黑夜星空——黑米饭

主料

黑米100g；玉米粒20g；秋葵1-2个；

辅料

盐少许；

黑夜星空——黑米饭的做法步骤

1：材料准备好

2：黑米提前侵泡24小时，煮熟后铺入盘底

3：形成黑夜的感觉

4：玉米粒焯至断生

5：摆成月亮的样子

6：秋葵焯1分钟左右（只需要一个就够了，另的被我直接吃掉了）

7：切小段

8：随意摆放成星星的样子，就好啦~

星空撞奶

主料

白凉粉30g；蝶豆花5-8朵；白糖20g；酸奶200ml；

辅料

柠檬1个；

星空撞奶的做法步骤

1：锅中放入600克的清水加入白糖（我用的木糖醇）烧开。

2：后放入蝶豆花继续煮一两分钟后捞出蝶豆花（孕妇不能食用蝶豆花）关火，倒入白凉粉搅拌均匀。

3：分别倒入两个碗中，一个碗里挤入几滴柠檬汁就变成了梦幻紫色，（我专门查了一下蝶豆花水溶液富含花青素……花青素在不同PH值下会显出不同的颜色。）所以颜色深浅是看你滴入柠檬汁的多少。

4：放至自然凉透后凝固，如果需要吃凉的就放冰箱冷藏吧，然后用小刀划成小块。

5：分别先装入蓝色的到瓶子里（没有这个瓶子用杯子一样的，只是不好带走）。

6：再放入紫色的。

7：然后倒入酸奶或者牛奶都可以，看自己喜欢的口味，盖上盖子就可以给闺蜜好朋友打包一份了。

8：这样我们星空奶就做好了，喜欢的朋友可以赶快做一个超级简单。

可可星空宝藏茶

主料

费列罗巧克力1颗；奶冻50g；超Q珍珠30g；巧克力酱15g；牛奶200ml；奶油40g；榛果糖浆5ml；榛果碎适量；

辅料

冰块100g；

可可星空宝藏茶的做法步骤

1：第一步：放入奶冻

2：第二步：加入超Q珍珠

3：第三步：在调配好的牛奶里加入冰块

4：第四步：加入榛果糖浆

5：第五步：搅拌均匀

6：第五步：用巧克力挂壁

7：第七步：然后倒入牛奶进出品杯中

8：第八步：挤上奶油（要有层次感哦）

9：第九步：撒上臻果粒哦

10：第10步：最后再插上榛果碎与费列罗巧克力哦

小窍门

此配方是以700ml为主的哦

吐司

中种

面粉130g

主料

面粉120g；温牛奶100g；

辅料

酵母3g；泡打粉一小撮；面包改良剂5g；植物油20g；

配料

糖50g；盐1g；

吐司的做法步骤

1：将100g温水吧3g酵母融了，放在130g面粉里揉成团

2：将100g温水吧3g酵母融了，放在130g面粉里揉成团

3：发酵到明显能看到大气泡,加入1g盐，50g糖，120g面粉，一小撮泡打粉，5g面包改良剂揉成面团

4：揉到扩展阶段，开始发酵

5：用手指沾点面粉，按下面团不会回弹也不会塌陷，说明面团发酵好了，开始给面团排气

6：分割成150g一个的面团，滚圆，饧20分钟

7：擀扁

8：从一边卷起

9：放入模具，开始最后一次发酵

10：当发酵到9分满时，发酵完成

11：预热烤箱180度，上下火180度，40分钟

12：预热烤箱180度，上下火180度，40分钟

星空双柠气泡水

主料

青柠檬片3-4片；黄柠檬片1片；雪碧小半杯；星空汁适量；

辅料

薄荷叶数张；

星空双柠气泡水的做法步骤

1：放进绿色的柠檬片。

2：倒入半杯冰块。

3：放入黄色的柠檬片。

4：倒入雪碧8分满。

5：倒入星空汁。

6：星空汁是用蝶豆花浸泡而来，蝶豆花又称蓝蝴蝶，具有丰富维他命A,C,E可提高免疫力。蝶豆花中含有天然的花青素，晾干后泡水，水呈蓝色，加入柠檬汁会就变成紫色，是属于健康食材哦。

