鸡蛋芝士烤吐司

主料

面包适量；鸡蛋适量；

鸡蛋芝士烤吐司的做法步骤

1：在距离面包边沿约1.5cm处用刀割一个正方形

2：把正方形范围内的面包压扁，形成一个凹槽

3：在凹槽中倒入新鲜鸡蛋一个

4：在蛋清和面包边之间铺上一层芝士碎

5：烤炉预热180度

6：出炉后加点黑胡椒调味就可以开吃了

7：最后成品图

小窍门

【鸡蛋芝士烤吐司】15分钟就搞定好吃到没朋友

鸡蛋芝士烤吐司

主料

鸡蛋1只；吐司1片；芝士适量；

辅料

盐适量；黑胡椒适量；

鸡蛋芝士烤吐司的做法步骤

1：在距离面包边约1cm处用刀划一个正方形（下刀要轻，注意不要切到底）把正方形范围内的面包压扁，形成一个凹槽

2：在凹槽中倒入鸡蛋

3：在蛋清和面包边之间铺上一层碎芝士

4：烤箱预热180度放入烤箱内烤10分钟（看到芝士融化即可）撒上黑胡椒

芝士烤蚝

主料

牡蛎适量；菠菜适量；芝士适量；

辅料

胡椒粉适量；盐适量；洋葱适量；蒜末适量；柠檬汁适量；

芝士烤蚝的做法步骤

1：牡蛎洗净

2：焯水备用

3：蛎壳刷净煮开

4：葱蒜爆香放牡蛎炒，盐胡椒粉柠檬汁调味，盛出

5：菠菜铺牡蛎壳里

6：放牡蛎芝士片220度8分

7：流口水

芝士烤虾

主料

海虾4只；

辅料

芝士碎适量；芝士粉适量；蛋黄酱适量；罗勒少许；

芝士烤虾的做法步骤

1：首先把海虾冲洗干净，剪掉虾须子，准备好配料。

2：给海虾开背，去掉虾线。

3：在开背出挤进去少许蛋黄酱，塞点芝士碎。

4：接着在表面撒上少许罗勒碎跟芝士粉。

5：放入烤箱，设置170度15分钟左右即可。

6：是不是很简单呢？味道绝对让你爱上！

小窍门

1.海虾的烤制时间需要根据自己烤箱的脾气，以及虾的大小进行调整，文中的时间仅供参考。2.这款蛋黄酱是我个人喜欢的口味，可以根据自己的喜好调整。

鸡蛋芝士烤土司

主料

土司片适量；鸡蛋适量；

辅料

胡椒碎适量；马苏里拉芝士适量；

鸡蛋芝士烤土司的做法步骤

1：在距离面包边约1.5cm处用刀划一个正方形（下刀要轻，一定不可以切到底哦！）

2：把正方形范围内的面包压扁，形成一个凹槽

3：在凹槽中倒入鲜鸡蛋一只

4：在蛋清和面包边之间铺上一层马苏里拉芝士碎

5：烤箱预热180度，把成品放在铺好油纸的烤盘上，入烤箱上下火烤大约10分钟。(每个烤箱的脾气不同，所以温度和时间需要自己掌握，芝士融化即可)

6：出炉后趁热撒上现磨黑胡椒碎即可开吃！

芝士鸡蛋烤吐司

主料（3份）

吐司厚片3片

鸡蛋3个

马苏里拉芝士丝适量

辅料

葱花2大匙；黑胡椒粉少许；

调料

盐少许

芝士鸡蛋烤吐司的做法步骤

1：这是自己烤的咸吐司。切厚片。（不建议用薄片，因为太薄烤出来里面也脆了，没有外脆内软的口感了。）

2：用刀轻轻在四边切一切，不要切到底。

3：用手把中间的面包按压下去。（如图）

4：打上鸡蛋，鸡蛋上撒上少许的盐。

5：蛋黄外撒上芝士丝，现磨上少许黑椒粉。（现磨的比较香，也可不放。）

6：撒上葱花。

7：放入预热好的烤箱，华氏350度（摄氏180度）烤15分钟，然后broil(或上火)低火3-4分钟。broil的时候一定要在旁边看着，蛋黄一凝固就好了，别烤糊了。（烤箱的温度和时间跟据自家的作调节，烤箱小温度要调低。）l

8：出炉。

9：香脆内软。

10：蛋黄刚刚好。

鸡蛋芝士烤方包

主料

方包1块；鸡蛋1个；芝士10克；

鸡蛋芝士烤方包的做法步骤

1：把正方形范围内的面包压扁，形成一个凹槽。

2：在凹槽中倒入鲜鸡蛋一只并在蛋清边撒上芝士碎！

3：在凹槽上磕入一个鸡蛋并在蛋清边撒上芝士碎！

4：烤箱预热180度，把Step4的成品放在铺好锡纸的烤盘上，然后送入烤箱上下火烤大约10分钟。

5：出炉后趁热现磨黑胡椒和海盐即可开吃！配一杯鲜橙汁或牛奶就是一顿营养又美味的早餐！

芝士烤茄溏心蛋

主料

茄子1个；鸡蛋1个；姜少许；蒜瓣5个；

调料

生抽1勺

醋2勺

白砂糖3勺

淀粉1勺

芝士烤茄溏心蛋的做法步骤

1：准备食材，茄子表面喷水，烤箱预热175度烤40分钟。

2：姜与大蒜切末备用，再将灵魂酱汁的所有材料倒入碗中，搅拌均天备用。

3：热锅冷油倒入姜蒜末爆香，然后加入一勺郫县豆瓣酱翻炒均匀，再加入灵魂酱汁，小火熬至浓稠后盛出。

4：茄子取出后用刀从中间划开，轻轻扒开茄子。

5：铺满灵魂酱汁，再打入一个新鲜鸡蛋。

6：烤箱调整至180度烤5分钟。

7：取出后趁热放上芝士碎与葱花即可。

小窍门

鸡蛋要选择可以生食的鸡蛋。

芝士烤虾

主料

虾500g；洋葱半个；青椒3个；芝士适量；

辅料

酱油3匙；料酒5匙；姜丝适量；盐适量；

芝士烤虾的做法步骤

1：洋葱切细丁，青椒去籽切细丁，姜切丝，洋葱和青椒用少盐和酱油搅拌均匀

2：虾要挑稍微大一点的，洗净去头须，开背，用料酒和姜丝浸泡20分钟，备用

3：考盘用锡纸包好，扫一薄层油，将泡过的虾码在烤盘上

4：洋葱青椒配菜填进虾的开背中，芝士丝适量放在配菜上

5：烤箱230度预热10分钟，虾入烤箱，烤20分钟出箱

芝士烤虾

主料

葱1根；姜3片料酒；土豆2个；大虾8个；芝士1片；

辅料

孜然粉5克；胡椒粉5克；生粉10克；盐5克；料酒10克；

芝士烤虾的做法步骤

1：准备好食材（还有孜然粉，胡椒粉）

2：把虾去头，开背去虾线对半开不要切断，洗净

3：用料酒10克，盐2克，葱，姜，生粉（10克）腌制20分钟以上

4：土豆去皮，切薄片放入蒸锅蒸20分钟左右

5：用料理机搅拌成糊状，铺在烤盘里

6：把腌制好的虾码放在土豆泥上，把芝士片分成8片，夹在虾背里，撒上盐3克

7：预热烤箱180度，中层15分钟即可

8：撒上孜然粉，胡椒粉，趁热吃...

9：成品图

小窍门

土豆要切薄片容易熟，烤箱温度根据自己的烤箱温度调节