南瓜蒸饭

主料

小南瓜1个；黑芝麻少许；

辅料

润田胚芽米适量；葡萄干适量；

南瓜蒸饭的做法步骤

1：小南瓜的1/4处切开，留做盅盖；

2：将剩下的3/4用勺子挖空内瓤、南瓜籽，成为南瓜盅，备用；

3：根据南瓜的大小淘洗好适量胚芽米，倒入，并撒上葡萄干混合均匀；

4：倒入清水，没过米量大约一指高；

5：盖上南瓜盖，将南瓜盅放入电饭煲或蒸锅中隔水蒸45分钟左右（看南瓜大小来定时间）

6：将蒸好的南瓜盅饭出锅、摆盘，并撒上一小撮黑芝麻调色调味

南瓜米饭

主料

大米适量；贝贝南瓜1个；

辅料

水适量；

南瓜米饭的做法步骤

1：贝贝南瓜一个，洗净、去蒂、切片。皮可以吃、削不削皆可。

2：米洗好，放锅里。放正常量的水。切好的南瓜片放到锅里。开始煮饭。

3：熟了。

4：成品图。喜欢的可以放点糖。南瓜还是软糯的，增加了米饭的味道。

小窍门

南瓜切薄片。

南瓜焗饭

主料

南瓜适量；洋葱适量；米饭适量；培根适量；香菇适量；猪肉适量；奶酪适量；彩椒适量；

辅料

意大利什锦草适量；黑胡椒适量；盐适量；

南瓜焗饭的做法步骤

1：油锅炒洋葱加入南瓜意大利香料黑胡椒盐炒至南瓜软烂成泥

2：另一个锅炒香其他材料加入黑胡椒

3：拌入米饭炒均匀

4：装入烤碗烤箱180度预热

5：加奶酪烤7-8分钟

6：完成

南瓜饭

主料

鱿鱼干适量；猪肉适量；南瓜适量；大米适量；

辅料

食用油适量；盐适量；酱油适量；

南瓜饭的做法步骤

1：将需要的食材备好

2：把洗好的大米和切好的南瓜放进电饭煲中，加适量的盐一起煮

3：猪肉洗净切片

4：鱿鱼切丝洗净

5：将鱿鱼丝和猪肉下锅炒熟，加适量的盐和酱

6：将以上两种材料炒熟拌匀

7：成品

南瓜饭

主料

大米2杯；贝贝南瓜1个；

辅料

凉水适量；

南瓜饭的做法步骤

1：2杯大米、1个贝贝南瓜准备好；

2：大米淘洗两遍；

3：南瓜刮皮；贝贝南瓜的皮是可以吃的，刮不太干净也不要紧；

4：去籽，切1公分左右的小丁；

5：大米和南瓜丁倒入电饭煲内锅；

6：南瓜丁自带水分，水就按平时焖饭的正常水量放；

7：我用的“喷香米饭”口感适干的程序，45分钟；

8：焖好的米饭颗粒分明；

9：用饭勺打散，能清晰看到每颗米都饱满，还浸润着南瓜的淡黄色。

10：南瓜饭，清香软糯，营养健康！

小窍门

1.南瓜选择香糯味甜的更好吃，如果南瓜水大，焖饭的水量可适当减少；2.各品牌的电饭煲功能不同，选合适的程序和口感焖饭。

南瓜煲饭

主料

南瓜1只；大米500g；

辅料

猪肉适量；盐适量；油适量；蒜适量；

南瓜煲饭的做法步骤

1：南瓜洗尽，去除里面软的部分。

2：南瓜切小块。

3：大米淘干净。

4：按平常煮饭的水量，南瓜一起加进去煮。

5：油、盐、蒜锅中准备好，热锅中加油加蒜加盐加点水使盐融化。备好。

6：待饭煮好与料一起在锅里搅拌，均匀即可。

小窍门

南瓜不去皮会更好吃。料也可以与南瓜一起煮，但会少了点香味。

南瓜饭

主料

南瓜适量；

辅料

