香蕉燕麦饼干

主料

香蕉2根；酸奶适量；

辅料

即食燕麦50克；蜂蜜少量；

香蕉燕麦饼干的做法步骤

1：取2根熟透的香蕉，用压泥器碾成泥

2：在香蕉泥中加入适量酸奶和蜂蜜

3：加入即食燕麦片，因为燕麦里面本身有很多料，所以只加燕麦就行了

4：用勺子挖一团放入烤盘油纸上整形，预热180度，中层，上下火烤15到20分钟

香蕉麦片软饼

主料

香蕉1个；麦片3汤匙；

辅料

食用油1勺；

香蕉麦片软饼的做法步骤

1：准备好材料

2：香蕉捣成泥

3：加入燕麦片，也可以加点蜂蜜进去

4：锅底擦少许油，用小勺盛一勺摊成小薄饼

5：凝固定性后，翻面继续煎两分钟即可

韭香荞麦饼

主料

荞麦粉2汤匙；全麦粉2汤匙；韭葱100克；五花肉200克；

辅料

盐2勺；味极鲜1勺；雪菜1勺；

韭香荞麦饼的做法步骤

1：荞麦粉、全麦粉，放入盆中，加入一小勺盐；

2：搅拌，加入清水，揉成光滑的面团，静放置，去准备馅料；

3：韭葱、五花肉

4：用绞肉机绞成碎末；

5：加入少许的人盐、味极鲜；

6：再加入一小勺的人雪菜；抓捏均匀；

7：馅料完成；

8：面团，再揉下，分成小剂子；

9：擀成圆形的饼胚；

10：放入馅料；

11：收口；

12：一个饼胚就完成了，其他的也都做好，这期间可以热电饼档；

13：放入电饼档，烤至两面微黄；

14：一碗白粥，一个饼，营养又美味～

15：来吧～

香煎燕麦蚝饼

主料

鲜蚝适量；面粉适量；即食燕麦适量；鸡蛋2个；

辅料

葱适量；香菜适量；色拉油适量；水适量；

配料

烘培芝麻味沙拉汁适量；黑椒粒适量；盐适量；糖适量；鸡粉适量；

香煎燕麦蚝饼的做法步骤

1：用一锅把蚝块煮熟，蚝熟了会有很多水的，不要倒掉，晾凉

2：把蚝与煮出的水加入混有面粉燕麦鸡蛋的盘中，如水量不够可适当添加，拌均匀

3：加入调味料（除烘培芝麻味沙拉汁外），盐不能下太多，全部材料混合好静置10分钟

4：热锅，下沙拉油,倒入适量面糊

5：把燕麦蚝饼煎至两面金黄色

6：待饼晾至不那么烫，切件

7：上碟，把丘比烘培芝麻味沙拉汁淋在燕麦蚝饼上

8：即可食用

麦饼

主料

梅干菜适量；猪肉适量；鸡蛋适量；葱花适量；

辅料

面粉适量；酵母适量；糖适量；盐适量；

调料

料酒适量

酱油适量

麦饼的做法步骤

1：梅干菜泡发。

2：面粉放一点盐，一点白糖，适量酵母。

3：边到温水边搅拌，等到差不多成散块状了。

4：揉面成团，放一边密封发酵。

5：准备葱花，先放一边。

6：猪肉切沫，加葱姜沫，料酒酱油，搅拌均匀。

7：泡好的梅干菜洗净，拧干水放入盆里。

8：放入猪肉沫拌匀。

9：加点猪油，可以不加，但是加了更好吃点。

10：猪油拌匀后放一边。

11：碗里打入鸡蛋搅散。

12：锅里倒油。

13：倒入蛋液。

14：炒成蛋碎。

15：盛入碗中，放一边。

16：发好的面团分成等份。

17：挫成碗状。

18：依次放入猪肉梅菜沫，鸡蛋碎，葱花。

19：包成团按成饼状，两面都粘上面粉，这样擀面皮的时候不容易破开。

20：擀成薄片，不要擀破了，这个要技术，我还不到位，还是破口了。

21：放入煎锅，煎的时候盖上盖。

22：一面熟了之后翻面，我擀皮的时候破了所以没有鼓起来，如果擀的时候没擀破，最后煎的时候会中间充气，整个饼鼓起来，鼓起来了就是熟了，可以拿出来了。

