火腿猪肉烧蔬菜

主料

火腿猪肉罐头1个；杏鲍菇2个；白菜叶100g；

辅料

木耳10g；凤尾1个；

火腿猪肉烧蔬菜的做法步骤

1：杏鲍菇切片，白菜叶切丝，干木耳泡发。

2：火腿罐头切成小块备用。

3：凤尾切成小段备用。杏鲍菇过水烫软即可捞出。

4：油热以后放入火腿块。

5：倒入白菜丝和杏鲍菇，加入半碗水焖煮。

6：水开后倒入木耳翻炒，盖上锅盖焖3分钟。

7：水渐渐收干时放入凤尾也翻炒。

8：加入盐调味即可。如果有蚝油，放一勺蚝油味道更鲜美。

9：简单快手菜出锅啦！

酥皮火腿猪肉卷

主料

恒一火腿猪肉1罐；手抓饼2张；

辅料

番茄酱适量；

酥皮火腿猪肉卷的做法步骤

1：将火腿猪肉切成条状。

2：对半切开。

3：手抓饼切五刀成片。

4：将火腿猪肉一个一个卷起来。

5：放入盘中备用。

6：锅中刷油，放入锅中炸至两面金黄。

7：出锅啦，搭配上番茄酱，还可以用沙拉酱，各种干调料根据自己的口味选择。

小窍门

火腿猪肉用的恒一火腿猪肉，肉含量多，墙裂推荐。

猪肉火腿粉条汤

主料

粉条1把；猪肉1块；火腿适量；

辅料

包菜适量；

调料

油适量

盐适量

味极鲜酱油1茶匙

猪肉火腿粉条汤的做法步骤

1：包菜洗净切成丝。

2：瘦肉切成丝，葱切碎。

3：粉条清洗干净。

4：锅里油热加入肉丝煸炒。

5：加入葱，一点酱油翻炒。

6：加入包菜翻炒。

7：加入水炖煮。

8：水开后加入粉条煮制。

9：快熟时加入火腿，盐调匀。

10：成品图。

11：成品图。

12：成品图。

13：成品图。

小窍门

好吃的家常菜。

火腿炒猪肉

主料

猪肉250g；火腿200g；

辅料

姜适量；小葱适量；蚝油适量；胡椒粉适量；生抽适量；盐适量；

火腿炒猪肉的做法步骤

1：猪肉切好后加入调味料。胡椒粉，蚝油，生抽淹一下。

2：葱，姜切好备用。

3：火腿切好备用。

4：肥肉煎出油，煎黄。

5：肥肉煎黄后加入淹好的猪肉翻炒。

6：猪肉炒熟后加入火腿片和葱，姜再次翻炒。

7：最后翻炒熟后即可装盘。

小窍门

猪肉需要加调味料淹一会。

叉勺饼干

主料

低筋面粉120g；杏仁粉30g；细砂糖65g；黄油60g；鲜奶油20g；

辅料

装饰黑巧克力2块；

叉勺饼干的做法步骤

1：黄油软化，放入细砂糖。

2：将糖与黄油混合。

3：将黄油打发。

4：加入鲜奶油继续打发。

5：将低筋粉与杏仁粉混合。

6：将混合好的粉加入到打发好的黄油里。

7：拌匀。

8：轻轻用手拢成团，冷藏片刻。

9：将面团擀成0.3-0.4cm的薄片。

10：用小模具压模。

11：可再用工具印上字母。

12：烤箱预热170度，上下火，10分钟左右。

小窍门

根据自己烤箱调节，表面上色即可。

猪肉茴香火烧

主料

猪肉馅200克；韭菜100克；玉米油适量；蚝油适量；面粉适量；

辅料

茴香200克；虾皮一小把；生抽适量；盐适量；

猪肉茴香火烧的做法步骤

1：一半面粉倒入80度左右的开始，用筷子搅拌成絮状。剩下的干面粉加入温水，和成稍软的面团。

