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葡萄汁正宗做法,最好吃的十种做法

葡萄汁

主料

葡萄600g;水600g;冰糖适量;

葡萄汁的做法步骤

1:葡萄一颗颗剪下来

2:加水,加点面粉拌匀,静置十分钟,然后搓一下洗干净

3:洗干净的葡萄放蒸架上,锅里放600g水

4:盖上盖子煮15分钟,煮好后的葡萄是这样的

5:锅里就变成这样啦,这个就是葡萄汁啦,加点冰糖,调成自己喜欢的酸甜度

小窍门

1、葡萄剪下来的时候一定要带柄,不然洗得时候反而会弄脏葡萄2、洗葡萄的时候加点面粉,会洗得更干净

葡萄果汁

主料

黑晶无籽葡萄320克;纯净水120克;

辅料

面粉少许;

葡萄果汁的做法步骤

1:原料:黑晶无籽葡萄。将成串的葡萄用剪刀剪去大枝,留下带蒂的葡萄粒。

2:撒入少许面粉(这是小妙招噢,可以将葡萄洗得更干净)。

3:加入清水,用手进行揉搓。

4:洗好的葡萄揪掉蒂。

5:我分两次打的汁,每次160克葡萄加60克的纯净水。将葡萄和水装进果汁杯里,进行榨汁。

6:很轻松的两杯葡萄果汁就做好了。

小窍门

葡萄,我没有去皮,因为葡萄皮含有丰富的花青素,不能浪费噢。喜欢甜的,可以加少量的糖。

鲜榨葡萄汁

主料

葡萄20棵;

辅料

水20勺;糖2勺;

鲜榨葡萄汁的做法步骤

1:榨汁机里加水可以不用滤网也很好喝

2:葡萄洗净

3:摘下来泡五分钟

4:榨汁时候放白糖

5:很好喝哦

葡萄汁and葡萄酒

主料

葡萄500-1000g;

辅料

白糖250g;

配料

盐少许;

葡萄汁and葡萄酒的做法步骤

1:把葡萄洗干净,然后将葡萄放在大盆里放入250g糖然后用漏勺慢慢压,压出汁,然后放在压力锅里慢慢煮,煮15分钟

2:不停搅拌,把上边的浮沫撇掉,谈后用细纱布将葡萄汁过滤出来

3:过滤

4:多靓的颜色

5:放在瓶子里,慢慢发酵就变成葡萄酒了。

葡萄汁发糕

主料

美乐葡萄汁135克;面粉70克;细砂糖5克;泡打粉1/3小勺;

辅料

小苏打1/6小勺;

葡萄汁发糕的做法步骤

1:用料

2:将面粉,泡打粉,小苏打混合过筛

3:加入细砂糖

4:倒入葡萄汁

5:搅拌成均匀面糊

6:倒入模具中2/3满

7:放入沸腾的蒸锅,大火蒸15分钟左右

8:熟透熄火,出锅

9:稍凉脱模

小窍门

调好的面糊不宜久放,需及时上锅蒸制,以防影响面糊起发效果。用糖量可以根据自己口味酌情增减。

葡萄汁

主料

葡萄适量;

辅料

料理机适量;

葡萄汁的做法步骤

1:葡萄用茶籽粉洗净,将整粒的葡萄放进维他美仕料理机,加一点水。

2:旋钮至奶昔档,启动

3:倒出,大口的爽爽的喝吧

茄汁葡萄鱼

主料

黔鱼一条;

辅料

葱姜;蒜鸡蛋;

配料

亨氏番茄酱面包糠;食用油盐;鸡精白砂糖;料酒适量;

