沙拉面包

主料

高筋面粉350克；鸡蛋1个；水190克；糖50克；奶粉20克；盐3克；酵母粉4克；

辅料

黄油40克；沙拉酱适量；

沙拉面包的做法步骤

1：各种材料放入面包机。

2：揉成面团后加入黄油，揉到扩展阶段，发酵约1个半小时。

3：分成小剂子。

4：擀开，卷起来。如此重复2次。

5：松弛5分钟，再次擀开。

6：捏上沙拉酱。

7：卷起来。

8：烤盘擦上黄油。

9：二次发酵成两倍大时，拿出刷上蛋液。

10：在上面再次捏上沙拉酱。

11：放入烤箱上下火中层180度，25分钟。

12：面包烤好了，出炉。

小窍门

1，二次发酵时可以放到烤箱里，底层放上一盘热水，就不用盖保鲜膜了。

温泉蛋热蔬菜沙拉

主料

蘑菇适量；黄圣女果适量；白花菜适量；绿花菜适量；鸡蛋适量；

辅料

迷迭香粉适量；红椒适量；黄椒适量；盐适量；黑胡椒适量；橄榄油适量；

温泉蛋热蔬菜沙拉的做法步骤

1：把所有的蔬菜都处理好洗干净，然后放在盆里加一小勺橄榄油、一点点迷迭香粉、黑胡椒、盐，然后拌匀放一会儿。

2：用烘培纸把菜都包起来，包起来，然后外面在包一层锡箔纸。

3：把包好的锡纸包和鸡蛋一起放倒气炸锅，记得要预热的，160度预热5分钟，然后菜放进去160度15分钟（10分钟的时候把鸡蛋拿出来哟）。

4：把气炸锅里的菜拿出来，把烘培纸和锡箔纸去掉，可以在放一些蛋黄酱或者沙拉酱。

5：把剥好的鸡蛋放在热沙拉上，鸡蛋因为不是太熟，蛋黄留出来，和蔬菜什么搅拌在一起就好了。当然了喽，蔬菜可以随意一些的咯。

玉米沙拉酱热狗包

主料

热狗面包2个；玉米口味沙拉酱适量；

辅料

蒜香火腿1根；生菜2片；煮蛋2个；

玉米沙拉酱热狗包的做法步骤

1：原料。

2：煮蛋切片。

3：火腿切片。

4：热狗面包纵向切一刀，先放生菜，再放鸡蛋。

5：放火腿片。

6：挤适量沙拉酱。

7：热狗做好后您可以放入烤箱或微波炉加热再吃。

小窍门

沙拉酱您可以选择喜欢的口味。火腿片您也可以煎一下再放入面包里。

意面沙拉

主料

芝麻菜适量；生菜适量；黄瓜适量；西红柿适量；火腿少许；意面适量；

辅料

亨氏意式沙拉汁适量；

意面沙拉的做法步骤

1：芝麻菜洗干净放碗里备用

2：生菜洗干净撕成小片放碗里备用

3：黄瓜切片，放碗里备用

4：西红柿切成小块，放碗里备用

5：火腿切片放碗里备用

6：烧水开火~

7：看，心形的意面噢~

8：水开锅下意面~加盐7分钟噢~

9：煮好捞出来晾凉

10：这就是亨氏的沙拉汁，从超市买一瓶能吃好久~~~

11：根据自己喜欢的口感加入沙拉汁，搅拌均匀就OK了~

12：摆盘咯~~~

沙拉面包

主料

面粉300克；奶粉10克；糖50克；盐2克；鸡蛋1个；酵母4克；水165毫升；黄油30克；

辅料

火腿适量；沙拉酱适量；

沙拉面包的做法步骤

1：除黄油以外的所有材料都加入面包机。

2：揉成团以后，加入黄油。

3：继续揉到出膜，就好了，发酵约2个小时。

4：把面团拿出排气，火腿，沙拉酱备用。

5：把火腿用刀切开。

6：面团揪成小剂子，擀开。

7：卷起来。

8：放到烤盘上，放上火腿条。

9：刷蛋液，最后挤上沙拉酱。180度上下火20分钟。

10：烤好了，松软金黄。。。。。

小窍门

面包的松软程度取决于面团揉出膜的程度。

沙拉炒面

主料

荞麦面条100克；西兰花4朵；小番茄适量；

调料

食用油2勺

胡萝卜10克

盐少许

葱少许

沙拉炒面的做法步骤

1：锅里放适量的清水，烧开后把荞麦面条放到锅里，用筷子不断搅拌，防止面条之间粘连，将荞麦面条煮熟捞出。

2：胡萝卜切丝，把胡萝卜和西兰花一起焯水断生。

3：锅里放油，葱花爆香，再放胡萝卜丝和西兰花一起翻炒出香味。

4：加入适量的沙拉酱炒香。

5：再把荞麦面条放入锅里翻炒均匀，最后加少许的盐调味即可出锅。

小窍门

1.胡萝卜和西兰花焯好水以后，再用凉水凉透，这样胡萝卜和西兰花的口感会更好。2.面条可以换成其它口味的。

沙拉凉面

主料

面条100g；鸡胸肉150g；番茄2/1个；黄瓜3/1个；

辅料

丘比沙拉汁焙煎芝麻口味适量；

沙拉凉面的做法步骤

