芦笋浓汤

主料

芦笋适量；淡奶油适量；土豆适量；

辅料

食盐适量；黑胡椒适量；混合香草适量；

芦笋浓汤的做法步骤

1：芦笋清洗干净，去掉老根

2：稍微切一下，和半个土豆一起加入料理机打成糊糊

3：然后小火熬煮

4：如果想要浓稠一点，可以加入熟面粉

5：加入一些淡奶油

6：加入一点点食盐调味

7：加入黑胡椒

8：最后一定要加混合香草提味哦！

笋干葫芦汤

主料

葫芦一根；

辅料

笋干适量；腊肉适量；

配料

辣椒适量；盐适量；

笋干葫芦汤的做法步骤

1：笋干泡水中泡发。最好用能笋干，口感会很好。

2：腊肉切丝备用。腊肉是自己腌的，很好吃。

3：葫芦切片待用

4：起油锅，加入干辣椒爆香。最好再加点葱姜蒜，口感会更好。因为宝宝一直要我抱，我就简单的放点辣椒了。

5：下切好的腊肉爆香

6：等腊肉上的油脂溢出后加入葫芦翻炒

芦笋奶油浓汤

主料

芦笋200g；土豆1个；淡奶油200G；牛奶200G；鸡汤1碗；

辅料

盐2g；胡椒粉1g；糖2g；

芦笋奶油浓汤的做法步骤

1：土豆切小块入锅炒至变色

2：加入鸡汤煮软

3：加胡椒粉、盐和糖。

4：加入牛奶。

5：汤煮开后芦笋切丁放入

6：把煮好的汤倒入料理机打成糊状

7：再倒回锅中，加入淡奶油

8：煮开离火。

9：汤盛入碗中，把煎过的芦笋段放上，再挤上一些淡奶油即可上桌。

小窍门

如果有培根，切碎煎熟撒表面更好。我家没有了，就没有放

芦笋排骨汤

主料

猪排骨800克；芦笋一把；

辅料

鲜姜一块；大葱一根；陈皮两小块；盐适量；

芦笋排骨汤的做法步骤

1：排骨斩成小块，用清水洗两遍

2：与凉水入锅同煮，煮开后，夹出

3：入炖锅中，加入适量热水、陈皮两块、大葱段、鲜姜一块

4：启动九阳电炖锅自定义程序“老火汤”4小时

5：待自定义程序完成前十分钟，可将洗净的芦笋切成两段，长度随意

6：倒入汤中，可根据口味调入适量盐，也可盛入碗中后再根据个人的口味调入盐

7：肉烂、汤清、芦笋嫩，喝上一碗很滋润

小窍门

凉水煮排骨才能将其中的血水逼出来；焯水后的排骨一定要加入热水同煮，否则加凉水蛋白质会紧缩，肉变得干硬不好吃了；九阳电炖锅密封性能及火力很稳定，因此水量要根据食用量来增减；程序自带的“老火汤”程序4小时，可根据个人口感喜好提前终止；出锅前几分钟入芦笋，可保持芦笋的味道和营养不流失过多；盐建议出锅前加入或者入个人碗中，以防摄入过多的食盐。

