花生粉饼干

主料

面粉150g；玉米淀粉50g；玉米油60g；绵白糖60g；

辅料

花生米适量；泡打粉2g；牛奶适量；

花生粉饼干的做法步骤

1：花生米入烤箱烤熟

2：入料理机研磨杯打成粉

3：加白糖拌匀

4：倒入玉米油拌匀

5：筛入面粉、玉米淀粉、泡打粉的混合粉

6：缓缓倒入牛奶

7：和成团饧5分钟

8：把面团擀平，用模具压出形状

9：放烤盘里

10：190度烤20分钟即可

花生饼干

主料

无盐黄油60g；花生酱60g；低筋面粉120g；白砂糖70g；全蛋1/2个；

辅料

苏打粉1/4小匙；泡打粉1/4小匙；

花生饼干的做法步骤

1：无盐黄油软化，加入花生酱，糖打发

2：加入鸡蛋

3：拌合均匀

4：筛入粉类拌成团，放入保鲜袋稍压扁放入冰箱冷藏1-2小时

5：将冷藏过的面团取出，分成约10g一个小面团

6：将小面团搓圆稍压扁，用吃面条的叉子在表面压出网格。烤箱预热180度，中层上下火约16分钟

花生酱饼干

主料

低筋面粉190克；细砂糖80克；无盐黄油100克；花生酱100克；

辅料

鸡蛋1个；

花生酱饼干的做法步骤

1：准备所有材料

2：黄油软化，分三次加入砂糖打发

3：分三次将打好的蛋液倒入黄油中打匀

4：倒入花生酱打匀，花生酱要选带花生颗粒那种，吃起来口感比较香

5：筛入低粉，用刮刀将面粉拌匀，轻轻地和成面团，不要太用力的揉

6：取一小团面，揉成球形在手心中压扁，排入烤盘，用叉子在小饼上压出花纹

7：预热烤箱，180度，烤20分钟出炉，晾凉后饼干变得酥脆，及时装入密封瓶中。

花生粒饼干

主料

面粉150g；玉米淀粉50g；玉米油80g；绵白糖70g；

辅料

泡打粉4g；花生米适量；

花生粒饼干的做法步骤

1：鸡蛋打在干净的盆里加糖

2：使糖完全融化搅拌均匀

3：倒入玉米油

4：充分搅拌均匀

5：将粉类混合均匀筛入其中

6：和成团饧10分钟

7：先搓成圆球把花生米放在上面，然后用拇指轻轻按压，全部做好后摆在不粘烤盘里

8：预热烤箱180度，把饼干生胚送入烤箱，上下火烤25分钟

9：取出晾凉

小窍门

要根据自家的烤箱特点来设定温度。

花生酥饼干

主料

面粉150克；鸡蛋1个；花生碎50克；

辅料

色拉油40克；白糖50克；泡打粉3克；小苏打1克；

花生酥饼干的做法步骤

1：把花生烤熟去皮放入食品袋，用刀拍碎

2：鸡蛋磕入盆里加入色拉油搅拌均匀，

3：把剩下的所有材料放入盆里

4：和成面团，盖上保鲜膜，放十分钟左右

5：取一下快面团，大约10克左右，揉成团用手压扁，拜入烤盘，

6：烤箱预热180度烤20分钟，表面金黄即可

小窍门

烤的时间长短要看自家烤箱来定

花生酱饼干

主料

低粉100克；黄油65克；花生酱35克；细砂糖45克；

辅料

全蛋液10克；

花生酱饼干的做法步骤

1：准备好材料

2：软化黄油，打至顺滑，膨大，加入细砂糖（糖粉也可），搅拌融化

3：加入蛋液

4：混合均匀

5：加入花生酱

6：混合均匀

7：过筛低粉

8：混合均匀

9：整成自己喜欢的形状，用保鲜膜裹住，送入速冻，冻半小时左右

10：取出，切片，刚取出的面团有些硬不好整形，切片后闲置3分钟左右，有些回软后就可以整型了

11：我是用叉子压和插的

12：180度预热烤箱5分钟，烤15分钟，最后5分钟注意上色情况，上色就可以取出，冷却后装密封罐保存，可以吃10天左右。

13：白天拍的成品图，还原度高，香！酥！

花生酱饼干

主料

低筋粉100g；花生酱35g；花生油50g；

辅料

砂糖50g；小苏打2g；

花生酱饼干的做法步骤

1：花生酱放到一个大盆里面

2：加入花生油

3：搅拌到花生酱和花生油融合到一起

4：加入50g砂糖

5：加入2g小苏打

6：然后加入100g低筋面粉

7：先用打蛋器稍微搅拌一下

8：然后揉成一个没有干粉的面团

9：揉成小剂子，放到烤盘上按扁

10：放到烤箱里面，上下火中层，180度15分钟~烤了好几盘出来呢~

花生酱饼干

主料

低筋面粉200g；黄油100g；花生酱120g；

辅料

白糖40g；

花生酱饼干的做法步骤

1：准备好食材

2：黄油室温软化，加白糖用电动打蛋器打发至发白，再把花生酱分3次加入打发

3：筛入低筋面粉，和成面团，放冰箱冷冻半小时

4：从冰箱取出，捏成15g的小剂子，放到涂了油的烤盘上，再用叉子压一下，放到烤箱烤15分钟

5：成品图，ok

花生饼干

主料

面粉120g；玉米淀粉30g；糖50g；玉米油30g；牛奶70g；

辅料

泡打粉3g；花生碎适量；

花生饼干的做法步骤

1：花生米炒熟后打碎加糖拌匀

2：倒入牛奶拌匀

3：倒入玉米油拌匀

4：面粉、玉米淀粉混合后加入其中

5：和成面团饧10分钟

6：擀成大圆饼

7：用模具压出形状

8：放到烤盘里

9：入烤箱190度烤30分钟

花生酱饼干

主料

低筋面粉100G；鸡蛋10G；黄油65G；

辅料

花生酱40G；木糖醇35G；

花生酱饼干的做法步骤

1：黄油室温软化后加入木糖醇，用电动打点器打到顺滑

2：加入10G蛋液，然后继续搅拌均匀

3：将黄油鸡蛋搅拌物搅拌到体积蓬发，有点蓬松为止。

4：加入花生酱，然后搅拌均匀

5：加入低筋面粉，用橡皮刀搅拌均匀

6：用手搓成长条，圆形长方形都可以，然后用保鲜膜包好。放入冰箱冷冻室（冻冰块的那一层）冻1.5小时以上，冻硬为止

7：将冻硬之后的饼干条切成0.8CM的片，放入预热好的烤箱。180°烤10-15分钟。

8：烤到体积微微鼓起，表面焦黄就可以了。

小窍门

因为饼干体积会膨胀，所以在烤之前放烤盘的时候尽量留一些间隔