茄汁蛋饭~~~

主料

米饭适量；鸡蛋适量；

辅料

亨氏番茄酱适量；

配料

盐适量；

茄汁蛋饭的做法步骤

1：首先将蛋液打散~~~

2：咚咚咚咚，番茄酱登场，挤出一些到蛋液里；

3：将番茄酱和蛋液充分搅拌均匀；

4：米饭倒入番茄蛋液中，继续搅拌，要“照顾”到每一粒米哦；

5：锅中起油，倒入米饭蛋液，翻炒约1分钟；

6：蛋液凝固，撒些盐，便可装盘啦~~~超级简单哦！

小窍门

也可以把米饭放在打散的番茄蛋液里，浸泡一下，然后放到饭盒中，盖紧后使劲摇晃几下（如此，蛋液会“照顾”到每一粒米饭哦）

茄汁炒饭

主料

米饭适量；番茄适量；胡萝卜适量；油豆腐适量；葱适量；

辅料

盐适量；酱油适量；番茄酱适量；

茄汁炒饭的做法步骤

1：材料切丁

2：米饭备好

3：番茄酱中加酱油和少量水搅拌稀释一下放入切好的葱花搅拌均匀（需要多少番茄酱按米饭的量来配比）

4：锅下油，放入番茄翻炒边软加入萝卜，豆腐盐翻炒入味

5：加入米饭松散翻炒均匀，倒入番茄酱汁翻炒均匀即可

6：出锅

番茄芝士焗饭

主料

鸡蛋1个；番茄1个；火腿肠1根；黄瓜1根；

辅料

玉米粒适量；青豆适量；马苏里拉奶酪适量；

配料

胡椒粉适量；咖喱粉适量；番茄酱适量；橄榄油适量；盐适量；

番茄芝士焗饭的做法步骤

1：准备好原材料：剩米饭一碗，青豆玉米粒适量，火腿1根，黄瓜1根，番茄1个，马苏里拉奶酪适量

2：将黄瓜，番茄，火腿肠切丁后装碗，留两片番茄最后铺饭上

3：鸡蛋打碎打成鸡蛋液，然后锅中倒入橄榄油，摊熟成鸡蛋皮，取出后切碎，备用

4：把黄瓜丁，番茄丁，火腿肠丁放入油锅中炒香，再放入隔夜饭炒，搅拌均匀，最后放入碎鸡蛋皮，炒香，期间根据个人口味加入番茄酱，盐，咖喱粉和胡椒粉

5：将炒好的米饭放于烘焙容器，铺上步骤2中留的2片番茄

6：再在米饭和番茄上均匀铺上奶酪丝

7：入烤箱200度，烤至表面金黄色即可，大约20分钟

茄汁烩饭

主料

冷米饭一碗；番茄一个；鸡蛋2个；

辅料

葱适量；鲜菇适量；蒜适量；

调料

盐适量

油适量

生抽适量

糖适量

茄汁烩饭的做法步骤

1：备好材料，葱花，香菇切丁，蒜末，番茄去皮切丁，鸡蛋炒熟备用。

2：锅里热油倒入蒜末炒香，倒入番茄炒出汤汁。

3：然后加入香菇，盐，生抽，糖，适量水大火煮开2分钟。

4：倒入鸡蛋翻炒一下，再加入米饭翻炒均匀，炒至汤汁全被米饭吸收后加入葱花拌匀即可。

培根番茄焗饭

主料

米饭200克；培根1条；小番茄5个；玉米10克；青豆10克；胡萝卜10克；马苏里拉奶酪50克；盐1克；番茄酱5克；洋葱15克；水10克；

培根番茄焗饭的做法步骤

1：准备好所需原材料

2：小番茄培根洋葱切好

3：炒锅放油，下洋葱，培根，玉米，胡萝卜，青豆翻炒均匀，放小番茄翻炒，少放点儿盐调味

4：放入米饭炒匀，放点儿水炒

5：炒好的饭菜放入耐高温的器具铺平，撒上马苏里拉奶酪

6：烤箱预热至190度

7：挤上番茄酱，烤10分钟左右至奶酪融化即可

8：加杯牛奶高乐高，早餐开动

9：好

10：好

11：拉丝很棒

12：很好吃哦

茄汁焗猪扒饭

主料

猪扒500克；玉米粒50克；西红柿1个；洋葱1个；米饭3碗；鸡蛋3个；马苏里拉芝士适量；

辅料

盐适量；油适量；麻油适量；淀粉适量；酱油适量；糖适量；

茄汁焗猪扒饭的做法步骤

1：猪肉买回来先拍松，加入盐、油、麻油、淀粉、酱油腌制30分钟以上