【芦笋奶油浓汤】

主料

新鲜芦笋200克；鲜奶油2大勺；培根1片；鸡汤1大碗；

辅料

现磨黑胡椒适量；盐适量；

芦笋奶油浓汤的做法步骤

1：芦笋洗净，去除老根，切下笋尖备用

2：锅中倒入清水，煮沸后把芦笋焯煮至变软

3：将笋尖取出放在盘内备用做最后装饰时用

4：再将芦笋放入锅内，加入浓缩鸡汤

5：加入1大碗清水调匀（或直接用不是浓缩的鸡汤）

6：用手持搅拌器放入锅内搅打成汤糊

7：加入鲜奶油一起拌匀，再加入黄油块，汤锅上火，大火滚开后转小火不停搅拌至汤汁浓稠

8：把培根切成小片状或手撕成条，平底锅不放油，直接小火煎至微焦

9：盛盘，装饰笋尖，撒上培根碎，最后调入现磨黑胡椒

小窍门

因为加了浓缩鸡汤，本身带有咸味烹饪过程时需根据自己口味调整盐量我没有加盐，因为试了下，够味了

芦笋蘑菇奶油浓汤

主料

芦笋12个；洋葱小半个；土豆1个；白蘑菇2个；

辅料

淡奶油60g；黑胡椒碎少许；盐少许；黄油10g；鸡粉少许；

芦笋蘑菇奶油浓汤的做法步骤

1：芦笋放入锅中煮开捞出

2：切成小段加点水用料理机打成泥

3：我的芦笋有点老没去皮，所以发现有渣怕口感不好，所以过滤了芦笋汁

4：土豆放人微波炉中叮熟后压成土豆泥

5：洋葱切成小丁，蘑菇切成片

6：平底锅中加入黄油后爆香洋葱末

7：再放人蘑菇片翻炒

8：加入芦笋汁

9：加入土豆泥搅匀煮稠

10：加入适量的淡奶油拌匀煮沸

11：最后加点盐、黑胡椒碎和鸡粉调味拌匀即可

12：成品图

小窍门

如果芦笋比较嫩，打好的果泥就不用过滤了！

火麻奶芦笋鲜香浓汤

主料

芦笋150克；火麻仁25克；膳之俭火麻油10克；

辅料

木耳1小碗；枸杞子适量；

调料

盐适量

火麻奶芦笋鲜香浓汤的做法步骤

1：准备好食材。

2：芦笋切小段，火麻仁打汁成火麻奶备用。

3：锅中放少许水，下入姜丝煮沸。

4：下芦笋稍煮，放火麻油10克利于芦笋吸收。

5：放木耳和枸杞。

6：放火麻奶。

7：散发着清香。

8：将汤煮开，此时适量放盐调味。

9：汤浓食材成熟。

10：亦汤亦菜，出锅装盘。汤浓菜鲜，享受美味。

小窍门

此菜品只需适量放盐即可，这样才能品尝出鲜香味。

挪威家常菜——三文鱼芦笋浓汤

主料

三文鱼300克；芦笋200克；高汤5dl；淡奶油1dl；牛奶1dl；西红柿适量；

辅料

盐适量；黑胡椒碎适量；

三文鱼芦笋浓汤的做法步骤

1：芦笋洗净，切去底部较老的部分，再切成1厘米长的小段

2：高汤，淡奶油，牛奶混合后煮开。小心不要沸出来（我一不小心煮的沸了出来）。

3：加入芦笋，煮2-3分钟，视芦笋粗细而定

4：取出2/3的芦笋和一部分汤汁，晾凉

5：放入料理机搅打成浆

6：倒回锅中，加入盐和少许黑胡椒碎，加热后关火。

7：三文鱼用盐和柠檬汁腌一下，中火两面各煎几分钟，速冻的鱼要煎全熟。

8：将汤盛入盘中，西红柿切小块铺底，摆上一小块三文鱼，再以香草点缀即可。

小窍门

西红柿只需要一点点，点缀用，当然也可以不放。浓汤配以新鲜沙拉，法棍或者欧包，一顿简单的北欧式晚餐就准备好了。

美味健康不怕胖---芦笋浓汤

主料

芦笋适量；土豆适量；橄榄油适量；牛奶适量；培根适量；

辅料

盐适量；白胡椒粉适量；

芦笋浓汤的做法步骤

1：清洗后的芦笋去掉老根。

2：水烧开后，加入少量的盐和橄榄油，放入芦笋焯一下。

3：焯好的芦笋放在冷水里。

4：土豆去皮切块，芦笋切成段。

5：芦笋尖留用。

6：锅里倒少量的橄榄油，放入土豆翻炒。

7：加入清水，煮15分钟。

8：放入芦笋段，再煮5分钟。

9：煮好的芦笋和土豆不那么烫后，倒入搅拌机，再加入适量的牛奶，搅匀成浓汤。

10：培根煎熟后切成碎粒。

11：浓汤里加入盐和白胡椒粉。

12：搅匀，吃的时候再放上切碎的培根粒和芦笋尖即可。

小窍门

原料：芦笋土豆配料：橄榄油牛奶培根调味：盐白胡椒粉1、也可以在入搅拌机的时候再加入一条煎过的培根，不过培根热量较高，少吃一点也很好。

芦笋浓汤

主料

芦笋350克；土豆半个；清鸡汤200毫升；淡奶油50毫升；

辅料

盐适量；胡椒粉适量；

芦笋浓汤的做法步骤

1：芦笋洗净刮去硬皮。

2：将芦笋切成段备用。

3：土豆切块备用。

4：将芦笋的嫩尖用水焯熟。

5：锅内倒入鸡汤，放入芦笋和土豆小火煮至酥烂。

6：将煮好的蔬菜和汤汁一同放入料理机打成泥。

7：将芦笋泥倒回锅中，加入淡奶油小火烧开。

8：加入适量的盐和胡椒粉调味。