仙桃冻奶

主料

白色巧克力500克；牛奶250ml；

辅料

奶油少量；吉利丁片少量；

调料

杏仁露少许

杏仁粉少许

草莓粉少许

糖适量

仙桃冻奶的做法步骤

1：白色巧克力隔水加热至融化。

2：倒入模具中，均匀沾满模具。

3：放入冰箱冷冻。

4：将牛奶奶油杏仁露加入雪平锅内进行加热。

5：再加入杏仁粉、糖。

6：加入冰水泡软后的吉利丁片。

7：煮沸后放凉。

8：白巧克力进行脱模。

9：倒入调好的奶汁。

10：放入冰箱继续冷冻。

11：冻好后取出，撒上草莓粉，可可爱爱的仙桃冻奶就完成啦。

小窍门

吉利丁片一定要使用冰水泡软哦。

黄桃酸奶冻

主料

黄桃罐头250克；原味酸奶250克；牛奶40克；细砂糖10克；吉利丁片1片；

黄桃酸奶冻的做法步骤

1：准备原料。

2：吉利丁片放入凉水中泡软。

3：牛奶倒入煮锅小火煮至微热，倒入细砂糖，煮至砂糖溶化，这时的牛奶在微微煮开的状态下，关火。

4：加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全融化，冷却备用。

5：黄桃罐头切成小丁。

6：将冷却的牛奶中加入原味酸奶、黄桃丁拌匀。

7：倒入杯中，放入冰箱冷藏2个小时即可。

鲜奶冻

主料

鲜牛奶400ml；淡奶油100ml；白砂糖50g；

辅料

吉利丁片10g（2片）；

鲜奶冻的做法步骤

1：备齐材料，2片吉利丁片泡在冰水中泡软

2：鲜牛奶 淡奶油 白砂糖放入盘子里，小火加热，并不停搅拌至白糖融化

3：加热至微微沸腾时，关火，搅拌30秒左右，立即加入沥干水的2片吉利丁片，并不停搅拌至吉利丁片融化

4：倒入容器内

5：盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一天或一晚上（我是早上做好，下午下班可以吃上了）

6：摆上水果，开吃~

小窍门

1.因为温度太高或太低都会影响吉利丁片的凝固作用，所以搅拌一下降其温度

水蜜桃酸奶冻儿

主料

水蜜桃1个；川秀蓝莓果酱1瓶；川秀菌粉做的酸奶1升；

辅料

硅胶模具13个；

水蜜桃酸奶冻儿的做法步骤

1：硅胶模具清洗干净后用开水烫一下消毒备用！

2：准备好川秀菌粉做的酸奶和川秀蓝莓果酱！

3：水蜜桃一个清洗干净备用！

4：把水蜜桃切成小块儿备用！

5：在硅胶模具底部倒入适量的酸奶！

6：在每个硅胶模具中加入一勺蓝莓果酱！

7：再在上面倒入适量的酸奶！

8：再放入适量的水蜜桃块儿！

9：用保鲜膜封好，以免细菌进入！

10：密封好后放在冰箱冷冻3个小时以上！

11：做好的水蜜桃酸奶冻儿！

12：用手轻轻一撕，很容易就脱模啦！

13：全部脱模好的水蜜桃酸奶冻儿，怎么样？是不是很漂亮啊？

14：成品图

15：成品图

16：成品图

鲜桃酸奶盆栽

主料

牛奶1000ml；普泽酸奶发酵剂1克；

辅料

鲜桃1个；蜂蜜2汤匙；奥利奥饼干5块；

鲜桃酸奶盆栽的做法步骤

1：主料。

2：酸奶加普泽菌粉，拌匀。

3：牛奶倒入酸奶机内胆，接通电源开始制作酸奶。