7：加入一片薄荷装饰。

8：把薄荷搅进去。

9：哎呀，叫搅着掉出来了。

10：抓进来重新搅进去，饮品就完成啦。

小窍门

一杯满足你喝星星，摘月亮要求的饮品就来啦柠檬还有这样的作用哦！

星星蜜豆司康

主料

低粉150克；

辅料

玉米油40克；蜜豆适量；泡打粉3克；牛奶45 毫升；蛋液25克；

配料

白糖45克；盐1克；

星星蜜豆司康的做法步骤

1：原料。

2：混合所有粉类，倒入玉米油，用手搓成小颗粒。

3：倒入牛奶和蛋液。

4：和成面团。

5：面团擀成1厘米厚，用星星模具做成面坯。

6：表面刷蛋液，放入烤箱中层160度，上下火15分钟即可。

7：烤好的样子。

小窍门

烤好的司康口感应该是松软的，如果是酥脆的就是烤过了。

星空蛋白糖曲奇

主料

蛋白35克；糖粉65克；

辅料

食用色素适量；星星装饰糖适量；

星空蛋白糖曲奇的做法步骤

1：蛋白和糖粉一起放入打蛋盆中

2：坐在比打蛋盆小里面装入1/4水的奶锅上，小火加热奶锅中的水

3：轻轻搅拌打蛋盆中的蛋白和糖粉

4：直到糖粉完全融化离火

5：用打蛋器搅打蛋白糖粉液

6：搅打至光滑细腻有坚挺的小弯钩

7：打好的蛋白糖霜分成3份放入调色的容器中加入所需要的色素/粉

8：用硅胶挂刀进行调色

9：调好颜色的蛋白糖霜分开放入装了10齿菊花嘴的裱花袋中

10：慢慢的把糖霜推移到裱花口

11：挤制出曲奇的形状

12：撒上星星装饰糖片，放入烤箱中层90度烤制70分钟左右

13：蛋白糖在烤箱中冷却后拿出密封保存。

小窍门

1、蛋白糖的制作都离不开基础的蛋白糖霜，糖霜搅打好是做好蛋白糖的关键。2、蛋白加温要全程小火不要升温太快，以免把蛋白烫熟，糖粉完全融化就要离火3、搅打蛋白糖粉时候要仔细观察糖霜的状态，表面有光洁度可以拉出弯钩即可4、各种不同的裱花嘴可以挤制楚不同造型的蛋白糖5、装饰糖是很好的变换装饰6、调色可以在蛋白糖霜打稳定后进行调色，也可以在蛋白糖霜快要打好的时候加入色素，需要调味的话也可以在这个时候加入柠檬汁、香草精等。然后继续把蛋白糖霜搅打到适当状态。7、根据挤制的蛋白糖的大小、形状不同可自行调节时间8、蛋白糖在烤箱中进行冷却可防止蛋白糖受潮，造成口感不好和保存时间缩短。完全冷却后装入密封的瓶子或者袋子里可以保存1年做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“美食网”可以直接查看我的菜谱！

吐司

主料

高粉250克；鸡蛋1个；牛奶110克；黄油20克；酵母2克；糖40克；

辅料

盐2克；

吐司的做法步骤

1：奶倒入面包机，鸡蛋打在里面，高粉均匀撒在上面，一角放盐，一角放糖，面粉上面挖个坑倒入酵母，启动和面程序

2：黄油软化切小块，和成面团后倒入面包机

3：用两次和面程序

4：面和好后拔掉面包机电源开始发面，大约一个多小时，面发好

5：面团排气后擀成长条向里卷，放入吐司模具，发至两倍大

6：烤箱180度20分钟即可

吐司外星“小可爱”

主料

高筋面粉353克；酵母5克；白糖57克；蛋液35克；牛奶210克；黄油35克；可可粉14克；

辅料

水14克；

吐司外星“小可爱”的做法步骤

1：353克面粉。

2：加酵母。

3：57克白糖。

4：牛奶。

5：蛋液。

6：混合搅拌。

7：和成面团，不断揉搓，看见手套膜的时候加入35克黄油，再次揉搓至手套膜光滑即可。

8：将面团按照6：4的比例分开。

9：巧克力和水按照1：1的比例混合。

10：加入等比4的面团中，和好，保鲜膜盖好，静置在容器中，醒发。

11：剩下的等比6的面团，和好之后，同样保鲜膜盖好，静置在容器中，醒发。

12：醒发至面团2倍大即可。

13：醒发至面团2倍大即可。

14：案板再次擀至放气。

15：静置20分钟。

16：将白面团、巧克力面团擀成片，不要太薄。

17：卷好。

18：如果太长就中间切一刀。

19：均匀放置吐司容器中。

20：醒发28分钟至8成满。

21：180度预热10分钟，上下火，烤制40分钟即可。

22：出模晾晾。

23：切片食用。

星空燕窝

主料

燕窝条20g；百香果果酱2勺/杯；黑枸杞5颗/杯；

辅料

冰糖适量；

星空燕窝的做法步骤

1：燕窝条提前浸泡洗净

2：电炖锅里加少许清水

3：把燕窝条放入炖盅里加适量清水和冰糖隔水炖45分钟左右

4：这是炖好的燕窝备用

5：提前做好的百香果果酱，冷却后会变稠

6：青海买回的黑枸杞，取少许用冷开水冲掉浮尘

7：先取适量的百香果果酱放入杯中底部

8：接着加入炖好的燕窝

9：最后加入几颗黑枸杞

10：黑枸杞遇到冰水颜色是蓝色的，非常好看

小窍门

加了百香果果酱后的燕窝味道更有层次