茄汁葡萄鱼的做法步骤

1:首先,将鱼身两侧的鱼肉切下,刀紧贴着鱼骨,从鱼尾向鱼头片下,尽量片的大一些,保持鱼肉的完整。

2:然后将片好的鱼肉修整形状,把多余的边角切掉,造型像一串葡萄的外形一样。

3:接下来切鱼,要切除一颗一颗的葡萄粒来,从鱼肉的一边开始,斜着切,鱼皮不能切断了。

4:每隔1.5~2厘米左右切一道,千万不能把鱼皮切断了哦!然后反方向继续用同样的方法切。

5:如图,切好的鱼块,一颗一颗像葡萄一样,都连在鱼皮上。

6:将切好的鱼肉中加入少许料酒和盐,再加入一些姜片和一个鸡蛋的蛋清(只要蛋清)拌匀后腌制10分钟左右。

7:把鱼肉放入准备好的面包糠中,让鱼肉均匀的裹上一层面包糠,鱼肉的缝隙中也要裹上,这样做出来的成品造型和口感才会更好。

8:将油到入锅中烧热,然后倒着将裹好的鱼提起来,轻轻抖一抖,让每一颗鱼肉分离开来。

9:油温烧至80度左右,将鱼肉朝下,鱼皮朝上放入油锅中用小火慢炸。

10:两分钟左右将鱼翻面、待鱼肉炸至金黄色即可出锅装盘,捞的时候要特别小心,鱼肉很嫩,很容易断掉的。

11:接下来就开始炒汁了,油锅烧热,放入葱姜蒜炒香。炒香后用漏勺将葱姜蒜捞出。

12:准备好番茄酱。

13:将适量的番茄酱放入油锅中炒香,用小碗装半碗清水,加入两勺淀粉和适量盐、鸡精、白砂糖拌匀后倒入油锅中。烧开即可关火。

14:将炒好的番茄汁淋在炸好的鱼肉上,用一点绿叶做点缀。

15:表面上再洒上一些熟芝麻,我们的茄汁葡萄鱼就做好了,外形是不是很像两串可爱的葡萄呢?

小窍门

选鱼的时候要选稍大一点的鱼,3斤左右的最好,不是太大,肉也不会太少。因为自己喜欢吃没什么刺的鱼,所以选择了黔鱼,要是不喜欢吃黔鱼的亲们也可以用别的鱼代替,只要肉够多就可以了。

葡萄汁

主料

玫瑰香葡萄500克;

辅料

纯净水100毫升;

葡萄汁的做法步骤

1:玫瑰香葡萄洗干净

2:入料理杯中

3:倒入少量纯净水

4:启动“蔬果汁”程序,葡萄在杯中欢快地翻滚着

5:纯正的紫红色的葡萄汁完成啦

6:来喝一杯

7:有没有葡萄酒的感觉

小窍门

玫瑰香葡萄味香而且甜,用来做葡萄汁最合适不过了,但因其甜度比较高,所以可以回些纯净水进行稀释,以防一次性摄入过多糖份;葡萄皮和籽打得粉粉碎,但也不像水那般流畅,类似于玉米渣粥的口感,完全可以一饮而尽。

葡萄汁

主料

葡萄500g;

辅料

柠檬2片;

葡萄汁的做法步骤

1:葡萄剪下来

2:贝壳粉泡一泡,泡去农药残留

3:原汁机打开,放进葡萄粒,中间放两片柠檬

4:几分钟后就可以享用美味的葡萄汁了

石榴葡萄汁

主料

石榴2个;

辅料

葡萄100g;

配料

淀粉适量;

石榴葡萄汁的做法步骤

1:Tips剥石榴:切去上下果蒂,在石榴中间横向用小刀切一圈,切透果皮即可,双手大姆指按在凹下去的部分同时用力,将石榴分成上下两部分,取一只深而且大的容器,左手拿住半个石榴,右手用铲子,勺子等拍打石榴皮,一分钟都用不了,石榴果肉和皮就分开了。

2:Tips平时吃石榴的方法:1、洗净的石榴切去上下果蒂

3:Tips平时吃石榴的方法:2、小刀沿凸起的地方从上到下划一刀,深度只划破果皮最理想,有几道凸起就划几刀。

4:Tips平时吃石榴的方法:3、两手同时用力把石榴沿刀印儿掰开。

5:这种方法比较适合一边剥一边吃,有吃,有玩儿,乐在其中。

6:Tips清洗葡萄一:葡萄要吃的时候才洗,先洗了之后容易坏掉。洗了之后,即使放在冰箱冷藏,也只能放个两三天。平常买回来之后,用纸包好(可以吸收一些渗出汁液,延长保存期限),放在冰箱。

7:Tips清洗葡萄二:洗葡萄的时候,用剪刀将蒂头与果实交接处,小心剪开。不要剪到皮(破皮容易污染到果肉),也不要留一小断梗在果实之外。(留梗的葡萄,除了不易洗净以外,也容易刺伤其它的葡萄的果皮。)有腐烂的葡萄,先挑除不要。

8:Tips清洗葡萄三:葡萄上面白白的脏东西,参杂有蜘蛛丝,渗液,昆虫,不可食用。一定要洗干净才能食用(特别是打汁饮用)。拿出家里储藏的任何粉类,面粉、糯米粉、淀粉均可,倒一把入水中并搅拌均匀。浸泡几分钟,过水。

9:Tips清洗葡萄四:此方法适用需要洗去沙土农药的绿叶类蔬菜等。加面粉这一步可用淘米水替代,不过谁也不会在厨房里存着一盆淘米水备用吧

小窍门

Tips:清洗葡萄时加入面粉或淀粉,可以清洗的更干净。石榴汁可以有效缓解孕吐反映,可是孕期妈妈们的福利。忌:糖尿病患者、龋齿牙痛者

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