2：洋葱切条，西红柿在底上划个十字，玉米粒洗净

3：起锅下洋葱炒香后放玉米粒和西红柿翻炒

4：加入适量的开水开始煮酱汁

5：米饭加入鸡蛋翻炒，适当的加入一点点盐，铲起待用

6：用煎锅先放洋葱，再将猪扒煎至七成熟，两面呈金黄色铲起待用。

7：酱汁加入适当的白糖和淀粉，收汁待用

8：炒好的米饭入在锡纸碟里，放入煎好的猪扒。

9：在猪扒上先上一层自制酱汁

10：再上一层茄汁

11：加入适量的马苏里拉芝士

12：烤箱预热，210度烤10分钟。

13：成品图

小窍门

1、自制酱汁比全部都用现成的茄汁更香浓和口感更香滑。2、猪肉买回来一定要拍松再腌制，比较入味3、米饭至少放冰箱半天以上，炒出来的饭更爽口。

茄汁焗豆

主料

干黄豆200克；西红柿1个；冰糖8克；

辅料

番茄酱30克；盐2克；水量1600毫升 100毫升；

茄汁焗豆的做法步骤

1：干黄豆用清水浸泡8-12小时，待全部泡开后捞出控干水分；

2：番茄顶部切十字刀，热水淋烫除去表皮，切小丁；

3：锅内放入泡好的黄豆、番茄酱、调料以及1600毫升水；

4：盖好锅盖，启动“腐乳蹄”功能；

5：待烹饪结束后，将剩余100毫升水倒入，再次启动“智烹”功能

6：待开锅之后，将锅内食材搅拌均匀，盛出即可。

鸡肉番茄焗饭

主料

洋葱半个；鸡蛋适量；烤肉料1勺；青椒半个；鸡胸160g；米饭半碗；

辅料

马苏里拉奶酪适量；火腿肠丁适量；玉米粒适量；香菇丁适量；

鸡肉番茄焗饭的做法步骤

1：鸡肉加调料鸡蛋腌制1小时入味。

2：配料切丁备用

3：锅内小火翻炒至熟。

4：米饭铺在碗底

5：加入炒好的菜，切碎奶酪，撒在上面。

6：烤箱预热，170度，20-25分钟。

小窍门

专用碗哦

番茄肉酱焗饭

主料

米饭1大碗；马苏里拉芝士40g；

辅料

番茄大半个；洋葱半个；肉末50g；罗勒叶1/2小勺；黑胡椒粉1/2小勺；番茄酱1大勺；盐适量；

番茄肉酱焗饭的做法步骤

1：先来制作番茄肉酱

2：番茄在火上转着烤几圈

3：这样番茄的皮会很容易就剥掉了

4：将洋葱番茄都切小丁

5：锅里放适量的油烧热，倒入洋葱里面煸炒

6：炒香后倒入肉末里面翻炒

7：肉末上色后，倒入番茄丁里面炒

8：番茄炒出汁后，倒入一碗水里面

9：煮开后加入盐和番茄酱里面，盖上盖子继续煮

10：水收到一半加入黑胡椒粉和罗勒叶里面，翻炒均匀就可以出锅了

11：准备好熟米饭和马苏里拉芝士

12：米饭铺在碗里

13：铺上厚厚的一层番茄肉酱

14：再撒上一层马苏里拉芝士

15：放入预热好的烤箱，170度，10分钟左右，具体考到芝士都融化就可以了。

小窍门

1、番茄用筷子插着放炉火上转动着烤几圈，这样皮很容易就剥掉。2、这次选的番茄和洋葱比较大，所以只用了大半个，番茄尽量选择熟透了汁多的。3、番茄肉酱可以做多一点，留着做披萨或者意面都很好吃的。

番茄奶酪焗饭

主料

米饭200克；牛排150克；培根100克；肉馅100克；马苏里拉奶酪200克；

辅料

洋葱1个；胡萝卜1个；黄瓜1个；西红柿1个；口蘑3个；生抽5克；番茄沙司10克；黄油20克；

番茄奶酪焗饭的做法步骤

1：备料，蔬菜切丁

2：炒锅烧热放入10克黄油，依次放入蔬菜丁和肉馅煸炒

3：放入番茄沙司

4：放入培根切丁

5：煎好牛排切小块

6：米饭放入烤盘

7：米饭码入炒好的蔬菜丁摆上牛排块

8：撒上马苏里拉奶酪烤盘放入烤箱200摄氏度15分钟