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土豆泥家常做法

土豆泥

主料

土豆1个;

辅料

盐适量;食用油适量;

土豆泥的做法步骤

1:将土豆洗干净后,去皮。

2:将去皮后的土豆切成片状。

3:将切成片状的土豆放在蒸锅里蒸熟。

4:蒸熟、蒸软,蒸熟后的土豆颜色会变得稍微深点,而土豆蒸软后才好压成土豆泥。

5:将蒸软了土豆泥用刀刮压成泥状。

6:将压成泥状的土豆泥装碗备用。

7:这时将锅烧热,在热锅中倒入食用油(我提倡少用油,所以就到了点油润了哈锅而已),这是油也热了,就将土豆泥倒入锅中翻炒,如果觉得土豆泥过干,可以加入适量的水,粘稠度还是有自己去掌握!

8:我是加了水,否则不好翻炒。注意一定要不停的翻炒,否则土豆泥容易糊锅哟!

土豆泥

主料

土豆2个;胡萝卜1个;

辅料

牛奶适量;黄油10克;盐适量;

土豆泥的做法步骤

1:土豆、胡萝卜洗净,上锅蒸熟(胡萝卜半个也够了)

2:蒸熟后,去皮,用叉子捣成泥(叉子比勺好用)

3:黄油隔热水融化

4:土豆、胡萝卜泥里加盐,牛奶,黄油,搅拌均匀即可,做个造型,美美哒

土豆泥

主料

土豆350克;淡奶油100克;细砂糖40克;

辅料

黄油15克;薯片一桶;

土豆泥的做法步骤

1:土豆350克、切片,黄油15克提前拿出来解冻。

2:土豆上锅蒸20分钟,取出后趁热加入黄油。

3:用勺子将土豆片碾碎,黄油溶解在土豆里。

4:将碾碎的土豆放在细网的漏勺里,用小勺子按压土豆泥。

5:土豆泥会从漏勺底部慢慢渗出。

6:过筛的土豆泥会变得细腻柔软,这样处理过的土豆泥口感沙沙的特别好。

7:准备好40克细砂糖100克淡奶油。如果没有淡奶油用等量旺旺牛奶代替也可以。8.将淡奶油和细砂糖搅拌进土豆泥里。

8:将淡奶油和细砂糖搅拌进土豆泥里。

9:将做好的土豆泥装入裱花袋,然后挤在薯片上。如果家里没有裱花袋直接涂抹在薯片上也可以。只是裱花袋挤出来的形状好看些。建议大家做好马上吃,以为稍微放一会,薯片就不那么脆了。

小窍门

我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!

土豆泥

主料

土豆3个;胡萝卜1/3个;嫩黄瓜1/3个;甜玉米3勺;

辅料

桂冠沙拉酱62克;白砂糖2匙;细盐1匙;黄油5克;

土豆泥的做法步骤

1:要用到的食材。鸡蛋可有可无。

2:动物性黄油5g

3:玉米用开水烫过沥干备用

4:土豆洗净去皮切块放蒸格里

5:取配料里胡萝卜的1/3切块,和土豆一起放入电饭煲蒸熟至能用筷子轻易戳穿土豆块。

6:趁蒸土豆的时间把胡萝卜刨丝备用。黄瓜对半切,半个刨丝备用,另半个切片,用于装饰,黄瓜片越薄越好。

7:黄瓜片来个特写,透明的,薄如蝉翼。

8:刨丝的胡萝卜和黄瓜,用菜刀再切切碎,备用。

9:土豆胡萝卜蒸熟了,乱入的鸡蛋是我的早饭。

10:把熟的土豆、胡萝卜放入一个大碗中,用大勺碾成泥。

11:趁热加入黄油块。土豆泥的热度足够融化它。

12:将黄瓜碎末胡萝卜碎末放入土豆泥中,拌匀。留出一点胡萝卜碎末用于装饰。

13:此时土豆泥应该是温的不烫手的。加入62g沙拉酱拌匀。沙拉酱可多可少,根据个人喜好。

14:加入玉米拌匀。14步应该在13步之前,这个app应用有点问题。

15:拌好的土豆泥。懒人的话可以捧碗吃了。文艺青年的话咱们再加一步。

16:选择自己喜欢的小碟子,用大勺盛入,围成球形,再用吃月饼的小刀沾水修修边幅。用黄瓜片围圈,胡萝卜碎末装饰顶部即可。胡萝卜碎末以假乱真鱼籽!

