双味焗番薯

主料

红薯1个；咸蛋黄1个；肉松1勺；葡萄干1勺；蔓越莓干1勺；

辅料

奶粉1勺；淡奶油1勺；椰蓉1勺；蜂蜜1勺；沙拉酱1勺；

双味焗番薯的做法步骤

1：红薯对半切开，与咸鸭蛋黄（鸭蛋里放入半茶匙白酒去腥）一起上锅蒸至熟软。

2：准备适量葡萄干和蔓越莓干（洗净泡水），以及淡奶油、椰蓉和奶粉（奶粉忘拍照了）。

3：拿出半个红薯，挖出肉，不要挖得太深，底边留少许肉，以免把皮挖破。

4：将淡奶油、奶粉、椰蓉及果干和挖出的薯肉拌匀填入薯皮中。

5：另外半个也挖出薯肉，咸蛋黄压碎，和肉松一起拌匀。

6：将肉松、咸蛋黄、薯泥拌匀填入薯皮中。

7：放入烤盘，面上刷一层蜂蜜。

8：烤箱180度上下火中层烤十五分钟。最后在咸味的蕃薯上涂上沙拉酱即可。

双层青椒培根焗饭

主料

培根4条；青椒1个；杂菜5勺；米饭300克；

辅料

番茄酱3勺；盐1匙；鸡精1汤匙；

双层青椒培根焗饭的做法步骤

1：青椒切小块，杂菜泡水去冰；锅内加少许油炒剩饭加杂菜，加番茄酱，盐和鸡精调味

2：培根切块

3：炒饭时烤箱200℃先预热，盘里铺上一层炒好的饭再铺培根撒上青椒粒入烤箱烤5分钟

4：取出再铺第二层饭，培根青椒，最后讲马苏拉里芝士覆盖在饭顶层再烤20分钟，等芝士表面有金黄色即可

芝士焗薯

主料

红薯2个；芝士3；

辅料

黄油50克；炼奶30克；

芝士焗薯的做法步骤

1：两个大红薯蒸熟趁热压成泥

2：黄油软化

3：把适量的炼奶和黄油倒入薯泥中搅拌均匀

4：平均分成十二个丸子

5：把芝士片放在薯球上，放入烤箱

6：上下火160℃十分钟就好了

7：孩子放学的小点心

焗饭

主料

培根适量；鸡胸肉适量；

辅料

土豆适量；

焗饭的做法步骤

1：食材集合！各种食材切丁，切片鸡胸肉用盐，料酒，胡椒腌制10-30分钟.（配菜可随意更换）

2：热锅放入一点黄油，爆香洋葱，番茄炒出汁后放入鸡胸肉，然后把除了培根和青椒外的其他食材倒进锅里，翻炒后加水，加点番茄沙司盖锅焖至土豆软烂...放入培根和青椒再煮一分钟左右、盐少放一点..鸡胸肉和培根已经有咸味儿了

3：把剩饭倒入炒锅中，拌匀，盛入烤碗中

4：码上厚厚的马苏里拉

5：烤箱预热180.我是上下火烤了10分钟

6：芝士微微焦黄，时间就差不多了..每个人的烤箱功率都不一样，时间仅做参考

7：趁热开吃！小心烫哦～

8：完胜任何一家的焗饭！在家就能满足自己的味蕾！快动手吧

小焗饭

主料

剩米饭适量；火腿适量；玉米粒适量；

辅料

马里苏芝士适量；盐适量；

小焗饭的做法步骤

1：米饭加盐加玉米粒

2：拌匀。其实可以在米饭里混点芝士拌拌口感会更好，光在表面铺一层芝士味道美那么浓，有条件的放点芝士粉啦

3：这个火腿味道还不错，推荐下，口感比较咸

4：切片摆盘

5：艰难的刨芝士过程，早知道用刀切切多快呢，懒也懒的不是时候

6：烤箱就大概200度10分钟的样子，芝士化了就行，米饭也热透了

小窍门

米饭里放点芝士粉会不错

焗紫薯

主料

白糖15g；蜂蜜10g；紫薯1个；炼乳10g；

辅料

马苏里拉奶酪50g；牛奶50g；

焗紫薯的做法步骤

1：准备食材

2：紫薯去皮、切块、上锅蒸熟，

3：加入所有调料拌匀！（牛奶加入适量、不要太稀就可以了！）

4：装入烤盘中、烤箱预热

5：放入中层、190度上下火15分钟、烤至表面金黄即可！

6：真漂亮！

7：哇、好香甜、吃一口吧！

小窍门

1、糖根具自己需要增加、牛奶加入适量、不要太稀就可以啦、

焗饭

主料

剩米饭适量；香菇适量；大白菜适量；芝士适量；西红柿适量；青椒适量；

辅料

盐适量；

焗饭的做法步骤

1：剩米饭拌入两个生鸡蛋，大白菜碎，香菇碎，少于盐，平底锅炒熟。

2：摆盘撒上西红柿碎，青椒碎，香菇碎适量，再撒上芝士适量。

3：烤箱200度15分钟就好啦，超级简单，因为放了香菇，味道鲜美极了！

焗红薯

主料

红薯若干；

辅料

马苏里拉奶酪适量；奶粉适量；

焗红薯的做法步骤

1：红薯洗净对半切开~

2：放在锅子里蒸熟~以筷子顺畅插入红薯为熟的标准

3：蒸熟之后的红薯冷却~挖去红薯瓤~留皮~注意皮要留的完整~所以瓤不能刮的很干净~保持外形完整

4：挖出的红薯瓤加糖~奶粉奶酪搅拌顺一个方向打匀~

5：加入奶粉

6：加入奶酪继续搅拌

7：冷却之后装入原本的红薯壳中~若外形有点坏可以用锡纸包裹~不包也可以

8：最后放上奶酪丝涂上蛋液~

9：放入烤盘烘烤20-30分钟~以奶酪融化起丝为准~

双色紫薯饭团

主料

紫薯1个；米饭50克；黑芝麻2克；

双色紫薯饭团的做法步骤

1：紫薯洗净（实际用量是一个。忘拍照了，就用上次做紫薯泥的照片代替了。可以参考我之前发的菜谱）

2：对切，放入蒸锅蒸熟，入皮装入保鲜袋压成泥。（对切熟的快，节约能源，哈哈。小紫薯的话，不切也行）

3：准备好米饭。米饭比较粘，制作的时候手上可以沾点凉白开。

4：磨具下垫张油纸，先放紫薯泥压实，基本到磨具高低的一半位置。然后再放入米饭压实。

5：脱模后，在白米饭上撒点黑芝麻装饰。（因为是原味，所以吃的时候可以配点肉松酱菜或者果酱什么都可以～口味棒棒哒～）

6：成品欣赏～

焗饭

主料

米饭1碗；胡萝卜适量；香肠适量；葱适量；

辅料

油适量；盐适量；芝士2片；

焗饭的做法步骤

1：胡萝卜去皮洗净切成丁，香肠切丁，葱切碎。

2：剩下的米饭划散。

3：锅里油热加入胡萝卜炒软。

4：加入香肠葱碎翻炒。

5：加入米饭翻炒均匀，加点盐炒匀。

6：倒入烤碗中。

7：盖上芝士片。

8：放入烤箱200度烤至芝士融化即可。

小窍门

简单美味。