥掉了

4：将洋葱番茄都切小丁

5：锅里放适量的油烧热，倒入洋葱里面煸炒

6：炒香后倒入肉末里面翻炒

7：肉末上色后，倒入番茄丁里面炒

8：番茄炒出汁后，倒入一碗水里面

9：煮开后加入盐和番茄酱里面，盖上盖子继续煮

10：水收到一半加入黑胡椒粉和罗勒叶里面，翻炒均匀就可以出锅了

11：准备好熟米饭和马苏里拉芝士

12：米饭铺在碗里

13：铺上厚厚的一层番茄肉酱

14：再撒上一层马苏里拉芝士

15：放入预热好的烤箱，170度，10分钟左右，具体考到芝士都融化就可以了。

小窍门

1、番茄用筷子插着放炉火上转动着烤几圈，这样皮很容易就剥掉。2、这次选的番茄和洋葱比较大，所以只用了大半个，番茄尽量选择熟透了汁多的。3、番茄肉酱可以做多一点，留着做披萨或者意面都很好吃的。

番茄焗蛋

主料

小番茄适量；鸡蛋2枚；

辅料

洋葱适量；蒜适量；番茄酱适量；黑胡椒粉适量；芝士碎适量；

番茄焗蛋的做法步骤

1：准备好食材。

2：把洋葱和蒜切碎。

3：锅中加入水烧开，放番茄烫一下捞出。剥去皮备用。

4：锅中入油，放洋葱和蒜炸香。

5：放入半碗水，番茄酱烧开。加入番茄、盐、黑胡椒粉。

6：打入鸡蛋盖上盖子小火煮熟，开盖后放入芝士碎。

番茄芝士焗饭

主料

鸡蛋1个；番茄1个；火腿肠1根；黄瓜1根；

辅料

玉米粒适量；青豆适量；马苏里拉奶酪适量；

配料

胡椒粉适量；咖喱粉适量；番茄酱适量；橄榄油适量；盐适量；

番茄芝士焗饭的做法步骤

1：准备好原材料：剩米饭一碗，青豆玉米粒适量，火腿1根，黄瓜1根，番茄1个，马苏里拉奶酪适量

2：将黄瓜，番茄，火腿肠切丁后装碗，留两片番茄最后铺饭上

3：鸡蛋打碎打成鸡蛋液，然后锅中倒入橄榄油，摊熟成鸡蛋皮，取出后切碎，备用

4：把黄瓜丁，番茄丁，火腿肠丁放入油锅中炒香，再放入隔夜饭炒，搅拌均匀，最后放入碎鸡蛋皮，炒香，期间根据个人口味加入番茄酱，盐，咖喱粉和胡椒粉

5：将炒好的米饭放于烘焙容器，铺上步骤2中留的2片番茄

6：再在米饭和番茄上均匀铺上奶酪丝

7：入烤箱200度，烤至表面金黄色即可，大约20分钟

芝士焗番茄

主料

番茄2个；炒饭适量；

辅料

芝士碎适量；

芝士焗番茄的做法步骤

1：将炒饭炒好，番茄洗净

2：番茄洗净，从头部切开

3：将里面的番茄肉掏空

4：将事先炒好的饭放入番茄内9分满

5：再将芝士碎撒在表面

6：烤箱有预热功能，预热好后放食物进去，中层，上下火180度，烤15分钟，至表面略带点金黄

7：成品图

8：成品图

9：烤的非常均匀

鸡排番茄蛋焗饭

主料

白饭适量；鸡腿适量；鸡蛋适量；小番茄适量；马苏里拉奶酪适量；

辅料

生抽适量；料酒适量；鸡粉适量；盐适量；番茄酱适量；

鸡排番茄蛋焗饭的做法步骤

1：鸡腿剔除骨头，用生抽、料酒、鸡粉腌制；腌好的鸡腿肉放锅里煎熟；

2：鸡蛋打散，倒入白米饭里拌匀后，将饭炒好，少许盐调味；*隔夜饭炒之前，最好用微波炉叮热或锅里蒸热，这样米粒散开易炒；*当天煮的米饭，最好水份少点，炒出来的饭才会粒粒分明；

