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苹果斋汤怎么做好吃,做法和配料

苹果甜汤

主料

苹果适量;

辅料

水淀粉适量;枸杞适量;

配料

冰糖适量;

苹果甜汤的做法步骤

1:原料。

2:苹果去皮切丁。

3:煮锅倒水,放入苹果丁煮。

4:煮开后放入冰糖。

5:冰糖煮化后用适量水淀粉勾芡。

6:煮至芡汁浓稠后,放入几粒枸杞点缀。

7:关火即可食用。

小窍门

做好的苹果甜汤凉食,热食均可。

玉米苹果汤

主料

猪骨1.5斤;苹果2大个;玉米2大条;水7碗;

辅料

盐少许;

玉米苹果汤的做法步骤

1:猪骨(我用桶骨)洗净,焯一下水(我一般都能买到土猪,不用焯水味道更好),玉米洗净分成小段,苹果洗净去核,一开四大块即可

2:加入水,可按自家人数和汤锅的干水情况决定

3:大火煲开,小火煲一小时,加少许盐即可

4:成品

山楂苹果汤

主料

山楂80g;红枣30g;苹果100g;

辅料

冰糖50g;

山楂苹果汤的做法步骤

1:红枣洗净,去核切碎。

2:山楂中间切开去核去蒂。

3:苹果洗净去核切大块。

4:把苹果和红枣倒入锅中。

5:把处理好的山楂倒入锅中。

6:加入适量水入锅中。

7:盖上盖子,大火煮开后改小火煮20分钟左右。

8:加入冰糖后再煮5到10分钟。

小窍门

如果不太喜欢吃酸,就减少山楂的用量,增加冰糖的用量,煮过的苹果,山楂也很好吃,可以吃的,如果不爱吃,只喝水也不错。

苹果鸡汤

主料

鸡600克;苹果2个;

辅料

红枣适量;姜适量;盐适量;葱适量;

苹果鸡汤的做法步骤

1:备好食材。

2:鸡剁块,备些姜葱,红枣。

3:煮些姜葱水,鸡块入锅烫一烫。

4:把鸡肉,红枣入砂锅中。烧开后转小火。

5:备好苹果。

6:鸡汤炖约1小时,加入苹果,稍煮一会,加入少许盐即可。

7:装碗。

小窍门

鸡肉炖制按个口感而定时间,老鸡需要炖久一些。苹果不宜太早放入,入锅稍煮二三分钟即可。

苹果煮汤圆

主料

汤圆210克;苹果1只;

辅料

冰片糖40克;

苹果煮汤圆的做法步骤

1:食材:汤圆210克、苹果1只(已清洗)、冰片糖40克

2:将已清洗好的苹果去皮,放在案板上切成小块,待用。

3:将冰片糖下入清水锅中煮开至冰片糖融化。

4:接着,下入汤圆翻动一下煮开,煮至汤圆浮起。

5:然后,合入切好的苹果翻动一下煮开,即成。

山楂苹果汤

主料

山楂糕200g;苹果一个;

辅料

红薯淀粉水适量;纯净水适量;

调料

冰糖30g

山楂苹果汤的做法步骤

1:冰糖备用。

2:红薯淀粉水备用。

3:苹果洗净。

4:削皮。

5:切薄片。

6:山楂糕切小块。

7:锅中放入山楂糕和适量水。

8:大火烧开转小火,煮五分钟左右。

9:再放入苹果。

10:煮五分钟左右,倒入勾兑好的红薯淀粉水,用勺子慢慢搅一下,煮三分钟左右。

11:加入冰糖稍煮片刻即可。

12:盛入碗中。

13:甜品。

红枣苹果汤

主料

苹果一个;红枣三颗;

辅料

冰糖适量;

红枣苹果汤的做法步骤

1:苹果削皮切小块,红枣去核备用。

2:锅里加入苹果,红枣,清水大火煮开。

3:煮开之后放入冰糖继续开大火熬制,不停搅拌使冰糖融化之后,改小火慢熬20分钟后关火既可。

小窍门

自己煮的话可以放点黑糖或是红糖进去,也可以加蜂蜜,苹果的维生素含量很高,红枣具有补气血的功效,苹果汤还具有醒酒的功效。

苹果炖鸡汤

主料

鸡1只;苹果2只;

辅料

辣椒3个;桂皮3小块;香叶3片;八角3个;花椒适量;葱花3片;姜块3块;盐6克;酱油少许;

苹果炖鸡汤的做法步骤

1:鸡斩块,冷水加一勺料酒泡十来分钟,捞出控水。

2:配料分别是:辣椒、花椒、桂皮、香叶、葱花、姜丝。

3:锅内油热,倒入2中的材料,烹出香味。

4:倒入鸡块翻炒,至肉皮紧致。

5:加少许白糖,一汤勺酱油上色,翻炒均匀。

6:转入高压锅内,加盐6克左右,热水没过鸡块即可。(也可以砂锅里炖,用时长些,滋味更好。)

7:加入两个苹果,提前去皮切块,照片只拍了一只苹果。

8:高压锅上气后,二十分钟即熟。出锅了,照片上看着汤汁不多,其实有三分之一盆,挺浓的,还带果香,肉软烂。

小窍门

如果有时间,用砂锅炖,滋味更醇香。

苹果鱼骨汤

主料

苹果1个;鱼骨适量;

辅料

料酒适量;盐适量;姜片适量;

苹果鱼骨汤的做法步骤

1:热油,下姜片,把鱼骨煎一下。

2:翻面,煎至两面金黄,下一点料酒去腥。

3:加入适量开水,煮至水开。

4:预备一个苹果,可以削皮,也可以不,切块,去芯。

5:鱼骨汤转至砂锅继续,加入苹果块。

6:中火煮20分钟,加盐调味。

7:成了。

斋啡

主料

咖啡豆200g;

辅料

水1000ml;

斋啡的做法步骤

1:将咖啡豆置入料理机中选择磨粉键运行至结束

2:取25g咖啡粉放入法压壶

3:倒入适量开水

4:静置3-4分钟

5:然后慢速下压法压壶

6:静置一会后倒出100ml加入100ml开水即可

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