家常菜鸡蛋火腿炒饭
主料
鸡蛋2个；火腿1块；米饭1碗；
辅料
白菜少许；
调料
盐2勺
鸡蛋火腿炒饭的做法步骤
1：白菜帮切小丁，鸡蛋打散，火腿切丁。
2：锅中放油，炒鸡蛋至八成熟盛出。
3：锅中留油炒白菜丁断生。
4：放入剩米饭炒至米饭发微焦黄。
5：放火腿丁和鸡蛋炒2分钟，，撒盐，翻炒均匀。
6：盛出即可。
鸡蛋炒饭
主料
鸡蛋适量；米饭适量；黄瓜适量；胡萝卜适量；肠适量；木耳适量；
辅料
葱花味精；盐味精；味精适量；
鸡蛋炒饭的做法步骤
1：肠，黄瓜，胡萝卜，木耳，葱花切丁备用。
2：锅中油温适中，加入蛋液后用筷子快速搅拌，让鸡蛋形成碎沫状。
3：倒入米饭，少量盐，让米饭和鸡蛋抄均匀。
4：先加入肠，胡萝卜
5：再加入木耳，味精抄均匀后，关火。
6：最后加入黄瓜拌匀，完毕。
7：开始享用！
小窍门
烹饪过程用中小火，避免炒饭糊底
鸡蛋炒饭
主料
米饭适量；鸡蛋适量；
鸡蛋炒饭的做法步骤
1：先将锅中油烧热，打入鸡蛋两个，倒入米饭翻炒
2：翻炒米饭至金黄色，加入盐，口味自己可以选择，味道调好翻炒起锅
3：翻炒米饭至金黄色，加入盐，口味自己可以选择，味道调好翻炒起锅
鸡蛋香菇炒饭
主料
鸡蛋2个；新鲜香菇55克；米饭1碗；
辅料
料酒适量；生抽适量；盐适量；
鸡蛋香菇炒饭的做法步骤
1：食材：鸡蛋、新鲜香菇（已清洗）、米饭
2：将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切碎，待用。
3：将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
4：打成蛋液。
5：烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
6：接着，利用炒鸡蛋的油，下入已切好的新鲜香菇和米饭翻炒翻炒。
7：然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
8：最后，加适量的生抽。
9：加适量的盐。
10：调味炒匀，即成。
鸡蛋酱炒饭
主料
米饭1碗；鸡蛋2个；
辅料
油15克；黄豆酱15克；葱适量；
鸡蛋酱炒饭的做法步骤
1：主辅料：米饭、鸡蛋、黄豆酱
2：热锅凉油，打入鸡蛋
3：把鸡蛋快速炒散
4：把炒散的鸡蛋靠边，放入葱花炒香
5：将其翻炒均匀
6：放入黄豆酱炒香
7：小火将其混合炒匀
8：放入米饭
9：小火慢慢将其炒散、炒匀，然后即可关火
10：出锅装盘，即可上桌品味。
小窍门
1、米饭提前用微波炉加热2分钟后，翻炒时候就会很容易炒散。2、黄豆酱的用量按照自己的口味添加。
鸡蛋炒饭
主料
鸡蛋适量；米饭适量；
辅料
肠适量；辣椒适量；
调料
盐适量
味素适量
鸡精适量
酱油适量
十三香适量
鸡蛋炒饭的做法步骤
1：切肠和葱花、辣椒丝。
2：锅内热油，炒鸡蛋。
3：放入肠和辣椒丝、葱花。
4：加入米饭。
5：倒入酱油，加入盐、味素、十三香、鸡精。
6：完成。
鸡蛋炒饭
主料
米饭1碗；鸡蛋1个；
辅料
洋葱半个；生菜适量；
调料
盐适量
油适量
酱油适量
鸡蛋炒饭的做法步骤
1：准备材料：剩米饭鸡蛋必备，配料：洋葱，生菜。
2：洋葱，生菜切丁。
3：热锅加油，打入鸡蛋，搅碎。
4：放入米饭，加适量盐，酱油翻炒。
5：米饭翻炒均匀加入洋葱。
6：大概1分钟加入生菜翻炒。
7：炒好。
8：出锅。
9：成品。
鸡蛋炒饭
主料
剩米饭1碗；鸡蛋2个；
辅料
胡萝卜1根；
调料
盐1勺
鸡蛋炒饭的做法步骤
1：胡萝卜去皮洗净，鸡蛋米饭准备。
2：鸡蛋打散放少许料酒搅匀，胡萝卜切碎丁。
3：锅中放油炒鸡蛋至八成熟捞出备用。
4：锅中留油炒胡萝卜丁半分钟。
5：放入米饭，大火煸炒出水汽，至米饭颗颗分明，倒入炒好的鸡蛋，撒盐炒匀。
6：盛入碗中。
鸡蛋酱油炒饭
主料
白米饭1大碗；葱1颗；红辣椒半个；酱油2匙；老抽1匙；鸡蛋2个；
辅料
香油1匙；
鸡蛋酱油炒饭的做法步骤
1：准备好白米饭。
2：葱辣椒和两个鸡蛋。
3：取一小碗调入2匙酱油、一匙老抽和一勺香麻油。
4：将葱辣椒洗净切碎，两个鸡蛋打成蛋液。
5：上锅入适量油，倒入蛋液，用锅铲不停的拌炒。
6：炒至蛋液成团凝固。
7：放入米饭拌炒散开。
8：倒入酱油汁料翻拌炒均匀。
9：放入辣椒葱碎翻炒均匀即可关火。
10：成品。
蔬菜鸡蛋炒饭
主料
胡萝卜适量；米饭一碗；黄瓜适量；鸡蛋两个；
辅料
辣椒油1匙；醋1匙；盐1匙；酱油2匙；葱花适量；
蔬菜鸡蛋炒饭的做法步骤
1：胡萝卜切丁
2：豆角切丁
3：黄瓜切丁
4：鸡蛋打散葱花切碎
5：热油先将鸡蛋炒熟用筷子滑碎然后盛出
6：然后在把所有蔬菜放入锅里炒
7：放入酱油继续炒
8：半分熟后放入米饭
9：再放入鸡蛋和葱花
10：最后放少量辣椒油和醋炒一下再放点盐本人口重口轻的可以不放盐
11：盛出来吧可以享用了配上咸菜最好了
小窍门
辣椒油和醋不喜欢吃的也可以不用加进去本人喜欢吃辣和醋就放了一点味道好极了当午饭吃的饱饱的
