杂蔬焗饭

主料

米饭200克；培根1块；土豆1个；红椒1块；青椒1个；金针菇1块；马苏里拉50克；

辅料

番茄酱2勺；盐2勺；蔬之鲜1勺；

杂蔬焗饭的做法步骤

1：配菜洗净切小块

2：培根炒香

3：配菜放进去一起炒

4：放番茄酱盐和蔬之鲜

5：把准备好的剩米饭放进去

6：充分炒散炒均匀

7：盛出来放在烤碗里

8：撒上一层马苏里拉芝士，烤箱预热200度15分钟

鸡蛋杂蔬焗饭

主料

剩饭1碗；青椒丁半个；杂蔬丁一小碗；

辅料

马苏里拉奶酪一碗；

调料

盐适量

白胡椒适量

鸡蛋杂蔬焗饭的做法步骤

1：这是材料图。这个杂蔬丁里包含了玉米丁，胡萝卜丁，青豆丁，很适合炒饭哦，是我家冰箱常备。各大超市，买菜平台都有哦。

2：鸡蛋打散了加入米饭中，同时加入盐和白胡椒粉。这一步是让米饭可以均匀的被鸡蛋液包裹，炒出来粒粒金黄。

3：用勺子把米饭和鸡蛋液完全搅拌均匀，米饭块全部压碎打散。

4：冷冻蔬菜用水冲一下。

5：加油，冷冻蔬菜先下去炒熟，乘出待用。

6：米饭放下去炒得金黄。

7：加入杂蔬丁和青椒丁炒熟，搅拌均匀。

8：装入烤盘，铺满马苏里拉奶酪碎。烤箱200度，十分钟左右，直到表面金黄。

9：成品图。

10：成品图。

11：成品图。

12：趁热吃哦。

小窍门

用剩米饭做比热的米饭做会更好哦。

蔬菜芝士蛋焗饭

主料

米饭100克；奶酪丝适量；柴鸡蛋2个(小)；

辅料

胡箩卜0.5个；青椒1个；西红柿1个(小)；青豆适量；洋葱0.5个(小)；盐适量；黄油适量；冻虾仁2个；

蔬菜芝士蛋焗饭的做法步骤

1：各种蔬菜(也可自选其它)

2：隔夜饭

3：冻虾仁(也可鲜虾)

4：奶酪丝

5：黄油

6：柴鸡蛋(小)

7：蔬菜切丁备用

8：虾仁用油煎制备用

9：炒锅中放入黄油融化

10：将米饭放入黄油中煸炒均匀

11：将打散的鸡蛋液放入米饭上快速煸纱，尽量让米饭蘸满蛋液。

12：煸炒中的蛋液米饭

13：米饭尽量炒成粒粒状

14：将各种配菜放入蛋饭中

15：蔬菜与蛋饭煸炒均匀

16：将蔬菜蛋饭中加入适量奶酪丝翻炒

17：将炒好的蔬菜蛋饭放入烤制器皿中

18：将器皿饭中覆盖一层奶酪丝

19：将煎好的虾仁放在奶酪丝上面

20：虾仁上再略放些奶酪丝

21：放入烤箱，烤制奶酪融化即可。(200度20分钟)

22：成品完成

小窍门

一定要使用隔夜饭，并将米饭打散。

焗饭

主料

米饭1碗；胡萝卜适量；香肠适量；葱适量；

辅料

油适量；盐适量；芝士2片；

焗饭的做法步骤

1：胡萝卜去皮洗净切成丁，香肠切丁，葱切碎。

2：剩下的米饭划散。

3：锅里油热加入胡萝卜炒软。

4：加入香肠葱碎翻炒。

5：加入米饭翻炒均匀，加点盐炒匀。

6：倒入烤碗中。

7：盖上芝士片。

8：放入烤箱200度烤至芝士融化即可。

小窍门

简单美味。

杂蔬焗饭

主料

米饭适量；

辅料

马苏里拉奶酪适量；猪肉末少许；鸡蛋1个；洋葱丁少许；青椒丁少许；胡萝卜丁少许；植物油适量；葱末少许；姜末少许；酱油少许；盐适量；西红柿丁少许；

杂蔬焗饭的做法步骤

1：备料

2：锅内入底油，鸡蛋打散后炒熟捞出备用

3：炒肉末，发白后加入葱姜末，煸出香味加入少许酱油上色

4：加入胡萝卜丁煸炒

5：加入洋葱碎和青椒丁煸炒

6：加入米饭煸炒，加入适量盐

7：倒入炒好的鸡蛋碎，翻炒均匀即可关火，装入烤盘，表面铺平

8：铺上马苏里拉奶酪、西红柿丁

9：入200度的烤箱，中层，奶酪微黄融化即可

10：杂蔬焗饭成品图！

11：厚厚的一层奶酪，有没有很过瘾！

12：再配上一杯自制山药杏仁露，感觉是不是很不错.....

