12+宝宝自制海苔虾片

主料

虾60g；

辅料

芝麻海苔两小片；

调料

玉米淀粉17g

低筋面粉17g

温水10g

凉水33g

自制海苔虾片的做法步骤

1：大概四只鲜虾搅打成泥，大概60g左右。

2：准备17g玉米淀粉和17g低筋面粉加10g温水搅拌均匀。

3：温水搅拌后淀粉和面粉后加入33g凉水搅拌成糊状。

4：厨房吸油纸垫铺好烤盘，用裱花袋挤成大拇哥大小的小面糊。

5：表面再覆一层吸油纸，把面糊按平放入烤箱。预热烤箱125℃烤30分钟左右。

6：烤完拿出凉凉即可给宝宝当零食（我烤了两层）。

宝宝花卷

主料

面粉500克；奶 粉100克；葱100克；

辅料

盐3勺；油30ml；泡打粉1个；发酵母1个；

宝宝花卷的做法步骤

1：材料，泡打粉，酵母，葱，面粉，奶粉，盐，油，

2：打泡打粉，酵母，温水兑好，面粉，奶粉拌匀，兑好的水和拌好的面粉到一起，

3：用筷子拌匀，再手揉下，揉匀，

4：套上袋子，盖上锅盖，发酵1个半小时左右，中间取出一次再揉下。准备好蒸锅，倒上水备用

5：现在开始切葱

6：摆放等下用的

7：发好面，擀面，排气，擀薄，自己觉得差不多可以就好

8：擦上油，撒上盐，葱

9：卷时，下面撒少许面粉，由下至上卷

10：卷好了

11：切小段

12：两个两个并一起

13：用筷子在中间压下

14：压好了

15：压好了

16：放蒸锅上，静止10分钟左右，开始蒸，15分钟左右。由大火转小火，好了。等2分左右出锅了。

17：好了。味道不错哦。宝宝马上吃了一个，呵呵灬灬

下奶宝

主料

土鸡半只/一只；竹笋5根；枸杞15颗；

辅料

盐适量；料酒适量；生姜适量；

下奶宝的做法步骤

1：将土鸡洗干净（可以选择砍件或整半只）去除内脏，冷水入锅

2：水沸腾一两分钟后，捞起鸡块，用冷水稍微冲洗一下鸡块

3：砂锅中加入鸡块，然后一次性加满水，加姜片几块、料酒一小勺，先大火烧开后，用小火慢慢炖。

4：干品的竹荪烹制前应先用淡盐水泡发，并剪去菌盖头（封闭的一端），否则会有怪味。这个时候枸杞也记得要泡发一下。

5：大约1小时后，鸡汤呈现金黄色。这时将枸杞和切段的竹荪，投入鸡汤中煮大约10分钟，等竹荪吸收鸡汤的味道。最后根据个人口味加盐，关火。

小窍门

1.鸡用热水煮一下，有助于去除血腥味2.冲洗鸡块是去除多余的油脂，另汤更水更清3.水发竹荪要多浸泡一会儿，才会去除那股怪味儿，竹荪和枸杞不需要煮太长时间

宝宝炒饭

主料

洋葱1/8个；胡萝卜20g；西兰花3朵；小鱼30g；米饭适量；

辅料

椒盐少许；

宝宝炒饭的做法步骤

1：锅内放油，鸡蛋放进去打散，然后放入米饭翻炒

2：然后放入各种想要添加的食材，我放了胡萝卜，洋葱，小鱼，荤素都有了

3：主要给1岁半的儿子吃，稍微放点椒盐就OK了，不要放太多其他调料

宝宝肉松

主料

猪瘦肉200克；

宝宝肉松的做法步骤

1：把买来的猪瘦肉用高压锅压30分钟，撕成大块。

2：再继续撕成细丝。

3：放炒锅里炒，火一定要小，炒到发干。

4：放到料理机里打碎。

5：完成，不错吧！

#宝宝#小熊奶油蛋糕

主料

面75克；砂糖35克；鸡蛋5个；动物淡奶油300克；酸奶100克；火龙果0.5个；

辅料