1：材料准备好

2：鸡胸肉冷水下锅，将其焯熟

3：随后捞出放凉，切成细细的丝

4：番茄切丁，黄瓜切丝

5：锅里烧开水，将面条煮熟

6：随后捞出放入凉开水中，让其侧地冷却

7：鸡蛋打成蛋液，放油锅里煎成蛋饼

8：随后切成蛋丝

9：将凉透的面条捞出摆盘

10：摆上鸡丝、黄瓜丝和番茄丁

11：淋上芝麻口味的沙拉汁即可

12：成品图。

沙拉热拌面

主料

面条适量；火腿1块；洋葱1/4个；鸡蛋1个；

辅料

丘比照烧沙拉酱适量；

沙拉热拌面的做法步骤

1：材料图，鸡蛋的数量按吃饭的人口数量准备。

2：将洋葱和火腿分别切丝。

3：锅内烧开适量水，下入面条。等水再滚上两次，打入鸡蛋（鸡蛋打入锅里就沉下去了，所以没有拍这一步。），转中火将面条煮熟。

4：将适量面条捞出到碗里。

5：卧上鸡蛋。

6：撒洋葱丝和火腿丝。

7：挤上丘比照烧沙拉酱。

8：撒上少许葱丝，拌匀就可以食用了。

小窍门

1，起初还在担心没有放盐，挤上照烧口味的沙拉酱后，感觉味道不错，不加盐也可以。2，面条里没有加汤，只有面条自身带的少许汤汁，不是太干。

沙拉面包卷

主料

鸡蛋5个；牛奶50毫升；底筋面粉80克；猕猴桃适量；橙子适量；

辅料

玉米油50毫升；白糖75克；柠檬汁数滴；

配料

丘比香甜口味儿沙拉酱适量；

沙拉面包卷的做法步骤

1：材料图。

2：将鸡蛋蛋黄蛋白分离，往蛋黄中加入25克白糖，倒放牛奶和玉米油，充分搅拌。

3：将面粉过筛入蛋黄中，搅拌均匀。

4：往蛋白中挤柠檬汁数滴。

5：加入剩下白糖的三分之一，用电动打蛋器开始搅打。

6：蛋白搅打后出现粗泡，再加入三分之一的白糖。

7：蛋白呈细泡后再加入余下的白糖。

8：继续搅打，蛋白的泡泡越来越细，并且会慢慢的出现明显的纹路。

9：至到提起打蛋器，可以拉出不变形的小三角时，蛋白就打好了。

10：先预热烤箱，取三分之一的蛋白，放进蛋黄糊中，

11：用切拌的方法拌均匀。

12：将这份糊糊倒入剩下的蛋白糊中

13：用切拌的方法拌均匀。

14：烤盘铺油纸，将拌好的糊糊倒入烤盘中，放烤箱中层，180度25到30分钟。

15：将水果去皮切丁。

16：蛋糕在烤箱中会经历一个先上长后回落的过程，蛋糕上色均匀且充分回落后蛋糕差不多好了

17：将蛋糕出炉，倒扣在另一张油纸上。趁热撕去油纸。

18：将蛋糕四边修掉，用刀划出平行但不见底的刀痕，方便后面卷起来。

19：放上切好的水果，挤上沙拉酱，没有水果的地方将沙拉酱抹平。

20：放上切好的水果，挤上沙拉酱，没有水果的地方将沙拉酱抹平。

小窍门

小贴士：1、蛋糕卷的用料跟戚风比起来，水份相对要大些。2、蛋白中加入柠檬汁有助于蛋白打发，并且可以去除鸡蛋的腥味儿，没有可以加入白醋。3、习惯先拌蛋黄糊后打蛋白，这个其实无所谓，两种糊糊分别入着，不会有变化，一旦混合，尽快放烤箱开始烧烤。避免消泡。4、两种蛋糊混合时一定用切拌的手法，不能画圈，会消泡的。5、为了方便蛋糕卷起来，修去四边很有必要。至于让哪一面在外面哪一面在里面，这个看您自己喜欢怎么卷了，不做特别的花型无所谓的。6、沙拉酱本身有粘合做用，但也要适度，不可放的太多，影响口感。7、特别说明一下，我家烤箱是52升的，烤盘也大，如果烤箱小，自然要调整用料。还有自家的烤箱，脾气要摸清了，温度只供参考。如果做戚风需要底温长时间烧烤，而这种蛋糕卷，刚需要相对高的温度缩短时间。

沙拉汁拌面

主料

面条适量；

辅料

胡萝卜适量；四季豆适量；鸡蛋适量；

配料

丘比沙拉汁适量；盐适量；油适量；

沙拉汁拌面的做法步骤

1：材料图

2：鸡蛋磕进晚里加少许盐打散，胡萝卜去皮切丝，四季豆去掉两头撕去筋切丝

3：鸡蛋入油锅炒熟铲成小块盛起备用（我这个鸡蛋煎老了）

4：开水里加少许油和盐放蔬菜焯熟

5：捞起沥水

6：把面条也放开水锅煮熟

7：捞出面条过一下凉开水

8：把面条蔬菜鸡蛋放进盘子里

9：调入一小袋丘比沙拉汁

10：拌匀即可

小窍门

1焯蔬菜时往水里加盐入一入底味，加油保持蔬菜的颜色。2拌了一小袋沙拉汁吃的时候感觉太淡了，所以又往面条里加了一点酱油，这个根据自己个人口味选择加不加吧。3蔬菜可以换成其他的。