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宝宝奶片怎么做

12+宝宝自制海苔虾片

主料

虾60g;

辅料

芝麻海苔两小片;

调料

玉米淀粉17g

低筋面粉17g

温水10g

凉水33g

自制海苔虾片的做法步骤

1:大概四只鲜虾搅打成泥,大概60g左右。

2:准备17g玉米淀粉和17g低筋面粉加10g温水搅拌均匀。

3:温水搅拌后淀粉和面粉后加入33g凉水搅拌成糊状。

4:厨房吸油纸垫铺好烤盘,用裱花袋挤成大拇哥大小的小面糊。

5:表面再覆一层吸油纸,把面糊按平放入烤箱。预热烤箱125℃烤30分钟左右。

6:烤完拿出凉凉即可给宝宝当零食(我烤了两层)。

宝宝花卷

主料

面粉500克;奶 粉100克;葱100克;

辅料

盐3勺;油30ml;泡打粉1个;发酵母1个;

宝宝花卷的做法步骤

1:材料,泡打粉,酵母,葱,面粉,奶粉,盐,油,

2:打泡打粉,酵母,温水兑好,面粉,奶粉拌匀,兑好的水和拌好的面粉到一起,

3:用筷子拌匀,再手揉下,揉匀,

4:套上袋子,盖上锅盖,发酵1个半小时左右,中间取出一次再揉下。准备好蒸锅,倒上水备用

5:现在开始切葱

6:摆放等下用的

7:发好面,擀面,排气,擀薄,自己觉得差不多可以就好

8:擦上油,撒上盐,葱

9:卷时,下面撒少许面粉,由下至上卷

10:卷好了

11:切小段

12:两个两个并一起

13:用筷子在中间压下

14:压好了

15:压好了

16:放蒸锅上,静止10分钟左右,开始蒸,15分钟左右。由大火转小火,好了。等2分左右出锅了。

17:好了。味道不错哦。宝宝马上吃了一个,呵呵灬灬

下奶宝

主料

土鸡半只/一只;竹笋5根;枸杞15颗;

辅料

盐适量;料酒适量;生姜适量;

下奶宝的做法步骤

1:将土鸡洗干净(可以选择砍件或整半只)去除内脏,冷水入锅

2:水沸腾一两分钟后,捞起鸡块,用冷水稍微冲洗一下鸡块

3:砂锅中加入鸡块,然后一次性加满水,加姜片几块、料酒一小勺,先大火烧开后,用小火慢慢炖。

4:干品的竹荪烹制前应先用淡盐水泡发,并剪去菌盖头(封闭的一端),否则会有怪味。这个时候枸杞也记得要泡发一下。

5:大约1小时后,鸡汤呈现金黄色。这时将枸杞和切段的竹荪,投入鸡汤中煮大约10分钟,等竹荪吸收鸡汤的味道。最后根据个人口味加盐,关火。

小窍门

1.鸡用热水煮一下,有助于去除血腥味2.冲洗鸡块是去除多余的油脂,另汤更水更清3.水发竹荪要多浸泡一会儿,才会去除那股怪味儿,竹荪和枸杞不需要煮太长时间

宝宝炒饭

主料

洋葱1/8个;胡萝卜20g;西兰花3朵;小鱼30g;米饭适量;

辅料

椒盐少许;

宝宝炒饭的做法步骤

1:锅内放油,鸡蛋放进去打散,然后放入米饭翻炒

2:然后放入各种想要添加的食材,我放了胡萝卜,洋葱,小鱼,荤素都有了

3:主要给1岁半的儿子吃,稍微放点椒盐就OK了,不要放太多其他调料

宝宝肉松

主料

猪瘦肉200克;

宝宝肉松的做法步骤

1:把买来的猪瘦肉用高压锅压30分钟,撕成大块。

2:再继续撕成细丝。

3:放炒锅里炒,火一定要小,炒到发干。

4:放到料理机里打碎。

5:完成,不错吧!

