肉末粉条

主料

粉条200克；肉末50克；红辣椒2个；

辅料

老抽适量；蚝油适量；

肉末粉条的做法步骤

1：先把粉条拿温水泡软

2：把肉切成小丁

3：油热了先把肉丁炒熟

4：放入粉条，倒点水以免太干，放入辣椒，老抽，耗油

5：待水收的差不多了，放点葱花即可

小窍门

倒上点醋味道也不错

块炒三条

主料

胡萝卜100克；黄瓜100克；方腿100克；

辅料

食用油适量；食用盐适量；生姜适量；鸡精适量；

块炒三条的做法步骤

1：胡萝卜，黄瓜洗净。

2：都切细条。

3：生姜切粒。

4：炒锅倒少许油。

5：生姜粒煸炒。

6：加胡萝卜条翻炒约一分钟。

7：加黄瓜条翻炒30秒。

8：加方腿条翻炒30秒。

9：加适量盐，鸡精块炒，出锅。

10：装盘。

酸菜粉条

主料

酸菜300克；粉条100克；五花肉100克；

辅料

油1汤匙；盐8克；葱适量；生抽1汤匙；姜适量；

酸菜粉条的做法步骤

1：主辅料：生抽粉条五花肉

2：把五花肉切条，葱姜切丝

3：热油炒香葱姜，放入肉丝煸炒

4：加入生抽翻炒均匀，加适量水

5：放入酸菜，加盐调味，烧制5分钟

6：放入粉条

7：烧制粉条熟了，即可关火

8：出锅装盘

小窍门

粉条不能久煮，发软就可以了。

炖粉条

主料

粉条适量；五花肉250克；

辅料

木耳适量；干豆角适量；八角适量；蒜适量；姜适量；大葱适量；香油适量；生抽适量；盐适量；

炖粉条的做法步骤

1：八角，大葱，姜，蒜，切片备用

2：五花肉切片，用香油盐生抽拌一下

3：土豆洗净切块清水泡一会儿

4：茄子洗净，切块儿，不要削皮，皮的营养价值很高的

5：大白菜洗净，切片大块儿

6：粉条，用凉水冲洗一下，用温水泡一下

7：坐上油锅爆香葱姜蒜然后把五花肉放入锅中，肉发白以后放入一点儿老抽炒至上色

8：五花肉炒香后依次放入土豆，木耳，干豆角大白菜等

9：菜断生以后加入热水，放入粉条炖至粉条熟透即可

小窍门

1:出锅以后撒入香菜葱花滴入香油，味道更好2:木耳干豆角需要提前泡发3:粉条最好也提前泡发

面线薯条

主料

面条适量；土豆一个；

辅料

油适量；番茄酱适量；

面线薯条的做法步骤

1：土豆削皮切条放入开水中煮四五分钟捞出过凉！

2：准备点粗面条

3：锅里添油，等油温六成热放入土豆条！

4：炸至金黄色捞出

5：摆盘加入自己喜欢的酱料！里面软糯，外面酥脆！

鸡杂粉条

主料

鸡杂100g；粉条200g；

辅料

蒜片2勺；姜丝2勺；芹菜段20g；葱段20g；

调料

油5勺

鸡杂粉条的做法步骤

1：葱段和芹菜段切好。

2：油热以后，放入鸡杂翻炒均匀。

3：放入葱段和芹菜段翻炒。

4：放入泡发的粉条，加入水淹没食材煮5分钟。

5：加入盐调味出锅。

鸡杂粉条

主料

红薯粉100g；鸡杂50g；

辅料

泡椒2个；芹菜段2勺；葱花1勺；蒜片2片；

调料

盐适量

辣椒油1勺

鸡杂粉条的做法步骤

1：红薯粉用温水泡着。

2：油热以后放入各种调料炒香，再放入鸡杂翻炒均匀。

3：放入粉丝翻炒。

4：加入盐、辣椒油开水一起煮，把粉条煮到透明。

5：撒上葱花即可。

肉末粉条

主料

红薯粉条120g；肉末80g；

辅料

虾仁适量；红辣椒适量；青椒适量；蒜末适量；葱花适量；

调料

油适量

豆瓣酱1勺

酱油适量

鸡精适量

肉末粉条 的做法步骤

1：粉条用温水泡发。

2：肉剁成末。

3：准备配料：青椒、红椒、虾仁、葱花、蒜末。

4：起锅烧油，肉末入锅炒。

5：肉末炒至变色，放入蒜末和虾仁，炒出香气。

6：放一勺豆瓣酱。

7：再放入酱油和青红椒。

8：加入适量的水。

9：煮开后倒入粉条。

10：收干水分。

11：最后放入葱花和鸡精，翻拌均匀即可。

12：成品。下饭的很。

三鲜粉

主料

小海米适量；小干虾适量；

辅料

小银鱼适量；

三鲜粉的做法步骤

1：准备好原料。

2：将小海米、小银鱼、小干虾用清水冲洗，混合放入平底锅炒干。

3：将三鲜晾凉。

4：用料理棒打磨成细腻的粉末。

5：把磨好的三鲜粉装到调味瓶里，然后跟满满的都是添加剂的味精鸡精说再见。

小窍门

将三种原材料炒干是为了更利于研磨。研磨可以用料理机，可以用搅拌棒，只要磨成细腻的粉末即可。

炒粉条

主料

土豆1个；猪肉100g；粉条200g；

辅料

葱适量；芝麻适量；酱油适量；盐适量；

炒粉条的做法步骤

1：先把粉条加上温水泡上半小时

2：准备好材料，先把肉切成小块，葱切碎，土豆切丝！

3：先把肉加酱油，盐爆香，备用！

4：土豆炸熟捞出备用！

5：然后把土豆，肉末放在锅底，粉条放在上面，爆炒一下！注意记得加一点水，免得粉条粘一块！

6：最后晒上点葱花和芝麻，大功告成！