翻糖宝宝鞋

主料

翻糖2块；

辅料

蓝色色素适量；鞋子图纸1个；丝带2条；

翻糖宝宝鞋的做法步骤

1：先把鞋子的各个部分画到一张纸上！如图！

2：用剪刀剪下来！

3：其中一块翻糖滴入蓝色素色！

4：揉均匀颜色！

5：白色翻糖擀成片之后用刀子先剪出鞋底！

6：再剪出鞋头和围边！

7：蓝色的翻糖擀成片之后用刀子刻出鞋带围边和鞋舌！

8：将鞋带围边刻上鞋带口，用牙签刻出纹理！

9：把鞋头部分黏到鞋底上！

10：鞋舌粘帖到鞋头里面！

11：将鞋带围边粘好！

12：系上丝带，然后把鞋边粘好，刻上纹理即可！

13：成品欣赏！

14：成品欣赏！

15：成品欣赏！

16：成品欣赏！

17：成品欣赏！

18：成品欣赏！

19：成品欣赏！

20：成品欣赏！

21：成品欣赏！

22：成品欣赏！

燕麦八宝浆

主料

生燕麦片20克；糙米15克；黑米10克；黑豆20克；黄豆20克；莲子10克；薏米10克；红豆10克；

辅料

水1500毫升；

燕麦八宝浆的做法步骤

1：用料：生燕麦片20克，糙米15克，黑米10克，黑豆20克，黄豆20克，莲子10克，薏米10克，红豆10克，水1500毫升

2：将所有材料洗净控水，

3：倒入碗中，用清水浸泡至涨发。

4：把滤布套在滤网架上，装入豆腐机打浆桶，

5：倒入所有材料，

6：加入清水，

7：盖好盖子，

8：放入机座，卡好。

9：启动豆浆功能。

10：打浆结束，取下打浆桶

11：揭盖，

12：取走滤网架，

13：倒出。

小窍门

各材料比例可以随自己喜好酌情调整。打好的豆浆连渣饮用，营养更全面。饮用时可以根据自己口味，加糖调味。

桂花糖浆

主料

鲜桂花瓣30克；白砂糖100克；

辅料

清水100克；

桂花糖浆的做法步骤

1：桂花刚开的时候采摘，摘的时候最好戴上乳胶手套，防止手温让花瓣变黑。我是临时起意，直接上手了。

2：挑拣掉花梗和杂质。

3：放入清水（配方外）清洗，清洗时加少许盐，可杀菌除小虫，浸泡10分钟。

4：捞起沥水后铺在纱布上吸水，我在纱布下又垫了厚厚的卫生纸来帮助吸水。

5：白糖和清水混合，搅拌加速溶解，使糖大部分溶化。

6：煮糖浆，我用的是电饭锅煮的，煮到如图起大泡，晚上拍的视频，光线不太好。

7：花瓣倒入糖浆中，煮开后再煮到起大泡即可装瓶，瓶子事先用开水烫过杀菌并晾干水分。

8：桂花糖浆做好啦，冷却后密封冷藏保存。

9：挖一勺桂花糖浆，冲一杯香甜的桂花茶，惬意！

小窍门

1.因为我用的是煮糖浆的方法，桂花瓣不用吸太干，煮的时候会把水分煮蒸发的。2.如果用腌渍的方法，桂花瓣上的水一定要吸干，一层白糖（蜂蜜）一层桂花交错放置，密封保存。3.白糖可改用冰糖，但不建议用蜂蜜，除了香气问题，还因为蜂蜜加热会破坏其营养成分。4.糖与水的比例不用太严格，因为水分到最后都是要蒸发掉大部分的，水加得多，熬糖浆的时间就久些而已。5.糖浆的稠厚程度看你喜欢稠些还是流动性强些，我的熬得太厚了，且因为下桂花时搅拌了，糖浆有些返沙（重新结晶），使用时需要稀释。

经宝糖浆

主料

生姜10克；老红糖60克；清水150毫升；

辅料

红枣15颗；饴糖一汤勺；

经宝糖浆的做法步骤

1：红枣泡洗干净，然后去除枣核

2：生姜洗净后去皮，切成块

3：与红枣一起投入料理机桶里

4：把清水也倒进料理机

5：然后接通电源，时间选择一分钟，点击启动键把姜枣搅打成细致的糊状

6：打好的姜枣糊倒进奶锅里，加入红糖、饴糖

7：奶锅放置在火上烧开，然后转小火，细细熬煮50分钟，糖浆变得浓稠即可

8：完成

小窍门

1、选择用破壁机搅打生姜和红枣会使打出的糊更细腻，包括红枣的皮也会很细，这样做出的糖浆没有渣，入口细滑2、熬煮糖浆是个细活，一定不能急于求成，不然很容易糊掉3、自己做的没有添加不宜保存，一次做的量不宜太多，我的这个量刚好一小瓶，够一个经期食用4、装糖浆的瓶子一定要事先开水烫过，还要保证瓶子内无油无水的状态，这样利于糖浆的储存