2：加入10克左右玉米油，揉至油被面团吸收。

3：盖上保鲜膜醒半小时。这时候的面团特别的软。

4：茴香切末，韭菜切小段，加入肉馅，一小把虾皮。

5：倒入适量玉米油，一大勺生抽，一大勺蚝油，适量盐拌匀。

6：拌好的火烧馅儿。

7：手上抹油，撕一小块面团，用手指转着圈儿捏薄捏扁，捏成包子皮状。

8：放入满满的馅儿。

9：收口，包起来，先不用按扁。依次做好所有面团。

10：平底锅烧热，倒入薄薄的一层玉米油。把火烧用手稍微按一下，收口朝下放入锅中，用手指再稍稍按扁。

11：一面金黄后翻面。两面金黄，火烧鼓起就可以出锅了。

12：趁热吃，很香。

小窍门

1.一半烫面一半死面，做出来口感好，不会粘牙也不会干硬。2.面团要和的很软，所以不好操作。用油抹一下手再包，就不会粘手了。3.煎火烧的时候全程小火。

猪蹄火锅

主料

猪蹄适量；

辅料

火锅食材适量；

配料

盐适量；十三香适量；调味鲜适量；

猪蹄火锅的做法步骤

1：猪蹄斩件。

2：先将猪蹄放进电压锅里炖30分钟炖熟，炖好的猪蹄倒进常吃火锅用的火锅里。

3：放点盐，十三香，鸡精烧开。

4：火锅配料先自已喜欢吃的食材，俺备了好多哦。

5：再看看有那些食材。

6：配上自已爱吃的配料上桌，边吃边放。

小豆火勺（红豆烧饼）

主料

自发粉200；红豆100；

辅料

炼乳1匙；

红豆烧饼的做法步骤

1：红豆电压力锅打熟，用搅拌机打成糊

2：加一勺炼乳搅拌

3：面发好后按照包包子的步骤包成包子样，轻轻按压成饼

4：平底锅不放油中小火烙饼

5：开小火饼的两面不停翻面使饼烙的更均匀

6：装盘！早上做的有些着急，儿子一门儿吵着吃饭饭喽！肚肚饿了！火急火燎的做完！一天又开始了！

猪肉火烧馅饼

主料

猪肉二斤；大葱适量；面粉一斤；

辅料

酵母适量；椒盐适量；猪油适量；花生油适量；盐适量；酱油适量；蚝油适量；香油适量；鸡精适量；鸡蛋一个；料酒适量；

猪肉火烧馅饼的做法步骤

1：发面:取两碗面粉放入盆中，加入盐、椒盐、酵母,少许猪油，打入一个鸡蛋，调入温水和面。

2：调馅:猪肉洗干净，剁碎，加入料酒、盐、酱油、蚝油、鸡精,喜欢五香粉的可以加点，老公不喜欢吃五香粉所以我没加，肉腌制会入味后，葱切碎加入肉馅中加入香油搅拌上劲。

3：发好面后，揪下一块面，不要揉面，分成几个小剂子，买个剂子擀成长条后，抹上花生油加入芝麻盐后，卷起来然后摁扁。

4：再擀成圆形薄片，加入肉馅，和包子的你的捏法一样。捏好后醒上十分钟。

5：电饼铛加热，用油刷刷上油，把饼胚放入，饼胚上也用油刷刷上油，按上馅饼键，两面发黄熟了就可以了。

6：再配上一盘凉拌菠菜真是美味极了

火爆猪舌

主料

猪舌200g；

辅料

葱段2勺；芹菜段100g；

调料

姜丝1勺

蒜片1勺

豆瓣酱1勺

料酒1勺

盐适量

菜籽油5勺

火爆猪舌的做法步骤

1：油热以后，放入葱姜蒜爆香。

2：放入芹菜段和码好味道的猪舌片爆炒出香味

3：再放入葱段翻炒爆香

4：出锅