韩式饭团

主料

海苔碎适量；米饭适量；鲜虾七根；

辅料

胡萝卜适量；青椒适量；鸡蛋一个；圆葱适量；

韩式饭团的做法步骤

1：闷好的米饭备用！由于早上起早忙于做早餐、没来得急，环节跟拍，不过我讲解的比较详细，一看便懂。

2：胡萝卜，圆葱，青椒切丁，放入锅中加少许盐炒熟、后备用，注意要少放油

3：鸡蛋煎熟备用

4：虾调线，洗净下锅煮熟！在去皮，只留虾尾。

5：把炒熟的蔬菜丁，鸡蛋、米饭放一起，抓匀，在和入海苔碎

6：把煮熟去好皮的虾放入手心立起来，尾部朝上，然后往手心里添饭，用手握团捏成球的形状。

7：依次捏成团后、摆盘。就可以吃了、孩子都喜欢吃海苔，所以这道菜是孩子放不了的口味。

日式三角饭团

主料

火腿肠一根；肉松适量；海苔几张；米饭一碗；

辅料

番茄酱适量；寿司醋适量；沙拉酱适量；

日式三角饭团的做法步骤

1：火腿肠切碎，海苔切成长方形，番茄酱和沙拉酱拌匀。

2：米饭趁热加寿司醋拌匀打散。

3：饭里加肉松，酱料，火腿肠碎拌匀。

4：饭用模具压成三角形，外面包一片海苔。

5：成品

花椒芽饭团

主料

大米1杯；卤肉70g；

辅料

胡萝卜40g；熟豌豆60g；洋葱适量；

调料

盐适量

食用油适量

花椒芽饭团的做法步骤

1：大米水洗后加1.2杯水，开水上笼蒸20分钟。

2：蒸好的米饭，取需要的量。

3：洋葱和胡萝卜切碎，卤肉切小丁。

4：现煮的豌豆角剥的籽。

5：锅里放适量油把胡萝卜炒变色。

6：放入米饭。

7：翻炒一会儿，把米饭炒散，胡萝卜会让米饭上少许黄色。

8：放入豌豆粒，洋葱，同时撒盐。

9：翻炒大约1分钟即可。

10：整理成饭团，表面贴上花椒芽即可。

小窍门

蒸米的时候不要放太多水，1--1.2倍都可以。

日式三文鱼饭团

主料

三文鱼适量；西兰花适量；白米饭适量；

辅料

盐适量；黑胡椒适量；

日式三文鱼饭团的做法步骤

1：原材料。三文鱼用厨房纸巾擦干。

2：事先准备白米饭，三文鱼两面均匀涂抹盐和黑胡椒腌制15分钟。

3：西兰花焯水。

4：西兰花过凉水后撕成小块。

5：平底锅烧热加入少许植物油，放入三文鱼煎制。

6：翻面煎制，至三文鱼熟透，表面微微发焦。

7：三文鱼晾凉后顺着纹理撕成小块。

8：将白米饭中放入西兰花和三文鱼，撒入少许盐、黑胡椒。

9：搅拌均匀。

10：模具内放入保鲜膜，放入米饭压实。

11：美味的三文鱼饭团就好了。

花朵饭团

主料

米饭适量；木耳适量；香菇4朵；胡萝卜半根；肉末适量；生菜适量；

辅料

小葱适量；盐适量；生抽适量；黑胡椒粉适量；米酒适量；

花朵饭团的做法步骤

1：香菇用热水浸泡，木耳用冷水浸泡。

2：将泡软的香菇和木耳切成碎粒，胡萝卜切碎粒，小葱切成葱花，准备少许肉末。

3：锅中倒油烧热，下入葱花炒香，再倒入肉末翻炒。烹入少许米酒。

4：倒入胡萝卜，香菇和木耳碎粒翻炒。

5：加入生抽，黑胡椒粉翻炒至熟，再加盐调味。

6：米饭蒸熟后。稍微降温后，取花朵模型，蘸凉开水，放入适量米饭。

7：再放一层炒好的馅料。

8：最后再放上米饭盖住馅料。小心脱模。

9：胡萝卜切薄片，用圆形的模型切出花蕊。

10：锅中添水烧开，加适量盐，放入生菜和切好的胡萝卜花蕊烫软。

11：摆出造型即可。

小窍门

最好戴上一次性手套来操作，不会沾手。

日式炸饭团

主料

米饭200g；盐1/2小勺；寿司酱油1/4小勺；黄瓜50g；肉松70g；

辅料

红醋一小勺；黑芝麻一大勺；胡萝卜50G；香肠50g；沙拉酱40g；

日式炸饭团的做法步骤

1：米饭微微放凉，加入红醋、盐、黑芝麻和寿司酱油，搅拌均匀，

2：胡萝卜、黄瓜和香肠切丁，加沙拉酱搅拌均匀，

3：铺一张比较大的保鲜膜，把适量米饭按压成饼状，

4：放入沙拉和肉松，

5：捏成三角饭团形，

6：热油炸至表面金黄即可，

7：捞出放在厨房用纸上吸油，吃的时候报上紫菜即可，

花朵饭团

主料

米饭适量；红心火龙果适量；

花朵饭团的做法步骤

1：准备一些米饭，红心火龙果切小块

2：米饭和红心火龙果一起拌匀，使每一粒米饭都着上颜色

3：拌好后，可以把火龙果块挑出来，也可以不挑

4：把饭装进模具，压出形状

饭团

主料

剩米饭一碗；

辅料

海苔碎三匙；肉松二匙；

调料

香油1/3匙

生抽1/3匙

蚝油1/3匙

饭团的做法步骤

1：把材料都放进去拌好，用手揉成千禧番茄那么大。

2：空气炸锅机炸栏中刷一层油，放入揉好的饭团，选择200度烤制五分钟。

3：成品出炉。

小窍门

香肠，胡萝卜等等做炒饭的时候放的材料通通都可以放。

饭团

主料

米饭一碗；

辅料

火腿肠一段；菠菜几根；胡萝卜2片；

调料

芝麻一勺

海苔碎一勺

蚝油1匙

白糖半匙

海鲜酱油一勺

寿司醋一勺

饭团的做法步骤

1：熟米饭一碗。

2：菠菜，胡萝卜和香肠切碎粒备用。

3：米饭和芝麻海苔碎拌均匀即可。

4：把蔬菜和火腿放入拌均匀即可。

5：模具按压成型后，摆盘即可。

小窍门

不爱吃青菜小朋友，都喜欢吃的饭团，解决了不爱吃青菜的小朋友，妈妈再也不用担心宝宝不爱吃青菜了。

饭团

主料

大米4把；糯米1小把；杂粮米1小把；

辅料

胡萝卜适量；西蓝花适量；芝麻海苔碎适量；

调料

生抽适量

蚝油适量

白糖适量

饭团的做法步骤

1：杂粮米淘洗干净。

2：加胡萝卜丁一起焖熟。

3：加焯熟的西蓝花碎。

4：加芝麻海苔碎。

5：三角模具按紧实。

6：调刷酱。

7：刷两面。

8：煎两面。

9：完成。