烤面包

主料

面粉300克；

辅料

牛奶一包；鸡蛋一个；盐2克；蜂蜜30克；黄油15克；酵母3克；

烤面包的做法步骤

1：面粉，鸡蛋，温牛奶，盐，白糖，黄油，酵母，按上面比例混合和成软一点的面团。醒20分钟再揉面，不停的揉揉半小时脱膜，把面拉起来能展成一层薄膜就可以了。醒面俩小时至两倍大。

2：发好的面分成几等分。

3：按自己喜好做各种形状后用保鲜膜盖住再醒半小时。

4：半小时后刷蛋黄液洒上黑芝麻，烤箱200度左右烤20-30分钟。

5：适时观察烤箱别烤糊了，烤完过几分钟再拿出来。

6：又软又好吃！

小窍门

揉面会很累，胳膊都疼，有个和面机就好多了。为了好吃的面包累点也值得！

烤面包片

主料

面包片四片；鸡蛋一个；

辅料

蜂蜜两勺；白糖两勺；黄油20g；

烤面包片的做法步骤

1：软化好的黄油和蜂蜜，白糖拌匀。

2：面包片切成四块放到蛋液中占满即可拿出铺在烤盘中。

3：烤箱预热上下火180℃烤十分钟拿出来翻面烤五分钟左右根据自己加烤箱情况第一次一定要在旁边看着免得烤糊。

4：烤好拿出可再撒些白糖不喜欢甜的可以不撒热着吃软香凉了吃酥脆。

香烤杂粮面包脆片

主料

杂粮面包1个；黄油20g；

辅料

欧芹适量；大蒜适量；海盐适量；

香烤杂粮面包脆片的做法步骤

1：大蒜去皮磨成蓉。

2：新鲜的欧芹叶子剪入，没有欧芹可以用芹菜叶子。

3：加入黄油，自己喜欢吃多少加多少，就是这样任性。

4：加少量海盐搅拌均匀，如果用的是有盐的黄油则不需要加盐。

5：面包切成1cm左右厚的片状。

6：抹上黄油酱，空炸170℃烤6分钟左右（无预热），或者烤箱180℃烤6分钟左右（无预热）。

小窍门

火候根据烤箱的不同而调节时间和温度

蒜香黄油烤面包片

主料

面包片2片；

辅料

黄油30克；白糖两勺；大蒜4个；

蒜香黄油烤面包片的做法步骤

1：黄油室温软化面包准备好

2：大蒜用容器压成颗粒

3：软化的黄油加入白糖，用勺子拌匀

4：面包切成小块

5：用勺子背部挑起黄油涂抹在面包片上

6：全部抹好后放入170度预热的烤箱，烤6分钟

7：表面金黄即可出炉

小窍门

1、大蒜切碎一点更好。2、根据自己的喜欢控制烤制的时间，个人喜欢烤的稍微带着点软的口感。

培根芝士烤面包片

主料

培根适量；切片面包适量；芝士适量；

辅料

甜辣酱适量；色拉酱适量；

培根芝士烤面包片的做法步骤

1：两片方面包片用剪刀剪成两半，就变成四片。

2：整齐排列在烤盘里，每片上面放一片培根、撒一层芝士碎，最后裱上色拉酱和甜辣酱。

3：烤箱200度，上下火，烤10-15分钟，表面芝士变焦黄就好了。

意大利烤面包片

主料

法式长棍面包1根；罗勒叶1把；黑胡椒粉10g；蒜蓉一勺；

辅料

番茄1-2个；橄榄油一勺（crudo）；盐2g；黑醋一小勺；

意大利烤面包片的做法步骤

1：烤箱预热200C，法棍切片约1.5cm厚，一面刷上橄榄油。涂抹的面朝上，入烤箱最上层5分钟。或者锅中放橄榄油，法棍片两面煎3-4分钟。这样比较香。

2：番茄去皮去蒂，切丁，拌入蒜蓉，香醋，一勺克鲁托橄榄油，一些碎罗勒叶，盐，黑胡椒碎。

3：面包烤好后，涂抹面朝上，均匀的码上番茄丁。

小窍门

1.黄油可用橄榄油代替。2.面包片上的食材也可根据喜好更改。3.做好后放几分钟，等番茄汁与面包融合会更加好吃。

培根芝士烤面包片

主料

培根适量；切片面包适量；

辅料

色拉酱适量；芝士碎适量；甜辣酱适量；

培根芝士烤面包片的做法步骤

1：两片方面包片用剪刀剪成两半，就变成四片。

2：整齐排列在烤盘里，每片上面放一片培根、撒一层芝士碎，最后裱上色拉酱和甜辣酱。

3：烤箱200度，上下火，烤10-15分钟，表面芝士变焦黄就好了。

烤面包片

主料

面包随意；黄油随意；

辅料

糖随意；

烤面包片的做法步骤

1：前几天做的面包，木有吃完，被婆婆放冷藏了，一放进去，不想在吃了，扔了浪费，不扔，面包高度蒸热不好吃，烤，太厚不好热透。就想到了烤面包片。

2：面包切片，大概1里米厚，把黄油融化，然后面包两面，撒上糖，刷黄油撒糖忘拍照了。

3：放考网180度，10分钟，中途翻面烤匀，不要糊了。拷出来凉了可脆甜了

小窍门

黄油和糖木有固定克数，看面包多少和刷的厚度。很简单，拷出来凉了可脆甜了。

烤面包片

主料

面包片2片；

辅料

苹果酱适量；

烤面包片的做法步骤

1：面包片，可以自己做也可以买成品。

2：多士炉时间长不用，开炉烧2分钟，消消毒。

3：放入面包片，设定时间1~2分钟左右.

4：时间到，自动弹出面包片。

5：取出面包片，有点酥脆的口感，抹上苹果酱，我家小朋友最爱吃的早餐。

烤蒜香面包片

主料

面包片三片；

辅料

奶油30g；大蒜10瓣；

调料

食盐少许

烤蒜香面包片的做法步骤

1：大蒜去皮剁成末。

2：奶油放一金属容器里化开。

3：加蒜末，盐调匀。

4：蒜末奶油均匀的涂在面包片上。

5：将涂好奶油的面包片放烤盘里，入烤箱180度上下火烤烤15分钟。

6：表皮焦脆，蒜香扑鼻的烤面包片完成。

小窍门

如想吃里外香脆的面包片可以将温度再调低点，延长烤制时间，防止面包片烤糊。