小窍门

这种炒米饭的方法即使不做焗饭就已经很营养、很好吃了

培根杂蔬焗饭

主料

剩米饭1小碗；培根2片；豌豆玉米杂蔬适量；胡萝卜适量；马苏里拉奶酪适量；洋葱适量；较小土豆1个；青椒1个；

辅料

盐适量；生抽适量；番茄酱2小勺；黑胡椒粉适量；

培根杂蔬焗饭的做法步骤

1：注备材料：剩米饭1小碗、培根2片、豌豆玉米杂蔬适量、洋葱适量、青椒1个、土豆1个、胡萝卜适量、马苏里拉奶酪1小块。

2：土豆、胡萝卜切小丁和豌豆玉米一起焯水。

3：青椒、培根切小块，马苏里拉奶酪切小丁，洋葱。

4：平底锅烧热放适量色拉油。

5：油热放入培根，炒至培根出油。

6：放入洋葱碎爆香，放入焯好的蔬菜翻炒均匀。

7：加入两勺番茄酱、生抽翻炒均匀。

8：加入米饭翻炒。

9：翻炒均匀，米饭粒粒分明。加入适量黑胡椒粉，盐调味。

10：炒好的米饭放入烤碗中。

11：撒上马苏里拉奶酪。烤箱200度预热，中层放入，十五分钟，烤至奶酪融化即可。

12：成品图。

小窍门

1、炒饭最好用剩饭，粘性低，粒粒分明。2、烤制时间和温度，根据个人烤箱的情况，自行调整。3、不喜欢黑胡椒口味，可以不放。

彩蔬焗饭

主料

米饭1碗；黄瓜1/4根；胡萝卜1/4根；火腿2片；马苏里拉芝士适量；

辅料

盐适量；花生油适量；

彩蔬焗饭的做法步骤

1：将黄瓜、火腿、胡萝卜分别切成丁

2：起火，倒入油，待油热放入三丁翻炒。

3：倒入米饭，翻炒，炒至均匀，并加入适量盐。

4：炒熟装入烘焙碗里，在上面撒一些马苏里啦芝士。

5：烤箱预热，200度上下烤10分钟即可。

6：美味的彩蔬焗饭就做好了，拉丝也很成功哦！

焗烤蔬菜饭

主料

饭适量；玉米粒适量；青椒/红椒适量；马铃薯适量；红辣椒适量；大葱适量；

辅料

盐适量；Mozarella芝士适量；意大利香料适量；

焗烤蔬菜饭的做法步骤

1：把饭放在烤盘里，然后铺上各式蔬菜

2：撒上少许盐和意大利香料

3：表层撒满芝士

4：放进烤箱以上火200度，烤约10～20分钟

焗蔬菜通心粉

主料

通心粉2个；洋葱1/4个；口蘑200克；西红柿1个；土豆1个；

辅料

芝士粉300ml；黑胡椒粉1克；九层塔1克；盐2克；油2茶匙；牛奶2汤匙；

焗蔬菜通心粉的做法步骤

1：先把蔬菜都切成小丁，土豆用水泡上，同时用锅煮好意大利面，煮通心粉时放几滴油和盐，煮7成熟时拿出来过凉水（面可以筋到儿）

2：（少照了一张照片）热锅五成热油，放入洋葱炒香后，放入土豆炒大概两分钟，再放入西红柿，炒软西红柿后，放入其它蔬菜，炒炒炒，倒入通心粉，加入所有调料

3：另起锅，煮芝士粉和牛奶，变加牛奶边搅拌，直到变稠即可

4：烤箱180度预热五分钟，把煮好的芝士汁倒在通心粉上，放入烤箱

5：烤20～30分钟后拿出来，就好啦

6：享用美味的焗意粉

红酒牛肉蔬菜焗饭

主料

牛肉四两；红酒一杯；米饭适量；芝士片适量；盐适量；蚝油适量；嫩肉粉适量；油适量；

红酒牛肉蔬菜焗饭的做法步骤

1：牛肉切丝（条），红酒，盐，放一点点耗油，嫩肉粉腌制，15分后揣打上劲，滑进油锅断生，捞出备用；

2：蔬菜有洋葱，胡萝卜，红椒全部切丝，入锅翻炒，胡萝卜只有过油后才有营养呦；

3：少许盐放进牛肉翻炒几下，称出盖在米饭上面，放上芝士片；

4：包裹锡纸入烤箱加热就OK啦