柠檬汁1匙；蓝色调色剂0.01匙；

小熊奶油蛋糕的做法步骤

1：蛋黄蛋白分开来装

2：砂糖10克，正常可用30克，但给宝宝吃，避免太甜，只放了10克。

3：糖倒入蛋清中，并滴几滴柠檬汁

4：用打蛋器打发，拿出打蛋器上面有尖即可

5：将酸奶放到蛋黄里

6：搅拌均匀

7：加入面粉

8：搅拌均匀

9：将三分之一蛋白放入

10：搅拌均匀

11：再将蛋黄倒入剩余的蛋白中，搅拌均匀。

12：倒入蛋糕模具中，用力颠几下，把里面气泡颠出。

13：烤箱烤50分钟，立即拿出来倒扣在架上，待蛋糕放凉后脱模。

14：淡奶油加砂糖用打蛋器打发。分出一少部分加入蓝色调色剂。

15：蛋糕切成两片，摆上水果，再涂上层奶油摞起来摆好。

16：整体涂层奶油，刮刀刮平。

17：牙签大概画出个轮廓，将奶油装入裱花袋挤上奶油。

18：宝宝很爱吃，照片拍的有点缺乏美感。

小窍门

奶油不能打太久，油会分离。蛋糕烤好立即拿出倒置，否则蛋糕回缩。

宝宝辅食

主料

粒粒面适量；

辅料

小油菜适量；小儿酱油香油适量；

宝宝辅食的做法步骤

1：现将粒粒面用水泡5分钟这样煮的时候容易煮烂

2：将小油菜用开水超熟，然后用凉水过在剁碎备用

3：水烧开后将面放入锅中小火煮，差不错20分钟把菜放入煮，5分钟左右放入小儿酱油，因为宝宝不能多吃咸的所以不用盐！再放一点香油出锅

宝宝最爱海绵宝宝

主料

低粉80克；鸡蛋5个；动物性奶油350克；

辅料

牛奶45克；食用油45克；糖50克；塔塔粉2克；柠檬汁5ml；菠萝适量；黑色巧克力笔1支；色素适量；

海绵宝宝的做法步骤

1：准备好做海绵蛋糕的材料

2：蛋黄 牛奶 糖15g 植物油搅匀

3：筛入低粉拌匀

4：蛋白 柠檬汁数滴 塔塔粉3g

5：剩下的糖分2次加入打发，这样蛋白更细腻

6：成品，和蛋黄拌在一起，放入模具入烤箱，下层，150度，40分钟

7：放凉后切成2片，周围一圈切掉

8：中间加菠萝和奶油，上面和四周抹上薄薄的一层奶油

9：先用牙签画出轮廓，再用巧克力笔勾勒

10：完成

宝宝无添加酸奶

主料

纯牛奶1000ml；

辅料

双岐杆菌1克；

宝宝无添加酸奶的做法步骤

1：首先准备一个酸奶机，一般不用买太贵，质量合格，几十元的就行了。

2：250毫升纯牛奶3瓶，双岐杆菌1包

3：器皿中倒入一瓶牛奶，加入整包双岐杆菌搅拌均匀。注意器皿内外和手必须是干的，不能有一点点水。

4：搅拌均匀后，再倒入其他两瓶酸奶稍作搅拌，搅拌好加盖

5：最外壳底部加入0.5厘米高的自来水

6：器皿放入外壳，加盖通电

7：一般我都是通电10个小时，效果最好。成功的酸奶是完整凝固，并且很稠很厚的。

给宝宝做的双皮奶

主料

全脂牛奶400ml；

辅料

蛋白2个；炼乳30克；糖适量；

给宝宝做的双皮奶的做法步骤

1：把牛奶放微波炉里3分钟打一次，我打了6分钟。趁热，用小刀，撬开一个小口，倒出来一部分牛奶，碗里留少许。

2：倒出来的牛奶里加入炼乳，蛋白，糖，搅匀。然后过滤，再慢慢溜着碗边倒回刚才的碗里。

3：把这个碗放进蒸锅，盖上盖子，然后没有盖子，就盖一层保鲜膜。再盖上蒸锅的盖子。上气之后蒸上10分钟。顺滑软糯的双皮奶就好了。

小窍门

一定要全脂牛奶。