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五香煎蛋怎么做才好吃,怎样做最好吃

【香煎五花肉】

主料

五花肉适量;生菜适量;圆葱适量;

辅料

盐适量;生抽适量;老抽适量;蚝油适量;料酒适量;白糖适量;花椒粉适量;姜适量;黑胡椒粉适量;

香煎五花肉的做法步骤

1:选带皮分层五花肉清洗干净放入冰箱冷冻室冷冻2小时,这样再切片比较容易切薄,切薄厚也均匀。

2:切好的五花肉片。

3:小碗内放1大勺生抽、1大勺老抽、1大勺蚝油、1大勺白糖、3大勺料酒,1小勺盐、1小勺花椒粉、1小勺黑胡椒粉,姜末(我今天忘记买姜没有放),搅拌均匀成调料汁。

4:、将圆葱切小块放入五花肉片上,调料汁浇在上面,并用手抓匀,放入冰箱冷藏腌制2小时以上。

5:平底锅烧热,用刷子刷一点植物油,放入五花肉片煎制。

6:煎至五花肉片表面微微发焦,肥肉部分呈透明状即可

7:吃的时候可以用生菜卷着吃,这样不油腻。

8:成品图

9:成品图

小窍门

1、调料汁给的是大概比例,根据自己的五花肉多少调整。我这是前几天买的肉,忘记是多少重量了。2、煎肉的时候平底锅不要放太多油,用刷子刷薄薄一层就可以,因为煎的过程肥肉会出油。3、也可以用来卷薄饼吃也不错呢。

香煎五花肉

主料

五花肉500g;

辅料

生菜适量;cook100烤肉料35g;

香煎五花肉的做法步骤

1:首先是处理五花肉,买肉的时候已经去皮,回家清洗干净后,卷起来,用保鲜膜包住,然后冻硬了,上午买肉,晚上吃不错

2:怎么卷这个五花肉呢?就像是卷寿司那样的卷法,把五花肉放在铺了保鲜膜的竹帘上

3:尽量卷得紧一些,然后用保鲜膜包的紧紧的

4:冻硬的五花肉拿出来切成薄片

5:用平底锅煎熟,煎的焦黄的时候,撒上适量cook100调料粉,用筷子拌匀,再小火煎2分钟即可

小窍门

可依据个人口味添加辣椒粉

香煎五花肉

主料

五花肉250克;青瓜1条;蚝油1勺;酱油1勺;料酒1勺;胡椒粉少许;淀粉1勺;

辅料

蒜末1勺;

香煎五花肉的做法步骤

1:所需主材料。

2:将五花肉洗净,切成薄片。

3:装盘里,加入蚝油酱油,料酒胡椒粉,蒜末和淀粉。

4:用手抓均,腌个20分钟。

5:上锅入适量油,将肉片去掉蒜末,入锅煎至两面金黄关火。

6:将青瓜去掉头尾,用瓜刨刨成长薄片。

7:将青瓜片码入盘中。

8:放入煎好的五花肉片。

9:成品~用青瓜片卷肉片一起食用,好吃不腻。

小窍门

1:腌料也可用奥尔良腌粉。2:喜欢吃辣的,可加入适量辣椒粉一起腌制。

香煎五花肉

主料

五花肉180g;

调料

孜然烤肉料8g

孜然碎适量

香煎五花肉的做法步骤

1:五花肉切成厚度约4毫米的片。这样煎出来,肉皮的口感是比较筋道的,我们家人都喜欢这个口感,入锅不喜欢可以把肉皮去掉。

2:加入孜然烤肉料。

3:抓拌均匀腌半小时。

4:厚底铁煎锅烧热,无需加油,直接把肉片铺在底部。

5:一面煎黄后翻面继续煎,撒上些孜然碎。

6:煎到两面金黄,会出很多油,把油控出来。

7:这样就可以出锅啦。

8:煎好的孜然味的五花肉,好香的哦。

小窍门

我用的烤肉料,就无需加盐了,也可以直接用盐和孜然粉腌。

香煎五花肉

主料

五花肉600g;料酒4g;蚝油3g;

辅料

盐4g;生抽6g;蒸鱼豆豉6g;

香煎五花肉的做法步骤

1:五花肉

2:切成片

3:正反面敲打

4:加入料酒g

5:耗油

6:蒸鱼汁

7:生抽

8:五香粉

9:淀粉

10:抓匀

11:冰箱里腌3个小时以上

12:电饼铛预热

13:然后放上腌好的肉片

14:两面煎金黄

15:在刷上蜂蜜水在煎一会

16:煎好的

17:非常的下饭

小窍门

很好吃,非常的美味

五香煎蛋

主料

绿壳蛋一只;土鸡蛋一只;贵妃蛋一只;

