烤花生米

主料

花生米适量；

烤花生米的做法步骤

1：花生米洗净、去坏的、沥干水分！到入烤盘！

2：200度预热烤箱一分钟、放入中层、上下火200度！7分钟！在4分钟时、戴上隔热手套、拿出来摇一摇、再次放入烤完！(翻面）

3：取出放凉！

4：放入食品袋中、搓掉红衣、非常方便！

5：搓完后放入干净盘中、把红衣皮簸出来、下面放个食品袋接住红衣皮、如图、是不是很干净呢！

6：再次装入食品袋、用擀面杖头捶碎成自己想要的大小颗粒！

7：香香滴!完成了！放入密封罐中、随吃随取！

小窍门

1、烤箱温度大小、由自己烤箱来定！2、烤的中途戴上隔热手套、拿出来摇一摇翻面！要均匀、3、随时观察、千万別烤糊了！4、最后放入密封罐保存、防潮、随吃随取！

油盐花生烤饼

主料

面粉300g；

辅料

玉米油适量；盐适量；熟花生米适量；泡打粉10g；

油盐花生烤饼的做法步骤

1：泡打粉和面粉混合好后，加温水搅拌成絮状。

2：和成柔软的面团，饧20分钟。

3：熟花生仁去红衣用擀面杖擀碎。要碎一点。

4：面饧好擀成大饼。涂上一层玉米油，撒上一层盐。

5：撒上花生碎，铺均匀。

6：卷起。分成约2cm宽的小剂子。

7：两个一组团圆。

8：擀成半厘米厚的饼。

9：拿起小饼，刷上一层玉米油。

10：扣在烤盘上。全部做好后，在饼的表面再刷上一层油。

11：入烤箱，170度，15分钟左右。

小窍门

面要和的非常柔软。烤箱时间根据自家的烤箱性能设定。

烤花生

主料

花生仁500g；

辅料

植物油1大勺，15g；食用盐2小勺，10g；

烤花生的做法步骤

1：烤盘上铺上锡纸，光亮的一面向上；

2：把花生仁加入适量的植物油拌均；

3：把拌均的花生仁铺入烤盘；

4：烤箱160度预热5分钟，放入烤盘烤15分钟；

5：烘烤到一半的时间（7-8分钟）时，打开烤箱，搅拌一下花生，就像给花生翻个身一样，这样可使花生烘烤得更均匀；

6：15分钟后，取出花生，撒上食用盐拌均即可。

小窍门

1、这里放油烘烤，是直接烤熟当下酒菜什么的；如果烘烤花生当美食的馅料就不要放油和食用盐了；2、刚烤好的花生是不脆的，一定要放凉后才酥脆！

盐烤花生

主料

花生适量；

辅料

盐适量；

盐烤花生的做法步骤

1：准备花生米适量

2：平底锅放一层盐，能铺平锅底最好

3：花生放在盐上，这种方法花生就不容易糊了

4：小火慢烤，并时而轻轻摇晃平底锅

5：等到花生的表皮裂开，就熟了，装盘凉凉

小窍门

小火慢烤，火大了会糊的

烤箱花生

主料

花生适量；鸡蛋2；面粉适量；面包糠适量；盐适量；椒盐粉适量；油适量；

烤箱花生的做法步骤

1：花生洗净，晾干，倒入碗中，打入一颗鸡蛋，搅拌，使花生均匀裹上鸡蛋。

2：面粉、盐、椒盐粉混合，筛入花生中，用筷子搅动，使花生均匀的裹上面粉。

3：将花生平铺在烤盘上，入烤箱180度，上下火，烤至花生表面不沾手既可，大概三五分钟即可。取出，将粘连在一起的花生用筷子分开。

4：花生倒回碗中，再次打入一颗鸡蛋，搅拌均匀，倒入面包糠，晃动碗，使花生均匀沾上面包糠，平铺在烤盘中，入烤箱烤至三分钟，花生表面稍干燥即可。

5：取出花生倒入碗中，倒入适量食用油，晃动碗，尽量使花生均匀的沾上油。入烤箱烘烤，低温慢烤，避免花生表面焦了，里面不熟。中途翻动几次。直至花生烤熟。注意火候，不要烤糊了。

6：开吃吧，宝挺爱吃。很酥脆哦。

7：还不错吧

小窍门

中途记得翻动几次，避免烤焦。刚取出会有比较大的蛋腥味，凉了就好了，而且凉了之后非常酥脆，不比油炸的差啊。本人觉得甜味的会比较好吃，可是不想让孩子总吃那么多糖，就做了咸的，下次放糖试试。第一次写菜谱，写的不好，图片也不全，请大家谅解。本人纯属黑暗料理，如果不喜欢，请大家原谅。反正家人吃的挺欢乐，我就很开心啦。

烤花生

主料

花生750克；

烤花生的做法步骤

1：晒干的花生或新鲜花生，把花生表面的泥巴弄干净，我用的是晒干的花生，用清水洗净表面的泥沙，沥干水分即可。

2：把花生铺在烤盘上，不要铺太厚，两层即可，直接放入烤箱，不需要预热，中上层上下火150度15分钟；取出花生，用木铲子搅拌，以便受热均匀，再放入烤箱中层上下火150度15分钟；关火，留在烤箱里焖15分钟后再取出。如果觉得不够香，可以在烤箱里留得久些。

3：如果是新鲜的花生，可适当延长第二次烤花生的时间；如果花生本来就非常干净，没有用清水冲洗的晒干的花生，可适当减少第二次烤花生的时间。而且因为每种烤箱不同，大家可根据烤箱的性能和花生的量自行调节。

烤花生米

主料

花生米适量；盐适量；

烤花生米的做法步骤

1：盐水浸泡花生，沥水收干

2：180度烘烤10分钟，

3：150度烘烤20到25分钟中间隔6、7分钟取出翻翻，口感熟了即可

烤花生

主料

生花生仁500克；

烤花生的做法步骤

1：食材：花生仁。

2：把花生仁放入烤盘里。

3：放入烤箱里。

4：温度设置在130度，用上下管烤15分钟。

5：把烤盘取出。

6：等花生凉透去皮备用。

7：去皮的花生仁可以做面包、糕点的馅料等。

小窍门

烤好的花生凉透了在去皮。

香烤花生米

主料

生花生米200克；

辅料

开水200克；盐20克；

香烤花生米的做法步骤

1：生花生米淘洗干净，和盐一起放入碗里，倒入开水，浸泡1-2个小时

2：泡好的花生米沥干水分，铺在烤盘上，放入预热好200℃的烤箱，烤8分钟左右，直到有部分花生米的红衣开始微微裂开。

3：取出烤盘轻轻晃动，使烤盘里的花生米翻面，将烤箱温度降低到120℃，再烤15分钟，就可以了。烤好的花生米，冷却后就可以食用了哦

盐烤花生

主料

花生米300克；

辅料

盐适量；花椒适量；八角一颗；

盐烤花生的做法步骤

1：将花生洗好，用开水泡两个小时（不能超过两小时，否则会泡发），开水中加入盐，花椒，八角。

2：泡好后，淋干水份，放入烤盘中，预热200烤8分钟，有部分花生的外衣有裂开，轻晃烤盘使花生翻面，再将烤箱调到120度，5-8分钟即可。

3：味道跟东北老家下酒的五香花生米一个样，老公的最爱。

小窍门

1.花生烤好放凉后，是香脆的，如果不脆就再放烤箱，170度烤几分钟。2.花生千万不能烤糊了，事先剥开几个花生外衣，以方便查看，内部现稍黄的颜色即可。