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家常菜做法大全

花生烤饼怎么做好吃,最正宗的做法

烤花生米

主料

花生米适量;

烤花生米的做法步骤

1:花生米洗净、去坏的、沥干水分!到入烤盘!

2:200度预热烤箱一分钟、放入中层、上下火200度!7分钟!在4分钟时、戴上隔热手套、拿出来摇一摇、再次放入烤完!(翻面)

3:取出放凉!

4:放入食品袋中、搓掉红衣、非常方便!

5:搓完后放入干净盘中、把红衣皮簸出来、下面放个食品袋接住红衣皮、如图、是不是很干净呢!

6:再次装入食品袋、用擀面杖头捶碎成自己想要的大小颗粒!

7:香香滴!完成了!放入密封罐中、随吃随取!

小窍门

1、烤箱温度大小、由自己烤箱来定!2、烤的中途戴上隔热手套、拿出来摇一摇翻面!要均匀、3、随时观察、千万別烤糊了!4、最后放入密封罐保存、防潮、随吃随取!

油盐花生烤饼

主料

面粉300g;

辅料

玉米油适量;盐适量;熟花生米适量;泡打粉10g;

油盐花生烤饼的做法步骤

1:泡打粉和面粉混合好后,加温水搅拌成絮状。

2:和成柔软的面团,饧20分钟。

3:熟花生仁去红衣用擀面杖擀碎。要碎一点。

4:面饧好擀成大饼。涂上一层玉米油,撒上一层盐。

5:撒上花生碎,铺均匀。

6:卷起。分成约2cm宽的小剂子。

7:两个一组团圆。

8:擀成半厘米厚的饼。

9:拿起小饼,刷上一层玉米油。

10:扣在烤盘上。全部做好后,在饼的表面再刷上一层油。

11:入烤箱,170度,15分钟左右。

小窍门

面要和的非常柔软。烤箱时间根据自家的烤箱性能设定。

烤花生

主料

花生仁500g;

辅料

植物油1大勺,15g;食用盐2小勺,10g;

烤花生的做法步骤

1:烤盘上铺上锡纸,光亮的一面向上;

2:把花生仁加入适量的植物油拌均;

3:把拌均的花生仁铺入烤盘;

4:烤箱160度预热5分钟,放入烤盘烤15分钟;

5:烘烤到一半的时间(7-8分钟)时,打开烤箱,搅拌一下花生,就像给花生翻个身一样,这样可使花生烘烤得更均匀;

6:15分钟后,取出花生,撒上食用盐拌均即可。

小窍门

1、这里放油烘烤,是直接烤熟当下酒菜什么的;如果烘烤花生当美食的馅料就不要放油和食用盐了;2、刚烤好的花生是不脆的,一定要放凉后才酥脆!

盐烤花生

主料

花生适量;

辅料

盐适量;

盐烤花生的做法步骤

1:准备花生米适量

2:平底锅放一层盐,能铺平锅底最好

3:花生放在盐上,这种方法花生就不容易糊了

4:小火慢烤,并时而轻轻摇晃平底锅

5:等到花生的表皮裂开,就熟了,装盘凉凉

小窍门

小火慢烤,火大了会糊的

烤箱花生

主料

花生适量;鸡蛋2;面粉适量;面包糠适量;盐适量;椒盐粉适量;油适量;

烤箱花生的做法步骤

1:花生洗净,晾干,倒入碗中,打入一颗鸡蛋,搅拌,使花生均匀裹上鸡蛋。

2:面粉、盐、椒盐粉混合,筛入花生中,用筷子搅动,使花生均匀的裹上面粉。

3:将花生平铺在烤盘上,入烤箱180度,上下火,烤至花生表面不沾手既可,大概三五分钟即可。取出,将粘连在一起的花生用筷子分开。

4:花生倒回碗中,再次打入一颗鸡蛋,搅拌均匀,倒入面包糠,晃动碗,使花生均匀沾上面包糠,平铺在烤盘中,入烤箱烤至三分钟,花生表面稍干燥即可。

5:取出花生倒入碗中,倒入适量食用油,晃动碗,尽量使花生均匀的沾上油。入烤箱烘烤,低温慢烤,避免花生表面焦了,里面不熟。中途翻动几次。直至花生烤熟。注意火候,不要烤糊了。