月饼糖浆

主料

砂糖200g；水500g；

辅料

橘子一个（或者柠檬）；

月饼糖浆的做法步骤

1：砂糖

2：放在火上煮开，小火，成金黄色，放上柠檬或者橘子一个

3：晾凉后，装瓶放两天，即可用

七宝豆浆

主料

黑豆20克；红豆20克；黄豆20克；绿豆10克；花生10克；薏米20克；枸杞10克；

辅料

水1500毫升；

七宝豆浆的做法步骤

1：用料：黄豆20克，黑豆20克，红豆20克，绿豆10克，花生10克，薏米20克，枸杞10克，水1500毫升

2：将所有材料洗净控水，

3：倒入碗中，加水浸泡至涨发。

4：将滤布套在滤网架上，装入豆腐机打浆桶。

5：倒入所有材料，

6：加入清水。

7：盖好盖子，

8：放入机座，卡好。

9：启动豆浆功能。

10：打浆结束，取下打浆桶

11：揭盖，

12：取走滤网架，使渣浆混合，

13：倒出

小窍门

各材料比例可以根据自己喜好任意调整。用水量可以根据自己喜好的浓稠度酌情调整。饮用时可以根据自己口味，加红糖调味。

转化糖浆

主料

白糖500g；水250g；柠檬一个；

辅料

盐5g；

转化糖浆的做法步骤

1：原料备好。

2：柠檬榨汁，过滤出无杂质的汁水。

3：一个柠檬大概可以榨出25g的柠檬汁。

4：汤锅放到电磁炉上把水煮开，把糖倒进锅里，沸腾后转小火。

5：慢慢的加入5g的盐。

6：柠檬汁缓缓地倒入锅中。

7：撇去表面的浮沫。

8：慢慢的熬一个小时，熬制的过程中切记不可搅拌。

9：中途可以看见糖浆的颜色由浅到深的变化。

10：熬制到糖浆呈琥珀色的时候就差不多了。

11：用筷子沾点糖浆滴入清水里，如果糖浆散开了，就表示没熬好，还得继续，如果糖浆呈凝固水滴状，就熬好了。

12：出锅喽！~

13：装进瓶子里保存两年都没问题呦~

小窍门

1、快熬好的时候一定要在旁边守着，如果熬糊了就前功尽弃了。2、如果糖浆冷却后变硬了，可以往里加点水继续熬开后冷却就可以了。3、柠檬汁不能用白醋或者食醋代替，因为酸度不一样。

焦糖浆

主料

白砂糖100g；

辅料

凉水20g；沸水60g；

焦糖浆的做法步骤

1：白砂糖和凉水同时加入锅中，小火加热，不用搅拌，温度升高自然会化开。

2：随着温度的升高，糖开始融化，锅里开始冒小泡。一定要用小火，如果温度过高，可以先离火一会儿再继续加热。

3：继续加热，等到锅里的白糖溶液变成棕色马上离火，用锅底的余温加热，以免煮焦。

4：当糖液变成深红色时，加入沸水，一定要是沸腾的，这个时候时一定要小心，因为糖液会想沸油一样爆开，千万不要被烫伤。等锅里的糖浆慢慢冷却下来时倒入干净的容器中即可。

转化糖浆

主料

白糖400克；新鲜柠檬汁50ml；

辅料

清水200ml；

转化糖浆的做法步骤

1：准备好材料：清水200ml、白糖200克、柠檬取汁50ml

2：准备一口不锈钢锅或者陶瓷锅放入清水倒入白糖稍微搅匀

3：开大火煮至白糖融化（切记煮的过程中不可搅动）

4：加入柠檬汁后大火煮沸（不可搅动）

5：煮沸后转小火

6：留意边缘一出现白糖结晶体马上用刷子蘸水刷一圈让水流下的同时化掉结晶体

7：45分钟后变成焦糖色（时间依据自家炉火而定，大概30～60分钟）

8：取少许倒入清水如果不化开就可以关火了

9：晾凉后倒入消毒后的密封瓶，据说第二天就可以使用了！但糖浆是放越久效果越好的！你可以一次性做多点，明年还能用，我这个成品大概400克

10：成品图

11：成品图

小窍门

切记从开火起都不可以搅动！大家试着自己做起来吧！如果有不到位的地方希望你能留下建议，谢谢！

健脾八宝豆浆

主料

红枣5枚；红豆20克；莲子20克；铁棍山药75克；白扁豆15克；薏米10克；芡实10克；黄豆30克；

辅料

水1500毫升；

健脾八宝豆浆的做法步骤

1：用料：红枣5枚，红豆20克，莲子20克，铁棍山药75克，白扁豆15克，薏米10克，芡实10克，黄豆30克，水1800毫升

2：将除山药，红枣外的所有材料洗净，控水。

3：倒入碗中，加水浸泡至涨发

4：红枣洗净，去核，切小丁，备用。

5：山药洗净切小段，备用。

6：将滤布套在滤网架上，装入豆腐机打浆桶。

7：倒入所有材料，

8：加入清水。

9：盖好盖子，

10：放入机座，卡好。

11：启动豆浆功能。

12：打浆结束，取下打浆桶。

13：揭盖，

14：取走滤网架，使渣浆混合，

15：倒出饮用

小窍门

用水量可以根据自己喜好的浓稠度酌情调整。饮用时可以根据自己口味，加糖调味。