大米适量；

南瓜饭的做法步骤

1：把米淘好

2：南瓜切小块

3：南瓜放入电饭煲内跟大米一起煮就OK了

4：可以吃了，怎么样，有木有流口水的感觉~哈哈

小窍门

我一开始以为加了南瓜水也要比原来的多一点，但是煮了之后发现不需要变水量，还是跟原来煮饭一样那么多水量就行

烤南瓜饭

主料

贝贝南瓜1个；米饭1碗；

辅料

豌豆适量；玉米适量；香肠适量；

调料

盐适量

橄榄油适量

烤南瓜饭的做法步骤

1：准备食材。（贝贝南瓜一个，米饭1碗，豌豆、玉米，香肠、盐、橄榄油适量）砂锅清洗干净，用干净的抹布擦干水分备用。

2：南瓜洗净擦干水分。

3：在南瓜顶部开个小洞，去掉内瓤。

4：米饭加香肠丁，豌豆、玉米、一点点盐和橄榄油拌匀。

5：把拌好的米饭放入南瓜中。

6：盖好盖子。

7：用锡纸将南瓜仔细包好。

8：包两层，包严实。

9：砂锅内部垫好锡纸，锡纸交叉铺在锡纸团上，这样做的目的是防止砂锅弄脏。

10：可以在砂锅内放个不锈钢的小烤网隔热，或者用锡纸团点小团放进去。然后将包好的南瓜放入。

11：盖上盖子，中火把砂锅烧热后转中小火，干烧大约30分钟就可以了

12：烤好后戴上隔热手套打开锅盖就可以享用了。

13：美美的享用吧！

南瓜饭

主料

东北大米350克；南瓜100克；

辅料

油5毫升；盐少许；清水适量；

南瓜饭的做法步骤

1：米和南瓜准备好；

2：南瓜去皮切小丁，切块也行；

3：大米淘洗干净；

4：南瓜丁倒入大米中；

5：放入少许盐，搅匀；

6：放入食用油；

7：按比例倒入适量清水；

8：通电后按煮饭键；

9：待黄灯闪烁，拔掉插头闷几分钟，开盖把米饭和南瓜充分拌匀即可；

10：金灿灿的成品。

小窍门

1、大米最好选用东北米，煮出来的饭粒很饱满漂亮；2、煮饭时加入适量的油，饭粒更香更亮，口感更好；3、因为南瓜本身有甜味，放入少许盐，口味更丰富，南瓜的甜味也更加鲜明；4、焖制米饭时应把握好水的分量，太粘稠会影响南瓜饭的口感。

南瓜焗饭

主料

南瓜1个；米适量；

辅料

香肠1根；火腿1根；香菇4个；玉米粒适量；青豆适量；二层肉1两；

配料

盐适量；花生油适量；料酒适量；

南瓜焗饭的做法步骤

1：食材

2：提前半小时把米泡上

3：肉切片，加少许盐、料酒腌上

4：南瓜切开小盖子

5：把瓜囊挖出，再挖一些南瓜出来，切丁。

6：热锅，加油，慢慢把腌过的肉炒香。

7：将香菇、香肠、火腿倒入锅内，炒片刻，再倒入其他素材，炒好后，最后加少许盐，出锅。

8：将泡米的水倒出大部分，加入炒好的食材，拌匀。

9：选饭档，用压力锅煮。

10：把煮好的饭装进南瓜，盖是南瓜盖子。

11：烤箱上下火200度，预热5分钟，烤20分钟

12：飘香南瓜饭出炉了

小窍门

1、菜随口味随意搭配。2、饭和香肠等食材要先用压力锅煮熟，饭里的水宁少勿多，多了，饭不香，但太少，饭可能煮不熟。3、可在南瓜饭上铺马苏里拉奶酪烤制，不过盖了南瓜盖子，不怕饭会烤焦，小家伙也不喜欢在饭里面混合奶酪，本款没有加。