辅料

五香粉少许;精盐少许;橄榄油适量;

五香煎蛋的做法步骤

1:不比较不清楚,普通鸡蛋蛋黄颜色比较浅,贵妃蛋蛋黄颜色最深,绿壳蛋次之。

2:热锅,下油。

3:打入一个鸡蛋。

4:慢火煎蛋。

5:鸡蛋五成熟时撒入少许五香粉以及精盐。

6:蛋白煎熟后,将蛋黄刺破,让蛋黄液流出,再煎1分钟左右即可上碟。

小窍门

五香粉,别有一番风味,撒放少许即可。

五香卷煎

主料

猪肉400g;鸡胸肉200g;玉米半穗;圆白菜半颗;胡萝卜半根;豆腐皮适量;葱适量;姜适量;鸡蛋1个;

辅料

盐10g;酱油15g;料酒15g;白糖8g;淀粉20g;五香粉20g;香油8g;

五香卷煎的做法步骤

1:猪肉和鸡胸肉剁成肉糜,加入蛋清、葱姜末、适量盐、酱油、料酒、白糖、五香粉、淀粉、香油,搅拌均匀。

2:圆白菜切成末,用少量盐杀一下水。

3:玉米粒切碎。

4:胡萝卜切成末。

5:搅拌好的肉馅,反复摔打上劲,腌制20分钟。

6:将肉馅与圆白菜、玉米、胡萝卜混合均匀,再加入少量盐,腌制20分钟。

7:豆腐皮展开,均匀的抹上肉馅,上面留一点空间。

8:从下往上一点点卷起,要紧实一点,留出的空间抹上蛋黄,卷实。

9:卷好之后放入蒸锅中,水开后,蒸制10分钟。

10:将蒸好的卷煎,斜切成段。

11:锅中放油,油温到6成热时,放入卷煎,炸制金黄即可捞出。

香煎五花肉

主料

五花肉300克;

辅料

烤肉酱40克;蚝油15克;大蒜6瓣;姜适量;料酒1茶匙;

香煎五花肉的做法步骤

1:食材:去皮五花肉、烤肉酱

2:五花肉切薄片

3:大蒜切末、姜切片

4:切好的五花肉放入大碗中,加入切好的蒜末、姜片、料酒、蚝油、烤肉酱

5:抓匀腌渍2小时以上(可以提前一晚上腌渍,第二天早晨用正好)

6:腌渍好的五花肉取出,锅中刷少许底油,放入腌渍好的五花肉煎制。

7:煎至两边微微有焦色,撒些熟芝麻拌匀即可出锅

8:成品!用来卷饼,夹烧饼最是适合。

小窍门

1、最好选用平底锅。2、吃的时候可以配上一生菜可解腻。

香煎五花肉

主料

五花肉500克;

辅料

韩式辣椒酱20克;蚝油5克;香油3克;蜂蜜5克;葱姜蒜末10克;黑胡椒粉3克;盐5克;

香煎五花肉的做法步骤

1:带皮五花肉冻硬,切十分薄的片。

2:切片五花肉里加入一小勺韩式辣椒酱。

3:在加入其他调料一起抓均匀,放冰箱冷藏室里腌制一夜。

4:4、平底锅烧热放入腌制好的五花肉。

5:5、煎至五花肉的边微微卷起,一边煎肉一边刷蜂蜜,肥肉里的油份煎出来为止。煎至好的五花肉可以卷生菜吃也可以卷饼吃。

香煎五花肉

主料

去皮五花肉适量;

辅料

孜然适量;辣椒面适量;盐适量;

香煎五花肉的做法步骤

1:五花肉去皮切成厚薄均匀的片。

2:依自己口味将孜然、辣椒面、盐混合备用。(当然,如果不喜欢孜然也可以自己调酱汁蘸着吃,或者其他比如胡椒粉啊芥末啊等等都行。)

3:平底锅烧热,之后一片片放入五花肉煎至一面微微发黄出油。

4:翻面将另一面微微煎到发黄出油。

5:撒入混合好的调料,开吃吧,夹在馒头中或者卷饼中。

小窍门

Ps:1、煎五花肉需要去皮,不然肉皮会比较硬,五花肉煎到什么程度可以根据自己口味把握。2、我用了孜然、辣椒面、盐,如果不喜欢也可以用胡椒粉或芥末或自己调酱汁蘸着吃。3、五花肉比较肥会出油,所以不用放油了。

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