花生炖鱼胶

主料

鱼胶50g；

辅料

花生200g；枸杞适量；

调料

盐适量

花生炖鱼胶的做法步骤

1：自己剥的新鲜花生解冻后焯水。

2：鱼胶清洗一下。

3：鱼胶和花生分成四份，分别放入炖盅。

4：加清水到八分满。

5：放入电炖锅。炖三个小时。

6：炖好了，加一点点盐，拌匀。

7：再加点枸杞。

8：凉凉开喝。

牛奶炖花胶（鱼胶）

主料

牛奶250lm；干鱼胶15-20g；

辅料

冰糖适量；生姜4片；

牛奶炖花胶的做法步骤

1：1,鱼胶清洗切条状备用！

2：,牛奶入炖盅，下鱼胶，加1片生姜，炖2.5小时。

3：开盖加冰糖，盖上半小时后出锅，就可以享用了

小窍门

温馨提示，不要加水，要用高钙奶用纯牛奶。。

花胶炖鸡

主料

花胶一只半；鸡腿一只；鲨鱼肉少许；猪骨头少许；瑶柱两个；火腿一块；海参一条；

辅料

盐少许；鸡精少许；

花胶炖鸡的做法步骤

1：海参泡水一条，花胶一只半，鲨鱼肉少许，火腿一块，瑶柱两粒，鸡腿一只…

2：鸡腿猪骨飞水和材料全部冷水入炖蛊，隔水冷水炖…

3：炖三个小时后，调入适量盐少许鸡精即可。

阿胶炖鸡

主料

三黄鸡半只；阿胶适量；

辅料

盐少许；

阿胶炖鸡的做法步骤

1：三黄鸡半只，洗净，剁大块，放入汤盅入

2：阿胶随意，我放四块，但吃起来口感不太好，糊糊的，应减半，但是效果是杠杠的。第二天早上起来，人精神多啦，牙也不痛啦

3：阿胶放入汤盅内

4：倒入适量开水，盖好盖子，一定要的是开水哦

5：放入炖锅内，我调的是4个小时

6：起锅食用的时候放少许的盐，搅拌均匀

7：嗯嗯，感觉放多了一些阿胶，下次少放两块

8：滋补身体的最佳选择

鲍鱼炖鱼胶

主料

鲍鱼4只；双芽鱼胶10克；猪腱肉适量；花旗参5克；

辅料

盐少量；

鲍鱼炖鱼胶的做法步骤

1：准备食材。

2：先用盐搓一搓去脏除腥。

3：用牙刷将鲍鱼擦洗一番。

4：刷完洗干净，是不是干净些了？

5：用汤勺切断肉体和贝壳相连的贝柱。

6：一手稳定鲍鱼，一手将汤勺从肉和贝壳间刮进去，把鲍鱼肉分离出来。

7：用小刀将内脏切掉。

8：在鲍鱼的嘴巴上划一刀，取出食胃管。

9：洗干净，用刀在鲍鱼上横竖切花。

10：猪腱肉切块飞水备用。

11：鱼胶泡15分钟。

12：鲍鱼壳又名石决明，有清热平肝、滋阴壮阳的作用。所以要认真处理鲍鱼壳，一起炖。壳上有很多寄生物，选购时注意选鲍鱼壳上没寄生物的鲍鱼，可以减轻重量。专门选了两个有寄生物的，如图。

13：用刀背敲去寄生物，敲出好大的寄生物。

14：清洗鲍鱼壳，所有食材准备好。

15：放入炖盅，加入两碗半水，炖好三碗汤。

16：炖汤模式，定时1.5小时。

17：炖好加入少量盐，起锅～

18：慢慢品尝，鲍鱼肉入口慢嚼，芳香四溢！鱼胶融入汤汁，满满的胶原蛋白～

小窍门

鲍鱼选新鲜鲍鱼即活鲍鱼，肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，就是清洗得花功夫。

鸡腿鸡爪炖鱼胶

主料

土鸡鸡腿2个；土鸡鸡爪2个；鱼胶30g；

辅料

枸杞适量；

调料

盐适量

鸡腿鸡爪炖鱼胶的做法步骤

1：鸡腿鸡爪放入开水锅中焯水。

2：鱼胶清洗下。

3：鸡腿鸡爪鱼胶放入炖盅，加清水。

4：隔水炖3小时。

5：时间到。

6：加少量盐和枸杞。

7：开吃。

猪心炖鱼胶

主料

猪心半个；鱼胶适量；石斛少许；

辅料

盐少许；

猪心炖鱼胶的做法步骤

1：猪心焯去血水。

2：鱼胶、石斛泡会水，洗净。

3：把猪心、鱼胶、石斛一起放入锅内，加入水，煮开马上关火。

4：把所有倒入炖盅内。

5：炖煮3-4小时，吃时调入少许盐即可。

炖鱼胶

主料

鱼胶100克；莲子20克；红枣25克；木耳5克；枸杞3克；桂圆干10克；

辅料

冰糖20克；米酒100毫升；

炖鱼胶的做法步骤

1：干鱼胶取5片泡水半小时

2：全部材料清洗干净放炖锅

3：炖2小时加入冰糖即可食用

小窍门

全部材料清洗干净后可以在煤气炉煮开后再倒入炖锅，这样省时（炖的时间可以缩短)

鱼胶炖牛奶

主料

鱼胶适量；红枣3-4颗；冰糖适量；

辅料

牛奶2碗；姜片1片；

鱼胶炖牛奶的做法步骤

1：准备好材料。

2：先煮一锅开水，把姜片放进去

3：然后将鱼胶放进去飞水（鱼胶有时间可以提前泡发）

4：将红枣去核（带核比较上火），两同飞水的鱼胶、牛奶一同倒入炖锅；开启精炖功能

5：炖好，加入冰糖，搅拌融化即可；此汤品可以安眠，美容抗皱，补血气

鱼胶炖鸡

主料

深海鱼胶适量；鸡半边；

辅料

冰糖适量；

鱼胶炖鸡的做法步骤

1：准备材料

2：所有材料洗净，放入炖盅里

3：加入适量的水

4：高压锅放入适量的水，将炖盅放到锅里

5：盖上炖盅盖

6：盖上高压锅盖，大火煮到上气时改小火，2小时

7：出锅，装碗即可