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五香花生家常做法,配料有哪些

五香花生

主料

花生适量;

辅料

八角适量;香叶适量;茴香适量;花椒适量;干辣椒适量;

调料

盐适量

酱油适量

五香花生的做法步骤

1:香料清洗干净。

2:锅里加入香料,适量水煮开后倒入清洗干净的花生米,加入盐,酱油。

3:再加少许干辣椒,煮开转小火煮半个小时。

4:煮好后晾凉。

5:和汁水倒出碗里,吃不完放冰箱冷藏更入味哦。

五香花生

主料

新鲜花生适量;

辅料

盐适量;料酒适量;八角适量;小茴香适量;桂皮适量;草果适量;

五香花生的做法步骤

1:新鲜花生洗净

2:准备好香料

3:花生放高压锅中,放入调料球、加盐、料酒、水(没过花生),盖盖上汽后煮15分钟,再浸泡1小时

4:煮好的花生口感细腻,美味易消化又不上火

五香花生

主料

花生500克;

辅料

花椒5克;大料2个;茴香籽5克;肉蔻1个;桂皮1块;香叶3个;枸杞5克;干辣椒2个;葱15克;盐30克;姜适量;

五香花生的做法步骤

1:准备原料如图

2:把花生捏开口以便入味

3:将佐料与花生都倒入电压力锅中,加水没过花生

4:加入30克盐,混匀

5:将电压力锅开至30分钟,焖熟、放气后出锅即可

五香花生

主料

带壳花生1000克;

辅料

花椒20克;大料20克;丁香10克;桂皮10克;杨梅6个;香叶10克;

五香花生的做法步骤

1:花生洗净捏开小口

2:准备好卤制的香料备用

3:起锅烧水,水的分量一定要足够浸泡所有花生。加入盐,香料至沸腾。

4:花生倒入锅中,翻搅一下,确保所有花生都泡到卤水

5:盖好锅盖,改小火慢慢卤煮3-4个小时,让花生充分吸收卤汁味道。做的时候真的是满屋飘香。

6:卤煮数小时后关火,但是不打开锅盖,继续焖制入味。大约两小时后彻底晾凉后,拿掉香料盛出花生即可享用。而且味道越放越香。

小窍门

卤煮之前一定要将花生壳捏开一个小口,便于卤汁渗透入味。

五香花生

主料

花生500克;

辅料

盐适量;八角适量;桂皮适量;香叶适量;大蒜适量;

五香花生的做法步骤

1:把花生洗净

2:备好的配料

3:把配料倒入洗净的花生里加适量的清水和盐放入高压锅中压

4:做好的五香花生

五香花生

主料

花生一斤;

辅料

花椒适量;大料适量;桂皮适量;香叶适量;生姜适量;盐适量;小茴香适量;

五香花生的做法步骤

1:花生洗净,每个都捏一个小口。将所有调料用纱布包好,盐除外。

2:锅中倒入没过花生的水,加入盐。

3:盖上盖子,大火煮开后转中火,继续煮二十分钟,不必打开盖子,继续浸泡两个小时以后使用,浸泡时间越长味道越好。一晚浸泡时间最佳。

小窍门

如果家里没有那么多调料,有花椒,大料和盐也可以。挑花生的时候轻轻捏一下越鼓越好

五香花生

主料

鲜新花生500克;

辅料

干辣椒1个;花椒1克;大料适量;盐4匙;

五香花生的做法步骤

1:取一些鲜新花生洗净,放入电压力锅,加入大料、花椒、干辣椒、盐我多放了些,煮熟

2:把煮好的花生放在外面晾干,天气好我大约晒了3天。

3:这是晒好的花生,通常我们都会这样保存起来偶尔拿出来品尝。

4:把晒干的花生放在电饼铛上烘烤,直至花生仁烤至香脆。

5:花生烤好了,我个人觉得用烤箱烤味道会更加!

小窍门

用电饼铛烤的时候要偶尔翻转几下,前一锅没注意,让我给烤糊了!

五香花生

主料

花生700克;

辅料

盐适量;八角适量;桂皮适量;花椒适量;香叶适量;辣椒适量;

五香花生的做法步骤

1:把花生反复冲洗干净

2:捏出一个口,容易入味

3:准备八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒

4:把调料放入凉水中煮开

5:放入花生

6:放盐,大火煮开后改中小火

7:等花生酥烂,再浸泡一会即可

小窍门

捏出一个口,容易入味

五香花生

主料

花生适量;

辅料

盐适量;味精适量;鸡精适量;糖适量;八角适量;草果适量;桂皮适量;香叶适量;花椒适量;辣子角适量;丁香适量;小茴香适量;桂根适量;陈皮适量;草寇适量;干香菇适量;

五香花生的做法步骤

1:花生

2:调料准备:盐、味精、鸡精、糖。

3:香料准备:八角、草果、桂皮、香叶、花椒、辣子角、丁香、小茴香、桂根、陈皮、草寇、干香菇

4:洗净花生加入足量水,调入上述调料和香料(香料要先用小火炒香),大火烧开转小火煮半个小时。煮好后泡几个小时即可。

5:煮好的五香花生可加上一些胡萝卜、青笋丁淋点香油拌匀成菜。

五香花生

主料

花生500g;八角适量;桂皮适量;香叶适量;盐适量;料酒适量;

辅料

姜适量;

五香花生的做法步骤

1:花生浸泡洗净。

2:洗净的花生放入高压锅中,加入八角、香叶、桂皮、姜、盐、料酒,适量清水,盖上盖子,上汽后煮15分钟。

3:花生煮好后先不开盖,浸泡2小时后,再盛出吃,更加入味。

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