23：好了之后盛出，这样就可以吃了。

24：如果太大了可以切片吃。

25：装盘。

26：这是里面的馅料。

小窍门

麦饼，有梅干菜麦饼，和咸菜麦饼，我做的是梅干菜，做咸菜的话，直接把梅干菜换成咸菜就行了，咸菜切沫，其他步骤一样。

全麦香蕉饼

主料

香蕉1根；玉米油30克；白糖15克；全麦粉65克；中筋粉35克；玉米淀粉7克；小苏打3克；

全麦香蕉饼的做法步骤

1：用料：香蕉1根，玉米油30克，白糖15克，全麦粉65克，中筋粉35克，玉米淀粉7克，小苏打3克

2：将白糖与油倒入碗中搅拌均匀。

3：加入香蕉，捣烂搅匀。

4：加入所有粉料，

5：拌匀成干稠的团状。

6：移入烤盘，

7：推平，整理成厚约1.5厘米的方形。

8：切割成12等分，

9：放入烤箱，中层，上下火180度，烤约30分钟左右。

10：表面呈金棕色，出炉。

11：沿切缝分割成小块。

小窍门

面粉的用料需根据香蕉大小酌情调整。用糖量可以根据自己口味酌情增减。烘烤时间与火力需根据面团份量及烤箱实际情况酌情调整。

全麦香葱煎饼

主料

全麦粉100g；低筋面粉200g；鸡蛋2个；葱叶适量；

辅料

酵母3g；无铅泡打粉3g；盐1匙；鸡精1匙；

全麦香葱煎饼的做法步骤

1：鸡蛋全蛋打散。

2：倒入100克全麦粉。

3：再倒入200克低筋面粉。

4：撒入三克酵母。

5：再撒入三克无铅泡打粉。

6：以及一匙盐跟鸡精。

7：用温水搅拌成无颗粒状的稀面糊。

8：葱叶洗净，切末。

9：加入面糊中，放置温暖处，发酵半个小时，会看到很多气泡眼。

10：不粘锅预热，倒入适量油，舀入粉浆，小火煎至两面金黄即可。

全麦香甜饼干

主料

面粉200g；全麦面粉30g；玉米淀粉50g；玉米油50g；糖80g；鸡蛋2个；

辅料

小苏打1g；泡打粉1g；

全麦香甜饼干的做法步骤

1：准备面粉和全麦面粉，按所需用量称重

2：先将全麦面粉过筛一遍

3：鸡蛋打在干净的容器里

4：加入全部的糖拌匀

5：倒入玉米油

6：充分搅拌均匀

7：筛入所有粉类

8：合成团饧20分钟

9：团成大小适中的小圆球放烤盘里然后按扁

10：预热烤箱180度上下火烤25分钟

11：烤好后取出晾凉

小窍门

要根据自家的烤箱温度来设定。

香蕉燕麦饼

主料

香蕉1支；燕麦45克；芝麻4克；巧克力酱3克；面粉20克；

香蕉燕麦饼的做法步骤

1：香蕉搅成泥

2：加入芝麻

3：加入燕麦

4：看稀稠程度，加适当面粉，20克不是标准，调至刚刚滑落即可，别太稀或太稠

5：一半的量分成小份，上下火180度烘烤20分钟，烤的时候要放张烘培纸，第一次的就粘了

6：另一半加巧克力酱，继续烘烤

鸡蛋麦香饼

主料

高筋粉200g；生燕麦片50g；鸡蛋1个；高效干酵母2g；

辅料

盐根据个人口味；茴香粉少许；花生酱30g；

鸡蛋麦香饼的做法步骤

1：面粉加酵母粉拌匀，缓慢加入清水、鸡蛋，调成略粘稠的面糊（就是筷子捞起不会快速流下的那种），里面不要有结块的，加入盐、茴香粉、燕麦片。花生酱加少许热水化成糊，加入面粉糊中。

2：加盖发酵15-20分钟（根据室温而定）。

3：面糊发酵好后，平底锅抹油，勺子舀起面糊倒入平底锅中加盖，小火，煎至金黄翻面，加盖。大约5-6分钟。

4：成品出来了，半发酵的饼，很软，比平时做得发面饼要好吃，早餐配上一碗绿豆粥，营养健康。