山药酱肉汤

主料

山药1条；瘦肉400克；胡萝卜1个；

辅料

盐糖适量；老抽1勺；生抽1勺；蚝油1勺；生粉1匙；

山药酱肉汤的做法步骤

1：准备材料。

2：切片，切丝。

3：加入配料腌制入味。

4：下锅炒散。

5：倒入蔬菜。

6：加水，大火煮开，转小火煮10分钟。

7：可以开喝了！

山楂果酱

主料

山楂100克；

辅料

水适量；

配料

白糖100克；

山楂果酱的做法步骤

1：准备好材料

2：把山楂切开去杍

3：把山楂切成片

4：放入锅里倒入清水开火煮软

5：差不多煮好时加入白糖继续煮，边煮边搅拌就可以了

6：煮好的果酱要保存好放在冰箱里，以免变质。吃早餐时涂在面包上很好吃。。

7：来一张成品图。。

蓝莓酱山药

主料

铁棍山药200克；

辅料

迷迭香1棵；

调料

蓝莓果酱1勺

牛奶2勺

蓝莓酱山药的做法步骤

1：铁棍山药备好。

2：去皮切段。

3：放入蒸锅蒸15分钟。

4：这个时候调理酱汁，碗中放入蓝莓酱。

5：放入牛奶。

6：搅拌稀释。

7：时间到，山药蒸熟出锅。

8：浇上蓝莓汁。

9：用迷迭香装饰。

10：上桌即食。

蓝莓果酱山药泥

主料

山药300g；

辅料

蓝莓酱30g；葡萄干30g；

蓝莓果酱山药泥的做法步骤

1：山药去皮洗净。

2：放入蒸锅蒸煮熟。

3：蒸熟的山药捣成泥。

4：加入葡萄干。

5：拌匀。

6：放入模具中卡成型，再在上面浇上蓝莓果酱即可。

小窍门

山药泥越细越好。

山药苹果糕

主料

山药80克；苹果30克；鸡蛋1个；

辅料

奶粉10g；柠檬汁2-3滴；葡萄干适量；

山药苹果糕的做法步骤

1：备好材料

2：所有材料放入料理机，打成糊糊

3：加入奶粉搅拌均匀，加几滴柠檬汁去腥味

4：倒入容器中，放上葡萄干，盖上保鲜膜，扎上眼，放锅里中火蒸20分钟，焖5分钟

5：蒸好，取出，切块即可。

辣酱炒山药

主料

山药120克；黄瓜40克；

辅料

红油辣酱25克；蒜2瓣；白糖0.5克；食用油3克；青椒2个；盐1克；鸡精0.5克；红椒2个；

辣酱炒山药的做法步骤

1：原料：山药、黄瓜、蒜、青红椒。

2：山药洗净去皮切片，黄瓜切片，蒜拍扁切碎，青红椒切丁。

3：锅烧热，倒入食用油，加入辣椒酱，小火翻炒。

4：炒出红油后，加入蒜碎，炒香。

5：倒入山药片，翻炒。

6：让辣酱均匀的裹在山药片上。

7：加入黄瓜，继续翻炒。

8：加入盐、白糖，翻炒均匀。

9：加入青红椒丁，翻炒，撒入鸡精，炒匀，关火出锅。

10：成品。

小窍门

1、辣酱要用小火炒出红油来，颜色才会好看，成品才会香。2、辣酱有咸味，再添加盐时，要注意用量。3、山药切得薄，很快就可以成熟，如果刀功不好切得厚，成熟时间会延长。

牛奶果酱山药糕

主料

山药250克；甜牛奶50ml；

辅料

蓝莓果酱适量；

牛奶果酱山药糕的做法步骤

1：将山药去皮洗净切片，放锅里蒸熟。

2：将蒸熟的山药用刀背压成泥。

3：将山药泥用手搓成圆状摆放盘上，将甜牛奶淋上，再挖适量果酱放上去即可食用。

4：挖一勺。

5：我还用其它模具做了几个。

山药炒腰果

主料

山药290克；腰果60克；

辅料

葱花适量；

山药炒腰果的做法步骤

1：山药洗去泥土去皮切片

2：备好腰果

3：炒锅倒油炒熟腰果盛出备用

4：锅中再倒少许油煸香葱花

5：倒入山药片翻炒

6：炒至山药软烂

7：倒入炒好的腰果加少许盐快速翻炒均匀即可

小窍门

炸腰果时要用小火慢炸，炸好以后要凉透再加到山药里，这样口感才脆。

果酱山药泥

主料

山药350g；车厘子6个；

辅料

蜂蜜20g；

果酱山药泥的做法步骤

1：山药洗净切段，放入蒸锅蒸30分钟至山药软烂。

2：取出去皮放入碗里捣成泥，加入蜂蜜拌匀。

3：樱桃洗净去核捣成酱。

4：将樱桃酱浇在山药上即可。

5：成品

6：成品

7：成品

8：成品

小窍门

果酱可以去超市买现成的，不用自己做。

山药苹果泥

主料

山药1根；苹果1个；

辅料

清水适量；

山药苹果泥的做法步骤

1：准备食材

2：山药去皮切片

3：苹果去皮切块

4：食材上锅蒸熟

5：蒸熟的食材倒入辅食杯中加适量水

6：用尚唯尔S266辅食机打成泥糊

7：搅打45秒

8：打好的状态

9：倒入辅食碗中

10：山药苹果泥就做好了