6:开吃吧,宝挺爱吃。很酥脆哦。

7:还不错吧

小窍门

中途记得翻动几次,避免烤焦。刚取出会有比较大的蛋腥味,凉了就好了,而且凉了之后非常酥脆,不比油炸的差啊。本人觉得甜味的会比较好吃,可是不想让孩子总吃那么多糖,就做了咸的,下次放糖试试。第一次写菜谱,写的不好,图片也不全,请大家谅解。本人纯属黑暗料理,如果不喜欢,请大家原谅。反正家人吃的挺欢乐,我就很开心啦。

烤花生

主料

花生750克;

烤花生的做法步骤

1:晒干的花生或新鲜花生,把花生表面的泥巴弄干净,我用的是晒干的花生,用清水洗净表面的泥沙,沥干水分即可。

2:把花生铺在烤盘上,不要铺太厚,两层即可,直接放入烤箱,不需要预热,中上层上下火150度15分钟;取出花生,用木铲子搅拌,以便受热均匀,再放入烤箱中层上下火150度15分钟;关火,留在烤箱里焖15分钟后再取出。如果觉得不够香,可以在烤箱里留得久些。

3:如果是新鲜的花生,可适当延长第二次烤花生的时间;如果花生本来就非常干净,没有用清水冲洗的晒干的花生,可适当减少第二次烤花生的时间。而且因为每种烤箱不同,大家可根据烤箱的性能和花生的量自行调节。

烤花生米

主料

花生米适量;盐适量;

烤花生米的做法步骤

1:盐水浸泡花生,沥水收干

2:180度烘烤10分钟,

3:150度烘烤20到25分钟中间隔6、7分钟取出翻翻,口感熟了即可

烤花生

主料

生花生仁500克;

烤花生的做法步骤

1:食材:花生仁。

2:把花生仁放入烤盘里。

3:放入烤箱里。

4:温度设置在130度,用上下管烤15分钟。

5:把烤盘取出。

6:等花生凉透去皮备用。

7:去皮的花生仁可以做面包、糕点的馅料等。

小窍门

烤好的花生凉透了在去皮。

香烤花生米

主料

生花生米200克;

辅料

开水200克;盐20克;

香烤花生米的做法步骤

1:生花生米淘洗干净,和盐一起放入碗里,倒入开水,浸泡1-2个小时

2:泡好的花生米沥干水分,铺在烤盘上,放入预热好200℃的烤箱,烤8分钟左右,直到有部分花生米的红衣开始微微裂开。

3:取出烤盘轻轻晃动,使烤盘里的花生米翻面,将烤箱温度降低到120℃,再烤15分钟,就可以了。烤好的花生米,冷却后就可以食用了哦

盐烤花生

主料

花生米300克;

辅料

盐适量;花椒适量;八角一颗;

盐烤花生的做法步骤

1:将花生洗好,用开水泡两个小时(不能超过两小时,否则会泡发),开水中加入盐,花椒,八角。

2:泡好后,淋干水份,放入烤盘中,预热200烤8分钟,有部分花生的外衣有裂开,轻晃烤盘使花生翻面,再将烤箱调到120度,5-8分钟即可。

3:味道跟东北老家下酒的五香花生米一个样,老公的最爱。

小窍门

1.花生烤好放凉后,是香脆的,如果不脆就再放烤箱,170度烤几分钟。2.花生千万不能烤糊了,事先剥开几个花生外衣,以方便查看,内部现稍黄的颜色即可。

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