家常菜南瓜焖土豆
主料
南瓜一个；土豆一个；
辅料
葱适量；蒜适量；青椒适量；干辣椒适量；八角适量；香菜适量；
调料
盐适量
油适量
生抽适量
南瓜焖土豆的做法步骤
1：南瓜洗净切小块。
2：土豆切小块。
3：香料切好。
4：锅里热油放入一颗八角炒香，再加入葱，蒜，青椒，干辣椒炒出香味。
5：倒入土豆，南瓜大火翻炒半分钟，加入盐，生抽炒匀，加入适量水大火烧开转小火焖15分钟。
6：土豆，南瓜变软后加入葱叶，香菜翻炒收汁即可，非常软糯香甜。
土豆炖南瓜
主料
土豆1个；南瓜1块；
辅料
葱适量；猪肉少许；水适量；
调料
生抽少许
花椒粉少许
盐适量
鸡精少许
土豆炖南瓜的做法步骤
1：土豆去皮切块，南瓜洗净切块，肉切片，葱切碎。
2：油热下入肉片翻炒。
3：加葱花炒香。
4：下入土豆块南瓜块炒匀，加花椒粉、生抽翻炒。
5：加水加盐，加鸡精炖。
6：好了。
7：成品。
南瓜炖土豆
主料
南瓜250g；土豆1个；蒜2瓣；
辅料
油适量；十三香适量；盐适量；
南瓜炖土豆的做法步骤
1：南瓜洗干净，去瓤、削皮备用
2：土豆去皮，掰成小块
3：个人比较喜欢吃南瓜，所以放的多一些，土豆和南瓜的比例差不多2:1
4：准备好下锅
5：如果喜欢吃南瓜的口感软一些，和土豆一起下锅就好
6：加适量的水，差不多没过食材即可，这样炖的比较软
7：最后快出锅前放盐、加蒜提香
8：20分钟左右，收汤出锅
小窍门
1.土豆一定是掰的，这样更容易入味，不过要小心不要割到手2.为了让土豆更入味，可以先放土豆，炖上5分钟左右再加南瓜3.蒜！提香神器
南瓜土豆汤
主料
南瓜一块；糯米半杯；
辅料
土豆一个；
南瓜土豆汤的做法步骤
1：材料图。
2：土豆去皮切块，南瓜去皮切块，块要够小。
3：准备好豆浆机。
4：接水1300毫升。
5：将材料加入豆浆机中，启动浓汤功能。
6：这是某日的早餐。南瓜糊跟芝士焗饭很搭的。
小窍门
根据自己口味儿加糖调味。
南瓜焖土豆
主料
南瓜一块；土豆一个；
辅料
青椒一个；葱适量；蒜适量；姜适量；
调料
酱油适量
盐适量
南瓜焖土豆的做法步骤
1：南瓜土豆切小块。
2：备些蒜姜葱，青椒。
3：锅里热油爆香葱蒜姜，倒入土豆南瓜大火翻炒一下。
4：炒至有点焦黄倒入适量水大火烧开转中小火煮15分钟。
5：土豆南瓜煮软后倒入青椒，盐酱油翻炒均匀，大火翻炒至汤汁浓稠即可。
土豆煮南瓜
主料
土豆300克；南瓜300克；
辅料
竹盐适量；白糖适量；味精适量；
土豆煮南瓜 的做法步骤
1：食材：土豆（已清洗去皮）、南瓜（已清洗切开）
2：将已清洗去皮的土豆放在案板上切开。
3：烧锅倒油烧热，下入切好的土豆和南瓜翻炒翻炒。
4：接着，加适量的清水煮开煮至土豆和南瓜熟软。
5：然后，加适量的竹盐。
6：加适量的白糖。
7：加适量的味精。
8：调味炒匀，即成。
土豆炖南瓜
主料
土豆4个；贝贝南瓜1个；猪肉1块；
辅料
小米辣1个；青椒1个；
调料
食用油适量
盐适量
鸡粉少量
生抽适量
老抽少量
土豆炖南瓜的做法步骤
1：土豆去皮洗净，用刀掰成小块。
2：南瓜洗净，用刀砍开，用勺子挖掉南瓜瓤和籽，用刀剁成跟土豆一样大小的块。
3：猪肉切片，小米辣洗净切段，放入碗中，放少许生抽腌制一会儿。
4：青椒切碎备用。
5：锅中放适量食用油，放入肉片快速炒熟。
6：放入土豆块和南瓜块翻炒。
7：放适量的盐、生抽和少量的鸡粉，再放少量生抽上色，翻炒均匀。
8：加入清水没过食材，大火烧开，中火炖。
9：炖到汤很少的时候，放入青椒碎提鲜。
10：青椒断生即可出锅。
土豆南瓜泥
主料
土豆适量；南瓜适量；
辅料
小米油适量；
土豆南瓜泥的做法步骤
1：熬小米粥或大米粥，取上层米油
2：土豆切片，南瓜切片，加入米油，上锅蒸熟
3：放置一会，加入搅拌机搅拌即可
南瓜土豆泥
主料
土豆3个；南瓜500克；
辅料
葱1棵；蒜5克；洋葱10克；生抽10ml；盐2克；料酒3克；胡椒粉1克；
南瓜土豆泥的做法步骤
1：准备好土豆，南瓜
2：土豆切丁，南瓜切片
3：葱，蒜，圆葱切好备用
4：锅里放入食用油，加入葱，蒜，圆葱炒香，加入生抽，料酒胡椒粉
5：加入南瓜，土豆炒一会，加入盐，加入适量清水
6：盖上锅盖大火炖五分钟转小火，掀开锅盖用筷子扎一下看看熟没熟，熟了用炒菜的铲子碾碎就可以了
7：装盘开吃吧！
小窍门
炖的时候适量多炖一会那样口感好，不要有太多的汤，影响口感。
拌土豆南瓜丝
主料
南瓜丝适量；土豆丝适量；
辅料
香菜适量；
配料
盐适量；调汁适量；香油适量；
拌土豆南瓜丝的做法步骤
1：备土豆丝，南瓜丝，香菜，调汁。
2：将土豆丝和南瓜丝，香菜装碗里。放点盐入味，。
3：再倒进备好的油辣调汁。
4：淋上香油和醋。
5：拌匀炝半小时入味即可。
6：拌好的南瓜土豆丝。