土豆泥

主料

土豆2个;干香菇4棵;黄瓜1段;胡萝卜1段;

辅料

盐适量;生抽适量;

土豆泥的做法步骤

1:土豆削皮切块,放锅里煮熟(筷子能戳穿就熟了)

2:黄瓜切丁,用少许盐腌会儿,这样为黄瓜提味,还很脆

3:胡萝卜,香菇,泡椒切细丁(喜欢什么就准备什么,这些可换成玉米粒,豌豆,火腿丁,香肠丁等)

4:土豆熟后捞出,稍控下水

5:有人直接倒碗里有勺子压成泥,也可以准备个保鲜袋,一根擀面杖或其他瓶子拍打成泥很方便,细腻

6:拍拖成泥,也可擀一下

7:看,土豆泥很细腻

8:倒少许油,把细丁煸熟,煸香

9:把煸好丁倒入土豆泥泥中,黄瓜丁也倒入,加盐拌匀

10:用饭碗倒扣成形,也可用其他模具做更漂亮的造型,稍微点缀一下,完成!

土豆泥

主料

土豆适量;

辅料

葱适量;白芝麻适量;盐适量;黑胡椒适量;牛奶适量;

土豆泥的做法步骤

1:土豆切小丁,大火蒸熟;

2:蒸熟的土豆丁剁泥;

3:在土豆泥中加入1匙盐、白芝麻和牛奶拌匀;

4:将拌匀的土豆泥团成土豆饼,撒上黑胡椒,放上葱花。

土豆泥

主料

土豆1个;马苏里拉奶酪20克;培根1条;

辅料

牛奶10ml;葱1段;盐适量;黑胡椒粉适量;

土豆泥的做法步骤

1:把土豆去皮,切块,放在小锅里煮熟,煮到筷子能轻轻扎透。

2:把土豆捞出,放在烤碗里,用勺子背捣成泥。

3:加入少许牛奶,撒入少许胡椒粉,盐来调味。

4:加入三分之一的马苏里拉奶酪拌匀,用勺子背把土豆泥抹平。

5:把锅里放少许油,培根切段,放锅里煎熟。

6:煎熟的培根切小粒,葱切末,撒在土豆泥上,把剩余的马苏里拉奶酪撒上去。

7:放入烤箱,180度,10分钟左右。烤到奶酪融化即可。

8:OK,开吃。

土豆泥~

主料

马铃薯2个;

辅料

胡萝卜半个;香肠1根;西红柿2个;葱叶适量;

调料

盐巴适量

胡椒粉适量

土豆泥~的做法步骤

1:将马铃薯,胡萝卜,西红柿洗净,香肠,放锅里蒸煮。熟后将马铃薯捯成泥,胡萝卜和香肠切丁混入土豆泥中拌匀,加入适量葱叶点缀。根据个人口味添加适量的调料,比如盐巴,胡椒粉等,然后用月饼模具印出如图。

2:最后用蒸熟的西红柿放入锅中捯碎,稍微放油热锅,然后根据个人口味添加适量调味,我是加了些甜辣酱,自制成类似番茄酱浇淋在做好的土豆泥上。

3:完成,如首页图。

小窍门

忘记拍过程图。简单描述,见谅!

土豆泥

主料

土豆2个;

辅料

盐少许;肉末少许;生抽少许;洋葱1个;

土豆泥的做法步骤

1:土豆去皮洗净切条上锅蒸熟,捣成泥状。

2:洋葱切碎,放入蒸好的土豆泥。

3:起锅烧油,凉油放肉末翻炒,加入葱末和生抽,少许盐,炒熟。

4:炒好的肉末浇在垒好的土豆泥上就可以吃了。

5:土豆泥加洋葱和少许盐拌匀,捏成小兔子,可以直接吃。

小窍门

没有拍摄工具,手一直占着,所以步骤图有些少

土豆泥

主料

黄瓜20g;土豆500g;胡萝卜20g;鸡蛋1个;

辅料

沙拉酱100g;盐2g;

土豆泥的做法步骤

1:将土豆削皮清洗干净,切成块状,这样蒸的时候比较容易熟

2:在蒸土豆的锅里放入一个鸡蛋,蒸25分钟后,土豆变软方可

3:将土豆弄成泥状,可以把土豆放在塑料袋里,放入一小勺盐,用擀面杖啪打,反复数次,知道成泥状

4:这个时候把泥状的土豆进行晾晒凉了,这个时候就可以切黄瓜与胡萝卜,切成小块状,把煮好的鸡蛋也切成块状

5:把黄瓜与胡萝卜放入晾凉的土豆泥中,并且连鸡蛋一起入放入,这个时候要依照自己的口味添加沙拉酱了

6:最后香甜可口的土豆泥就做好了,放入冰箱保鲜中口感会更好

小窍门

1要等土豆泥晾凉,否则放入黄瓜与胡萝卜会影响土豆泥的清新口味2把做好的豆泥放入冰箱进行保鲜味道会更好

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