4：7小时后酸奶做好了，做好的酸奶不要急着喝，冷却后放入冰箱冷藏钝化4小时口味更好。

5：奥利奥饼干刮去奶油。

6：装入保鲜袋，擀碎。

7：鲜桃切块。

8：酸奶里放蜂蜜，拌匀后放鲜桃丁。

9：奥利奥饼干碎撒在酸奶上。

10：用薄荷叶装饰。

小窍门

酸奶里的水果您可以根据个人口味随意调换哈！

桃子奶冻碗

主料

桃子适量；

辅料

奶冻适量；

桃子奶冻碗的做法步骤

1：准备好材料。

2：切开准备好的奶冻。

3：放入奶冻和桃子，就完成了。

木瓜鲜奶冻

主料

木瓜适量；牛奶适量；

木瓜鲜奶冻的做法步骤

1：准备食材：木瓜、牛奶、果冻粉

2：木瓜从中间切开

3：去除里面的籽（果肉边缘用小勺刮成弧形会更好看，我做好了才注意到这个问题）

4：牛奶烧开、放入果冻粉，喜欢甜味的可以放一些白糖调味（注意里面的香味料不要放，有酸味的调味料，和牛奶相遇会结块）

5：煮好的液体冷却一会

6：在未凝固前，倒入木瓜中

7：蒙上一层保鲜膜，等待凝固。

8：成型就可以切开品尝了，冷藏味道更加。

木瓜鲜奶冻

主料

木瓜1个；牛奶200ML；

辅料

淡奶油60ML；吉利丁片3片；

配料

白砂糖25克；

木瓜鲜奶冻的做法步骤

1：首先木瓜从中间一切两半，把中间的籽什么的清理干净

2：吉利丁用冰水泡软，再隔水至完全融化，备用

3：把淡奶油和牛奶倒入小锅中加热，倒入糖搅拌至完全融化，再加入吉利丁溶液拌匀

4：溶液搅拌好后，分别倒入处理好的两半木瓜中，在木瓜表面包上保鲜膜

5：放入冰箱冷藏凝固，凝固后就完成啦~吃时把保鲜膜揭开，切成厚一点的片，很美味的哦！

小窍门

这道甜品美味做法又简单~尤其这样处理木瓜后~有种不同的感受哦~嘿嘿！~最后预祝亲们成功！

猕猴桃鲜果冻

主料

猕猴桃适量；绿茶粉适量；水390克；糖40克；

辅料

鱼胶粉20克；

猕猴桃鲜果冻的做法步骤

1：备材料

2：烧开水，把糖与鱼胶粉投入

3：煮至溶化后晾至没么烫

4：加入绿茶粉拌均匀（可用料理机搞拌后撇去泡沫）

5：取一盘倒入100克左右的绿茶果冻液，放冰箱冻至凝固

6：把去皮切片的猕猴桃放在果冻上面

7：再小心倒入绿茶果冻液，放冰箱冻至凝固，此步骤重复2次

8：把做好的成品取出切件

9：把果冻修切成猕猴桃大小，再放一片猕猴桃在上面即可食用

木瓜鲜奶冻

主料

木瓜1个；白砂糖1勺；牛奶200ml；

辅料

吉利丁片8g；

木瓜鲜奶冻的做法步骤

1：木瓜一颗，去皮，在头上1/3处切开。

2：木瓜坐在一个小碗中，这样稳固一些。

3：用小勺把木瓜籽挖出，洗净木瓜心。

4：吉利丁片用冷水泡软，备用。

5：牛奶加热，不用煮沸，放少许白砂糖调味，如喜欢甜的可以再多放一点。然后再放入泡软的吉利丁片，搅匀即可。

6：把搅匀的牛奶液倒入木瓜中

7：把木瓜头再盖上，然后用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏，至少3小时，待牛奶凝固再切开。冷藏时间越长越好，凝固的才牢，要不然牛奶还是流动的。

8：我是晚上做的，第二天切开的，凝固的特别好，看看成品图。

9：成品图

10：成品图