#宝宝#小熊奶油蛋糕

主料

面75克;砂糖35克;鸡蛋5个;动物淡奶油300克;酸奶100克;火龙果0.5个;

辅料

柠檬汁1匙;蓝色调色剂0.01匙;

小熊奶油蛋糕的做法步骤

1:蛋黄蛋白分开来装

2:砂糖10克,正常可用30克,但给宝宝吃,避免太甜,只放了10克。

3:糖倒入蛋清中,并滴几滴柠檬汁

4:用打蛋器打发,拿出打蛋器上面有尖即可

5:将酸奶放到蛋黄里

6:搅拌均匀

7:加入面粉

8:搅拌均匀

9:将三分之一蛋白放入

10:搅拌均匀

11:再将蛋黄倒入剩余的蛋白中,搅拌均匀。

12:倒入蛋糕模具中,用力颠几下,把里面气泡颠出。

13:烤箱烤50分钟,立即拿出来倒扣在架上,待蛋糕放凉后脱模。

14:淡奶油加砂糖用打蛋器打发。分出一少部分加入蓝色调色剂。

15:蛋糕切成两片,摆上水果,再涂上层奶油摞起来摆好。

16:整体涂层奶油,刮刀刮平。

17:牙签大概画出个轮廓,将奶油装入裱花袋挤上奶油。

18:宝宝很爱吃,照片拍的有点缺乏美感。

小窍门

奶油不能打太久,油会分离。蛋糕烤好立即拿出倒置,否则蛋糕回缩。

宝宝辅食

主料

粒粒面适量;

辅料

小油菜适量;小儿酱油香油适量;

宝宝辅食的做法步骤

1:现将粒粒面用水泡5分钟这样煮的时候容易煮烂

2:将小油菜用开水超熟,然后用凉水过在剁碎备用

3:水烧开后将面放入锅中小火煮,差不错20分钟把菜放入煮,5分钟左右放入小儿酱油,因为宝宝不能多吃咸的所以不用盐!再放一点香油出锅

宝宝最爱海绵宝宝

主料

低粉80克;鸡蛋5个;动物性奶油350克;

辅料

牛奶45克;食用油45克;糖50克;塔塔粉2克;柠檬汁5ml;菠萝适量;黑色巧克力笔1支;色素适量;

海绵宝宝的做法步骤

1:准备好做海绵蛋糕的材料

2:蛋黄 牛奶 糖15g 植物油搅匀

3:筛入低粉拌匀

4:蛋白 柠檬汁数滴 塔塔粉3g

5:剩下的糖分2次加入打发,这样蛋白更细腻

6:成品,和蛋黄拌在一起,放入模具入烤箱,下层,150度,40分钟

7:放凉后切成2片,周围一圈切掉

8:中间加菠萝和奶油,上面和四周抹上薄薄的一层奶油

9:先用牙签画出轮廓,再用巧克力笔勾勒

10:完成

宝宝无添加酸奶

主料

纯牛奶1000ml;

辅料

双岐杆菌1克;

宝宝无添加酸奶的做法步骤

1:首先准备一个酸奶机,一般不用买太贵,质量合格,几十元的就行了。

2:250毫升纯牛奶3瓶,双岐杆菌1包

3:器皿中倒入一瓶牛奶,加入整包双岐杆菌搅拌均匀。注意器皿内外和手必须是干的,不能有一点点水。

4:搅拌均匀后,再倒入其他两瓶酸奶稍作搅拌,搅拌好加盖

5:最外壳底部加入0.5厘米高的自来水

6:器皿放入外壳,加盖通电

7:一般我都是通电10个小时,效果最好。成功的酸奶是完整凝固,并且很稠很厚的。

给宝宝做的双皮奶

主料

全脂牛奶400ml;

辅料

蛋白2个;炼乳30克;糖适量;

给宝宝做的双皮奶的做法步骤

1:把牛奶放微波炉里3分钟打一次,我打了6分钟。趁热,用小刀,撬开一个小口,倒出来一部分牛奶,碗里留少许。

2:倒出来的牛奶里加入炼乳,蛋白,糖,搅匀。然后过滤,再慢慢溜着碗边倒回刚才的碗里。

3:把这个碗放进蒸锅,盖上盖子,然后没有盖子,就盖一层保鲜膜。再盖上蒸锅的盖子。上气之后蒸上10分钟。顺滑软糯的双皮奶就好了。

小窍门

一定要全脂牛奶。

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