3：小番茄洗净对半切开备用；

4：马苏里拉奶酪刨好备用；

5：将炒饭铺在碗底；

6：接着挤上番茄酱；

7：摆上煎好的鸡排；

8：围一圈小番茄儿；

9：铺马苏里拉奶酪；

10：烤箱预热180度，放入烤箱15分钟左右，表层奶酪出现焦黄点即可！

番茄焗土豆

主料

土豆4小颗；肉酱一大勺；盐一点点；橄榄油一小勺；清水两大勺；

辅料

番茄一个；马苏里拉芝士适量；黑胡椒碎一点点；白葡萄酒一小勺；

番茄焗土豆的做法步骤

1：蒸熟（筷子能轻轻插入），去皮，

2：切滚刀块，加胡椒碎、盐、橄榄油和白葡萄酒，拌匀，放入烘焙器皿中，

3：番茄切碎，

4：放入锅内，微微翻炒片刻，

5：加入酱肉，和两大勺水，

6：不停搅拌，直至成番茄肉酱，

7：中火炒至浓稠，（酱肉里味道已经很足了，所以什么都不用再放了，包括盐，）

8：把炒好的番茄肉酱铺放在土豆上，再放上马苏里拉芝士，放入预热210℃的烤箱上层7min左右，表面芝士融化并且微微金黄即可，

小窍门

因为具体配料没有称量，所以配方里的量都是大题估量的，具体的请制作的时候尝尝酱汁的咸淡，每家的酱肉味道都不一样，请具体问题具体分析，

面包焗番茄

主料

樱桃番茄200克；烤面包半条；奶酪150克；香菜2棵；

辅料

蒜3瓣；干香芹适量；

配料

盐适量；黑胡椒粉适量；白糖适量；橄榄油适量；

面包焗番茄的做法步骤

1：番茄切半；加蒜蓉、白糖、盐、胡椒粉、干香芹各适量拌匀；

2：香菜切碎；

3：奶酪切条切块备用；

4：面包切方块；

5：锅中加适量橄榄油烧热，倒入面包块炒至都沾上油各面金黄；

6：倒入番茄炒匀；

7：关火，加些香菜、奶酪块拌匀；

8：烤盘刷一层油，盛入拌好面包番茄；撒上香菜、干香芹；

9：烤盘刷一层油，盛入拌好面包番茄；撒上香菜、干香芹；

10：铺上奶酪，入烤箱烤15分钟即可。

芝士焗番茄

主料

西红柿3个；鲜香菇2朵；

辅料

蒜2瓣；盐适量；黑胡椒碎适量；无味植物油少许；马苏里拉芝士10克；

芝士焗番茄的做法步骤

1：准备所有的材料，西红柿不要太大，一个150克左右比较合适

2：香菇洗净切岁碎末，蒜去皮切碎末，西红柿洗净去掉底部、切下顶部

3：锅中放少许的植物油，油热后放入蒜末炒出香味，放入香菇碎炒至软榻

4：放入适量的盐、黑胡椒碎炒匀，关火待用

5：西红柿摆放在烤盘上，用刷子在西红柿四周刷上薄薄的一层油

6：在西红柿切面上撒上少许的盐、黑胡椒碎

7：用汤匙舀上炒好的香菇碎，放上适量的马苏里拉奶酪

8：烤盘放入已预热185度的烤箱中，烤箱以上下管加热方式预热，上下管温度均为185度，放入烤盘烘烤12分钟，烤架放入倒数第二层，凸面朝上

9：时间到，取出烤盘，西红柿装盘，撒少许的干葱即可

小窍门

1、西红柿不要太大，太大不易烤透；2、炒好的香菇碎会略有剩余。

培根番茄焗饭

主料

米饭200克；培根1条；小番茄5个；玉米10克；青豆10克；胡萝卜10克；马苏里拉奶酪50克；盐1克；番茄酱5克；洋葱15克；水10克；

培根番茄焗饭的做法步骤

1：准备好所需原材料

2：小番茄培根洋葱切好

3：炒锅放油，下洋葱，培根，玉米，胡萝卜，青豆翻炒均匀，放小番茄翻炒，少放点儿盐调味

4：放入米饭炒匀，放点儿水炒

5：炒好的饭菜放入耐高温的器具铺平，撒上马苏里拉奶酪

6：烤箱预热至190度

7：挤上番茄酱，烤10分钟左右至奶酪融化即可

8：加杯牛奶高乐高，早餐开动

9：好

10：好

11：拉丝很棒

12：很好吃哦