烤红薯

主料

红辣椒粉1/2茶匙；红薯6到8个；橄榄油1汤匙；

烤红薯的做法步骤

1：烤箱预热到摄氏200度。烤盘里抹少许油，或摆上烤箱专用纸。

2：用大碗把橄榄油和红辣椒粉调好。把红薯放进去摇晃几下沾好调料。放进烤盘。

3：在预热好的烤箱里烤40分钟，最好晾到常温后吃。

烤薯格

主料

土豆一个；

辅料

自制麻辣红油少许；

配料

生抽少许；蚝油少许；香油少许；孜然少许；

烤薯格的做法步骤

1：土豆去皮，洗净

2：用切薯格的工具切成薯格

3：生抽、蚝油、香油、孜然、自制麻辣红油调成汁

4：烤盘上铺上烤纸

5：署格两面刷上调汁，放在烤纸上

6：放入烤箱中层，烤七八分钟后翻一面接烤几分钟即可

7：出炉了

小窍门

一：烤的时候注意观察，别烤糊了，如果太干，中途可以再刷一点汁；二：喜欢麻辣的可以再撒点麻辣粉。

烤薯条

主料

新鲜大土豆1个；

辅料

盐适量；橄榄油2小勺；

烤薯条的做法步骤

1：大土豆刮去表面的一层薄皮；

2：先切成大约5mm的厚片，再切成5mm的粗条；

3：清水冲洗去淀粉；

4：锅中加入清水和1小勺盐，大火煮沸；

5：等待煮水时在烤盘中铺上锡纸，锡纸上抹匀一层橄榄油，大约1小勺，备用；

6：锅中水沸腾后，加入土豆条汆烫2分钟；

7：捞出沥干水分；

8：加入1小勺橄榄油和少许盐调味，还可以根据自己的口味加入其它香料；

9：将土豆条铺在烤盘上；

10：烤箱选择上下火加热风功能，230度预热5、6分钟，放入烤盘，烤大约15分钟，至土豆条表面金黄起焦，即可。

烤薯条

主料

红薯2个；

辅料

油适量；

烤薯条的做法步骤

1：红薯洗净去皮

2：切条

3：烤盘薄薄的刷底油，码入薯条，薯条表面薄薄的刷油

4：烤箱预热180度，烤10到20分钟

5：中间取出翻动

6：出炉

7：看上去很有食欲滴。

小窍门

烤箱不同，薯条薄厚不同，烤制的时间有区别，仅供参考。

烤红薯干

主料

红薯2个；

烤红薯干的做法步骤

1：红薯切条状上锅蒸10分钟。

2：拿出来凉一会儿。

3：烤盘上铺上烤纸，红薯条放上去码好，120°，烤80分钟即可。

烤红薯

主料

红薯500克；

烤红薯的做法步骤

1：将红薯清洗干净，晾干表面水份或用干净的厨房布擦干

2：晾干水份后用刀将两端各切去一两厘米

3：烤架放在烤箱中层，烤箱预热（热风循环230度5至10分钟），将红薯逐个放在烤架上，单层码放，不要叠放，也不要用烤盘

4：关上烤箱门开始烘烤，设置时间60分钟

5：烤熟后用烧烤夹取出稍微放凉剥皮即可食用

小窍门

1.烤红薯时间大概要40至70分钟，时间要根据红薯的大小来调整时间，红薯比较大的，时间相对要长一点。不要经常开烤箱门，最后一段时间要勤观察，不要烤焦了。2.挑选红薯时不要选太圆太大的，要选细小圆长的，直径4-6厘米的红薯为宜。3.烤红薯最好不要连皮吃，因为红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用，会引起中毒。4.烤箱没有热风循环的就用上下火230度烤，烤制30分钟左右要进行翻面烤。有的家用小电烤箱烤红薯容易焦，主要是由于烤箱的电热管和食物近距离直射的缘故。不妨将锡箔纸做成拱形，盖住红薯，这样电热管不会直射到红薯，上层不易焦；同时呈拱形的锡箔纸受热后会形成热循环，让红薯均匀受热，可有效避免食物外焦内生。5.如果在用电烤箱烤红薯之前发现烤箱中有异味，就不要立即烤红薯来吃了，而是应该事先去除烤箱中的异味。如能每隔一段时间在烤箱内烘烤适量的桔子皮，则可消除箱内异味，而且还能使烤出来的食物有一股独特的香味。6.红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到"烧心"。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就吐酸水了。糖分多了，身体一时吸收不完，剩余的在肠道里发酵，也会使肚子不舒服，但是只要一次别吃过多，而且和米面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤即可避免。7.孕妇食用地瓜要适量，吃多了会感到烧心、打嗝、排气等不适。它比较适合血压、血脂、血尿酸等较高的孕妇，可以取代部分主食食用，但是不能吃了大量主食又吃地瓜。烤地瓜比较容易让孕妇上火，因此建议还是少吃比较好。

烤红薯

主料

红薯适量；

辅料

水适量；

烤红薯的做法步骤

1：将红薯洗干净

2：把红薯进铺了锡纸的烤盘中，放进烤箱！220度，一小时！

3：吼吼~~香香甜甜的烤红薯出炉了。。。

烤红薯

主料

红薯四根；

烤红薯的做法步骤

1：把红薯清洗干净。

2：用厨房纸把红薯擦干。

3：把锡纸铺在烤盘上，把红薯放在锡纸上，烤箱上下火200度60分钟。

小窍门

烤到30分钟的时候就翻面。

烤红薯

主料

红薯3个；

烤红薯的做法步骤

1：红薯洗干净，稍微晾干。直接湿的应该也没事儿。

2：将红薯用锡纸包裹，为了受热均匀，而且为了红薯皮不要烤焦。

3：烤箱170度预热，上下火，烤80分钟。

小窍门

1、红薯烤的时间不会太短，烤出香味了，再烤上半小时，或者更久。2、包锡纸不要太贴，稍微松一些，可以让水份蒸发出来。

烤薯片

主料

红薯适量；

辅料

亨氏番茄酱适量；

烤薯片的做法步骤

1：先晒晒我的宝贝。

2：红薯3个。

3：亨氏番茄酱少许。

4：红薯洗净去皮切片，摆放在微波炉盘里高火转4分翻面在转3分钟，就好了。

5：转好的薯片摆放在盘中粘番茄酱食用。香脆、酸甜可口。亨氏番茄酱味道真的不错，它是非转基因产品，无添加防腐剂，增稠剂，色素，含有丰富的胡萝卜素、维生素C。番茄酱中除了番茄红素外还有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，和新鲜番茄相比较，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。

小窍门

薯片不要切的太厚，时间要掌握好，是不就糊了！