爆炒黑豆芽

主料

黑豆芽一把；猪肉1两；

辅料

料酒2勺；生抽2勺；盐1.5小勺；胡椒粉1小勺；鸡精1小勺；蒜4瓣；干辣椒5个；

爆炒黑豆芽的做法步骤

1：黑豆芽摘掉黑色外皮，洗净。

2：小火，热锅冷油炸香辣椒，再炒香蒜末。

3：加切好的肉片大火炒变色。

4：下豆芽大火翻炒一分钟。

5：沿着锅边加2勺料酒。炒至挥发。

6：加2勺生抽、1.5小勺盐、1小勺胡椒粉、1小勺鸡精。炒匀，再炒几下。

7：出锅。

爆炒绿豆芽

主料

绿豆芽适量；

辅料

醋适量；味极鲜酱油适量；盐适量；红辣椒适量；蒜片适量；姜片适量；食用油适量；

爆炒绿豆芽的做法步骤

1：绿豆芽准备好

2：淘洗干净豆皮

3：辣椒圈，蒜片，姜片备好待用

4：炒锅烧热倒进适量油爆香辣椒蒜片，姜片

5：倒进豆芽迅速翻炒入味

6：倒进适量醋翻炒使豆芽口感脆嫩

7：倒少许酱油入味

8：放一勺盐炒匀出锅

9：酸辣爽脆

小窍门

为了保持豆芽清脆一定要大火爆炒

爆炒绿豆芽

主料

绿豆芽一把；

辅料

葱六棵；红辣椒角九个；

调料

花生油适量

盐少许

鸡精少许

爆炒绿豆芽的做法步骤

1：自制绿豆芽，淘洗干净，控水，备用。

2：择好的葱，洗净，切小段，备用。

3：干红辣椒角备用。

4：锅烧热放适量油，倒入红辣椒角和葱爆香，再倒入绿豆芽加少许盐和鸡精调味，大火快速翻炒几下即可。

5：出锅装盘。

6：香！

爆炒豆芽

主料

豆芽菜800克；

辅料

葱少许；盐少许；酱油少许；油少许；香油少许；

爆炒豆芽的做法步骤

1：豆芽洗净备用

2：锅里放油葱爆香

3：然后把豆芽放进去，放少许盐，酱油翻炒均匀

4：炒至豆芽蔫就放香油出锅

5：装盘，准备开吃

6：是不是很简单哦，做起来试试吧亲们

葱爆豆芽菜

主料

豆芽菜500克；小葱2棵；

辅料

盐少许；酱油少许；一品鲜酱油少许；玉米油适量；香油少许；味精少许；

葱爆豆芽菜的做法步骤

1：准备好食材

2：锅里放玉米油，小葱花爆香

3：然后把豆芽菜放进去翻炒

4：放入少许盐，和酱油，等食材料

5：盖上2分钟，然后放入味精翻炒均匀

6：然后点入香油准备装盘

7：分分钟做出一道美味简单的菜

小窍门

简单易学

酱爆豆芽

主料

豆芽适量；

辅料

葱适量；蒜适量；干辣椒适量；

配料

盐适量；糖适量；黑胡椒适量；料酒适量；蚝油适量；

酱爆豆芽的做法步骤

1：碗中加入1匙半糖、1匙料酒和2匙耗油调成酱汁；

2：将豆芽下入滚水中烫至半熟；

3：热锅热油，加入葱段、蒜片和干辣椒炒香；

4：加入豆芽翻炒；

5：加入酱汁爆炒，起锅前加入盐和黑胡椒。

炒豆芽

主料

豆芽适量；

辅料

青椒1个；小红辣椒3-4个；姜丝少许；

调料

盐适量

味精适量

炒豆芽的做法步骤

1：热油放入辣椒翻炒。

2：然后放入豆芽。

3：起锅前加入适量盐和味精调味。

炒豆芽

主料

豆芽菜500g；

辅料

油盐适量；

炒豆芽的做法步骤

1：热锅热油。

2：洗净的豆芽菜倒入锅中。大火爆炒。

3：菜软了加入盐。

4：拌匀。

5：出锅！

炒豆芽

主料

豆芽适量；

辅料

肉适量；葱适量；蒜适量；

调料

荤油适量

油适量

味素适量

盐适量

酱油适量

鸡精适量

炒豆芽的做法步骤

1：豆芽洗净，沥干水分。

2：切肉片。

3：切葱段，蒜片。

4：再来点干豆腐丝。

5：锅内热油，加点荤油。

6：炒肉和蒜，爆香。

7：放入豆芽和调料。

8：完成。

爆炒豆芽

主料

豆芽200g；

辅料

蒜片适量；辣椒适量；葱适量；

爆炒豆芽的做法步骤

1：准备食材，豆芽要用这种不放膨胀剂的，芽不是太长的

2：蒜拍成蓉，葱切段，辣椒切末

3：油热放葱蒜辣椒炒香

4：倒进豆芽，大火翻炒，放盐，鸡精

5：翻炒两分钟后放酱油，老干妈

6：一分钟后出锅，简单实惠，还下饭