蔬菜浓汤

主料

土豆1大个；洋葱1个；胡萝卜1-2个；芹菜头1个；鸡汤2水杯；柠檬汁1-2汤匙；

辅料

盐适量；胡椒粉适量；色拉油1汤匙；辣椒粉适量；

蔬菜浓汤的做法步骤

1：备好食料

2：食料全部切成小粒

3：锅中下油，油热后加洋葱炒香

4：加入胡萝卜丁翻炒2分钟

5：倒入芹菜头翻炒一会儿

6：加入土豆丁略炒匀

7：倒入鸡汤、加入盐、胡椒和辣椒粉搅匀

8：上盖大火至水开，改小火煮10分钟至食料熟软

9：盛盘前加入适量柠檬汁

小窍门

土豆中分解出的淀粉使这道汤变得浓稠。如果喜欢更浓些，可以加入半勺面粉水再煮一下。柠檬汁根据各人的口味加入。汤不要煮太久，以免煮化土豆影响外观和口感。

懒人蔬菜清汤面

主料

挂面250克；黄瓜小半个；胡萝卜小半个；洋葱碎大约10克两大勺；蒜一瓣；鸡蛋一个；

辅料

香油几滴；盐适量；花椒一克；

懒人蔬菜清汤面的做法步骤

1：黄瓜胡萝卜洗净去皮，切丝。洋葱和蒜切碎

2：鸡蛋洗净搅拌均匀。

3：砂锅热锅放油，煸香葱蒜，

4：放入，胡萝卜煸香，放入准备好的开水，盖上锅盖，等待开锅

5：下入面

6：放入黄瓜丝

7：放入蛋液搅动，鸡蛋液浮起，关火，再放入香油，盐找好口，出锅开动吧

蔬菜汤

主料

冬瓜300g；竹笋100g；西红柿1个；虾8只；葱适量；姜适量；

辅料

油适量；盐适量；浓汤宝一块；

蔬菜汤的做法步骤

1：准备材料，冬瓜，竹笋切块，西红柿切小块。

2：锅内下油放入葱姜炒出香味后放西红柿煸炒出汤汁。

3：下冬瓜，竹笋煸炒一分钟。

4：加入沒过材料的水，开锅后下浓汤宝，虾。大火滚开后小火熬至冬瓜软烂，下盐就可以出锅啦。

5：完成图。

小窍门

1，可以材料炒好后放入砂锅炖煮。2，材料可以随意换成自己喜欢的食材。3，夏季炎热这款汤开胃解暑，适合饭前喝。

番茄面条蔬菜汤

主料

番茄适量；西葫芦适量；杏鲍菇适量；金针菇适量；面条适量；猪肉适量；

辅料

手擀粉适量；

调料

盐适量

生抽适量

鸡粉适量

十三香适量

番茄面条蔬菜汤的做法步骤

1：准备食材，西葫芦和杏鲍菇切片，番茄切丁，肉切末，金针菇去根洗净，手擀粉撕成小段。

2：锅中烧油，油热放入肉末和火锅底料，炒变色炒香。

3：依次倒入番茄、西葫芦、杏鲍菇和手擀粉煸炒。

4：加入清水烧开，下如面条，煮至没有硬心。

5：最后放入适量的盐、生抽、鸡粉调味，拌匀就可以出锅了。

蔬菜面

主料

面粉800克；紫甘蓝3条；胡萝卜1个；

辅料

花生核桃碎3勺；

蔬菜面的做法步骤

1：把紫甘蓝和胡萝卜洗净沥干切块。

2：然后全部放在榨汁机一起榨，一定要留榨！

3：看，就是这样。

4：然后逐步加入面粉

5：然后再和面。

6：根据自己想要的搓成条还是怎样。因为我的面条机还没有到就只有收工搓，到也挺有感觉的。

7：我每次搓的还是很粗，但是越来越有感觉。搓好后就慢慢一根一根放入锅里煮。

8：然后再根据你喜欢的味道自己打佐料。很美味！

红汤蔬菜面

主料

面条适量；西红柿2个；猪肉末100克；土豆1个；胡萝卜1个；

辅料

盐6克；酱油2克；

红汤蔬菜面的做法步骤

1：猪肉切末

2：大蒜切片

3：西红柿切大丁

4：土豆和胡萝卜分别切好

