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香葱豆腐十大做法大全,10种好吃的做法

葱香沙姜豆腐

主料

豆干6片;

辅料

葱头1个;沙姜2小块;葱花适量;泡椒适量;

调料

酱油适量

蚝油适量

胡椒粉适量

鸡粉适量

香油适量

葱香沙姜豆腐的做法步骤

1:葱头、泡椒、沙姜。

2:五香豆干。

3:豆干切成块。

4:葱、沙姜切粒,和泡椒一并放入碗中。

5:倒入酱油、蚝油、胡椒粉、鸡粉、香油拌匀。

6:将拌好的调料浇入豆腐表面,入锅大火蒸8分钟。

7:时间到出锅。

8:撒上小香葱,完成。非常有灵魂的一道蒸菜,好吃易做。

葱香豆腐

主料

豆腐300克;

辅料

葱花10克;盐2克;花椒粉2克;植物油15克;蒜蓉10克;

葱香豆腐的做法步骤

1:准备好材料

2:平底锅放油,稍多一点,油热后放入一半葱花和全部蒜蓉,煸香。

3:放入豆腐,一片一片放

4:有豆腐香,翻一片看看,有黄色可以每片慢慢翻了。

5:加入剩下的葱花,和盐,花椒粉,煎片刻。

6:出锅摆盘了。

小窍门

火不能太猛,不然不好控制

葱香豆腐

主料

豆腐350克;香葱1棵;

辅料

盐少许;酱油适量;

葱香豆腐的做法步骤

1:老豆腐洗净沥干水分,切厚度相等的块状。

2:锅中加入适量食用油,大火烧热,放入豆腐均匀的撒少许盐,中火煎至呈金黄色。

3:翻面,撒少许盐,同样煎至呈金黄色。

4:淋入酱油,适当的翻动豆腐,使其充分入味。

5:出锅前放入葱段即可。

6:装盘就可以食用啦。

7:特别下饭哦,喜辣的亲可以加适量辣椒酱味道更赞呢!

香葱炒豆腐

主料

北豆腐350克;

辅料

葱4棵;

调料

生抽2勺

蚝油1勺

淀粉5克

盐2克

鸡精2克

香葱炒豆腐的做法步骤

1:香葱洗净切段。

2:取一个小碗,加生抽、蚝油、盐、鸡精、淀粉、适量清水调成味汁。

3:豆腐切成小方块(这个是潮汕豆腐,可用北豆腐代替)。

4:锅内热油,将豆腐放入锅中油炸。

5:炸至表面金黄色,盛出备用。

6:锅留底油,下葱段炒出香气。

7:加入豆腐翻炒几下。

8:淋入适量的味汁煮沸。

9:成品图。

小窍门

1、豆腐入锅炸至表面呈金黄色即可,不能炸得太焦了,炸太焦做出来影响豆腐的口感。2、调制的味汁用到生抽和蚝油均有咸味,所以盐要少放点或是不放。

葱香豆腐

主料

豆腐适量;小葱适量;

调料

盐适量

油适量

蚝油适量

鸡精适量

十三香适量

葱香豆腐的做法步骤

1:锅里倒油烧热,小火把豆腐煎一下。

2:煎到两面金黄。

3:加入适量的水,再加入盐,耗油,十三香,顿一会,出锅前加入鸡精就可以了。

4:成品图。

葱香肉末豆腐

主料

豆腐1块;肉末100g;红椒半个;洋葱1/4个;

辅料

葱适量;香葱末适量;姜适量;

调料

料酒1勺

酱油2勺

淀粉2勺

老抽1勺

豆瓣酱1勺

糖半勺

盐适量

油适量

葱香肉末豆腐的做法步骤

1:准备好肉末,豆腐切小方块,洋葱和红椒切丁,姜切末备用,两勺淀粉加五勺水调一点水淀粉,忘记拍照了。

2:起锅热油爆香姜片,倒入肉末。

3:翻炒肉末至变色。

4:加入洋葱丁和红椒丁翻炒至断生。

5:加一勺料酒。

6:两勺酱油。

7:一勺豆瓣酱。

8:加一大碗热水煮开。

9:放入豆腐块。

10:加一勺老抽调色。

11:半勺糖提鲜。

12:适量盐调味盖锅盖焖煮两三分钟入味。

13:盖锅盖焖煮两三分钟。

14:开盖加入水淀粉。

15:待汤汁变粘稠即可出锅啦。

16:装盘,撒一点香葱末就可以啦。

葱香豆腐

主料

豆腐1块;猪肉100克;

辅料

油适量;蒸鱼豉油适量;葱适量;树椒3个;香菜少许;姜适量;

葱香豆腐的做法步骤

1:食材洗净,豆腐从中间断开,切1厘米的片,葱,树椒切丝,香菜切段,肉切丝,姜切末

2:豆腐入微波炉高火打3分钟,炒锅入油少许烧热下入姜末爆香,下肉丝炒至变色,倒入蒸鱼豉油烧开,放在豆腐上

3:姜丝和树椒丝,香菜,放在肉丝上

4:炒锅入油加热浇在葱丝上,完成

小窍门

浇葱丝的油一定要热一点

葱香豆腐

主料

豆腐一块;大葱适量;

调料

酱油适量

盐适量

油适量

蚝油适量

葱香豆腐的做法步骤

1:豆腐切小块。

2:大葱切段。

3:锅里热油倒入大葱爆香。

4:加适量盐,酱油,蚝油,水。

5:再加入豆腐拌匀焖10分钟。

6:到时间大火翻炒收汁即可。

香葱烧豆腐

主料

嫩豆腐适量;

辅料

香葱适量;

配料

盐适量;油适量;酱油适量;调味鲜适量;

香葱烧豆腐的做法步骤

1:嫩豆腐一块,。

2:切块,。

3:切点香葱。

4:烧油放进豆腐。

5:放点盐煎片刻。

6:淋上酱油。

7:小心炒匀。

8:煮热乎,调进香葱和调味鲜即可。

9:烧好的豆腐,嫩嫩的香香的,好热乎哦。

香葱炒豆腐

主料

豆腐适量;香葱适量;

辅料

酱油适量;蚝油适量;

香葱炒豆腐的做法步骤

1:豆腐切成小四方块,小香葱洗净后切小段备用。

2:锅里下油,油烧热后把豆腐下锅翻炒,倒入适量酱油,蚝油,再加入少量的水继续翻炒。

3:两分钟后倒入香葱段,一分钟后即可出锅。

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