奶茶

主料

牛奶适量；水适量；蜂蜜适量；

辅料

红茶叶适量；

奶茶的做法步骤

1：小锅中倒入清水。

2：加热至沸腾后把红茶倒入。

3：煮至出茶色，出茶香，约半分钟至一分钟的时间。

4：将牛奶倒入锅中，转小火。

5：保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡，关火。

6：放在一旁略晾一会儿，然后滤出茶叶。

7：喝的时候倒上蜂蜜。

开心果姐姐鱼生

主料

新鲜海鱼500克；芥末适量；

辅料

酱油适量；

开心果姐姐鱼生的做法步骤

1：鱼放血洗净

2：沿着尾部，顺着鱼骨将鱼肉切下来

3：用毛巾把鱼肉上的血吸干净

4：再把鱼肉切成薄片，便于入味

5：效果图出来了

6：蘸食一点芥末

开心果姐姐肽米饭

主料

五常大米300克；土锅一个；

辅料

小麦低聚肽粉18克；

肽米饭的做法步骤

1：选用小麦低聚肽粉，按个人食量按比例添加。

2：根据大米的量，按大米和水1：1比例加水，也可以根据自己的喜好添加水的多少。

3：中火煲饭8分钟，切记不要太长，也不要太短。

4：既健康又营养的肽米饭煲好了，是不是很想试一下呢？

小窍门

1做饭时要掌握好大米与水的比例。2肽粉加入米饭时，要搅拌均匀，以不至于肽分子分布不均匀，影响口感。

奶茶

主料

奶粉适量；红茶适量；

辅料

炼乳适量；

奶茶的做法步骤

1：红茶玫，玫瑰放入茶壶煮，煮到有浓郁的茶香出来

2：将奶粉冲好，水量以能完全溶解奶粉就好，调好后加入烧好的茶水中，大火搅拌，滚了就关电！(如果想更好喝，可以加点越南炼乳)

3：成功！

开心果姐姐小麦胚芽煲仔饭

主料

小麦胚芽100克；红薯150克；

辅料

大米150克；

小麦胚芽煲仔饭的做法步骤

1：精选的红薯，洗好切块备用。

2：小麦要浸泡好于小麦盟芽状态，蛋白质最利于人体消化和吸收。

3：所有都食材准备好了，准备下锅。

4：大米浸泡好先如锅底，水和米按照1;1的比例，然后放小麦芽于食材上方

5：红薯最容易熟，放在所有食材最上边。

6：加热8分钟，然后关火焖5分钟。

7：小麦胚芽煲仔饭就做好啦，既是美美的素食，有完全不失营养。

小窍门

开心果姐姐小麦胚芽红薯煲仔饭，100小时恒温发制胚芽，精选一点红番薯切块，低温加热土锅八分钟，麦香薯味俱佳，素食者的最爱，开心果姐姐肽食营养素食系列主推菜谱之一。

奶茶

主料

立顿红茶2袋；纯牛奶250ml；淡奶油10ml；

辅料

白糖一勺；

奶茶的做法步骤

1：将纯牛奶和红茶放入锅里煮开，转小火煮5分钟

2：放入淡奶油和糖，不停的搅拌，关火闷2分钟即可

3：这是煮好的奶茶

小窍门

糖看自己的口味随意加

喝点小米粥，和姐姐一起乘风破浪吧！

主料

雁门清高沁州黄小米适量；雁门清高玉米糁适量；

辅料

清水适量；

小米粥的做法步骤

1：准备雁门清高沁州黄小米和玉米糁。

2：黄小米和玉米糁混合，玉米糁少一点，轻轻淘洗一下。

3：水开后放入米，熬煮30分钟到40分钟左右。

4：一锅香喷喷的小米粥就完成了。

5：再配一些主食和凉拌菜，美美的晚餐开吃喽！

小窍门

下班回到家累到不行，又不想做饭，简简单单的熬个粥，拌个凉菜，健康营养又美味。

奶茶

主料

普洱茶适量；

辅料

纯牛奶适量；

调料

蜂蜜适量

奶茶的做法步骤

1：准备好材料（注意，普洱茶并不算红茶，其实就是我没买到红茶而已，但普洱茶也蛮好的）。

2：杯子里面加入纯牛奶（倒入杯子的四分之一），建议先倒点，之后放完茶再倒。

3：加入泡好的普洱茶（不要倒太多，倒到杯子的四分之三就好），再加入蜂蜜（或者炼乳，芝士之类的，都可以），如果感觉奶香不够，再加点纯牛奶。

4：健康好喝的奶茶就完成了。

开心果姐姐秘制啤酒鸭

主料

清远土鸭400克；葱适量；姜适量；蒜适量；花生油适量；

辅料

原浆啤酒500毫升；

秘制啤酒鸭的做法步骤

1：土鸭切块，土鸭一只，啤酒一罐八角桂皮各一个，姜片三片，老姜一小块拍碎，蒜瓣两个

2：把油倒入锅中，加热后把八角葱蒜放入锅中。

3：调料经过油的洗礼，出了香味，把鸭肉放入锅中

4：大火翻炒，使其受热均匀

5：把在炒锅里炒的七成熟的鸭肉，转入土锅中。

6：加入小麦啤酒，使其啤酒与鸭肉充分融合。

7：经过5分钟的土锅慢炖，鸭肉的香味与啤酒啤酒的香味已经充分融合，看上去是不是卖相十足呢？

小窍门

啤酒鸭做的时候，有一点特别重要，控制鸭肉的是否够嫩的关键，就是锅的运用，开心果姐姐运用的是日本万古烧土锅，土锅在煲鸭的时候的具有透气的功能，在煲的时候能够最大限度地透出多余的水和血腥气味，保持啤酒和鸭肉的精华

奶茶

主料

牛奶250毫升；

辅料

铁观音2克；

奶茶的做法步骤

1：用料

2：将茶叶放入料理机

3：加入牛奶

4：盖紧盖子

5：通电

6：选择蔬果键

7：启动

8：牛奶飞速旋转

9：搅打结束

10：倒出饮用

小窍门

尽量将茶叶搅打得细碎一些，口感会更好。打好的奶茶有浓稠的泡沫，不影响饮用。