5：猪肉放入酱油翻炒均匀

6：放入胡萝卜和土豆丝翻炒

7：放入西红柿翻炒

8：最后加入高汤煮五分钟

9：放面条

10：煮三分钟

11：出锅

蘑菇蔬菜汤面

主料

西红柿1个；芦笋4根；午餐肉50g；挂面1袋；

辅料

圆蘑菇4个；杏鲍菇1个；胡萝卜50g；生菜适量；

配料

水适量；盐适量；生抽适量；黑胡椒粉适量；

蘑菇蔬菜汤面的做法步骤

1：葱洗净备用，胡萝卜切丝备用。

2：蘑菇、蔬菜洗净备用。

3：西红柿切块。

4：圆蘑菇切片。

5：杏鲍菇切块。

6：芦笋切丁，生菜切丝。

7：午餐肉切条备用。

8：锅中烧水

9：水开后加入番茄

10：番茄煮熟后加入挂面

11：加入适量生抽。

12：加入胡萝卜丝。

13：加入蘑菇。

14：加入生菜。

15：加入芦笋和葱。

16：加入芦笋和葱。

17：加入午餐肉。

18：加入盐和胡椒粉调味。

小窍门

食材有什么放什么，没有规定。蘑菇本身很鲜，只要多放葱和胡椒粉，味道就会很棒。

蔬菜汤

主料

低筋面粉150g；鸡蛋1个；牛奶180ml；

辅料

姜1个；脆皮肠1条；橄榄油1勺；盐2勺；

蔬菜汤的做法步骤

1：切好需要的蔬菜，把玉米和胡萝卜南瓜切成一块一块的

2：把瘦肉切成你自己喜欢的大小，我一向喜欢切丝

3：先在清水里放盐还有淀粉，把切好的西兰花放里面泡

4：所有东西准备好，然后水沸时，把姜片，胡萝卜南瓜玉米全放进去，等待25分钟。

5：25分钟后，最后把西兰花放进去，等待4分钟，最后加盐就行了。很清甜哦！

蔬菜面

主料

面粉450克；菠菜汁60克；胡萝卜汁60克；南瓜泥60克；

蔬菜面 的做法步骤

1：面粉分成150克3等份，南瓜切块蒸熟打泥，菠菜焯水打汁，胡萝卜打汁。蔬菜汁各60克

2：分别把蔬菜汁倒入面粉里

3：筷子搅匀

4：手压成团，无法想象的硬啊

5：擀两下盖保鲜膜醒发40分钟。

6：开始擀面，用劲擀吧

7：很薄的时候，切成这样的

8：切很细很细的丝

9：手疼

10：宝宝面必须细

11：因为硬，所以一点儿不用担心粘一起

12：菠菜完成

13：南瓜面开始擀

14：切小块

15：切成菱形，可以先切横条，再斜切，就成菱形了

16：胡萝卜的，很好看

17：切长宽条

18：南瓜和菠菜的

19：完工

20：来个大合影

21：煮一点儿碎了的边角料给儿子先尝尝

22：18克，面好劲道，煮了10分钟才烂，儿子一口气快吃完了，第一次吃面，我再累也值了

蔬菜焖面

主料

面条300g；干香菇5个；红萝卜1个；洋葱半个；青椒6个；猪肉200g；

辅料

蚝油适量；老抽2匙；

蔬菜焖面的做法步骤

1：所有准备的食材：青椒，红萝卜，香菇(我想增加面的香味所以选择了干香菇)，洋葱，猪肉!调味品：蚝油，老抽!

2：请将干香菇用温水泡软洗干净

3：将食材全部切成丝备用

4：将全部食材备好

5：锅内放少许油，用什么油根据自己的习惯。

6：先将青椒和香菇放入锅内炒香

7：然后依次加入其它食材

8：稍微炒下后加入小半碗并倒入蚝油和老抽拌匀，盛起一小碗酱汁备用。

9：放入面条盖上盖焖十五分钟。

10：焖时间到后倒入事前盛起的酱汁拌匀。

11：出锅，虽然色泽差了点但保证味道“杠杠滴”，你也试试吧!